ICS65.150 CCSB50 中华人民共和国国家标准 GB/T18654.7—2026 代替GB/T18654.7—2008 鱼类种质检验 第7部分:生态特性分析 Inspectionofgermplasmforfishes— Part7:Testmethodofecologicalcharacteristics 2026-02-27发布 2026-09-01实施 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会发布前 言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件是GB/T18654《鱼类种质检验》的第7部分。GB/T18654已经发布了以下部分: ———第1部分:检验规则; ———第2部分:抽样方法; ———第3部分:性状测定; ———第4部分:年龄与生长的测定; ———第5部分:食性分析; ———第6部分:繁殖性能的测定; ———第7部分:生态特性分析; ———第8部分:耗氧率与临界窒息点的测定; ———第9部分:含肉率测定; ———第10部分:肌肉营养成分的测定; ———第12部分:染色体组型分析; ———第13部分:同工酶电泳分析; ———第14部分:DNA含量的测定。 本文件代替GB/T18654.7—2008《养殖鱼类种质检验 第7部分:生态特性分析》,与GB/T18654.7— 2008相比,除结构调整和编辑性改动外,主要技术变化如下: a) 增加了试剂(见第4章); b) 增加了仪器设备(见第5章); c) 增加了样品(见第6章); d) 增加了试验步骤(见第7章); e) 增加了数据处理(见第8章); f) 删除了生态特性分析(见2008年版的第3章); g) 删除了结果判断(见2008年版的第4章)。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由中华人民共和国农业农村部提出。 本文件由全国水产标准化技术委员会(SAC/TC156)归口。 本文件起草单位:上海海洋大学、中国水产科学研究院长江水产研究所、中国水产科学研究院东海 水产研究所、江西省水产科学研究所。 本文件主要起草人:赵金良、唐首杰、赵岩、刘永涛、周瑞琼、周凯、么宗利、来琦芳、张燕萍。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为: ———2008年首次发布为GB/T18654.7—2008; ———本次为第一次修订。 ⅠGB/T18654.7—2026 引 言 水产种质资源是渔业生产活动重要的物质基础。《养殖鱼类种质检验》分部分标准是鱼类种质检测 的基础性通用标准。标准实施以来,在鱼类资源调查、保护、增殖、利用等活动中发挥了重要作用。为更 好地服务于渔业发展和检测需求,将《养殖鱼类种质检验》名称更改为《鱼类种质检验》,对标准的部分内 容进行了修订。 GB/T18654拟由以下部分构成。 ———第1部分:检验规则。目的在于描述鱼类种质检验分类、检验项目、判定规则和复检规则。 ———第2部分:抽样方法。目的在于描述鱼类种质检验抽样的试剂与器械用品、抽样规则、取样程 序、样本量和样本保存。 ———第3部分:性状测定。目的在于描述鱼类性状测定的试剂与材料、仪器设备、样品制备和试验 步骤、数据处理。 ———第4部分:年龄与生长的测定。目的在于描述鱼类年龄与生长测定的试剂与材料、仪器设备、 样品、试验步骤和数据处理。 ———第5部分:食性分析。目的在于描述鱼类食性分析的试剂与材料、仪器设备、样品、试验步骤和 数据处理。 ———第6部分:繁殖性能的测定。目的在于描述鱼类怀卵量、产卵量测定的试剂与材料、仪器设备、 样品、试验步骤和数据处理。 ———第7部分:生态特性分析。目的在于描述鱼类生态特性(温度、盐度耐受性)分析的试剂、仪器 设备、样品、试验步骤和数据处理。 ———第8部分:耗氧率与临界窒息点的测定。目的在于描述鱼类耗氧率与临界窒息点测定的试剂 与材料、仪器设备、样品、试验步骤和数据处理。 ———第9部分:含肉率测定。目的在于描述鱼类含肉率测定的试剂与材料、仪器设备、样品、试验步 骤和数据处理。 ———第10部分:肌肉营养成分的测定。目的在于描述鱼类肌肉营养成分(水分、灰分、蛋白质、氨基 酸、脂肪及脂肪酸)测定的试剂与材料、仪器设备、样品、试验步骤和数据处理。 ———第12部分:染色体组型分析。目的在于描述鱼类染色体组型分析的原理、试剂与材料、仪器设 备、样品、试验步骤和数据处理。 ———第13部分:同工酶电泳分析。目的在于描述鱼类同工酶电泳分析的试剂与材料、仪器设备、样 品、试验步骤和数据处理。 ———第14部分:DNA含量的测定。目的在于描述鱼类DNA含量测定的试剂与材料、仪器设备、 样品、试验步骤和数据处理。 ⅡGB/T18654.7—2026 鱼类种质检验 第7部分:生态特性分析 1 范围 本文件描述了鱼类种质检验时生态特性(温度、盐度耐受性)分析的试剂、仪器设备、样品、试验步骤 和数据处理。 本文件适用于鱼类温度、盐度耐受性的分析。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文 件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于 本文件。 GB/T18654.2 鱼类种质检验 第2部分:抽样方法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 最高临界温度 maximumcriticaltemperature 试验鱼从常温暴露于匀速升温环境中,所有个体失去平衡时的平均水温。 3.2 最低临界温度 minimumcriticaltemperature 试验鱼从常温暴露于匀速降温环境中,所有个体失去平衡时的平均水温。 3.3 最高临界盐度 maximumcriticalsalinity 试验鱼从养殖水体置于盐度梯度上升的环境中,所有个体失去平衡时的平均盐度。 3.4 最低临界盐度 minimumcriticalsalinity 试验鱼从养殖水体置于盐度梯度下降的环境中,所有个体失去平衡时的平均盐度。 4 试剂 4.1 固体海盐:工业级。 5 仪器设备 5.1 水温计:测量范围0℃~50℃,精度0.1℃。 5.2 盐度计:测量范围0.0~80.0,精度0.1。 1GB/T18654.7—2026 5.3 循环水族箱:容积≥100L,可控温,控温范围0℃~50℃。 6 样品 6.1 试验鱼抽样按GB/T18654.2的规定执行。 6.2 样品规格≤250g为宜。 6.3 试验鱼数量根据测定项目确定,每组不少于30尾。 7 试验步骤 7.1 暂养 将试验鱼放在室内循环水族箱(5.3)中暂养7d,室温,适宜盐度,持续充氧,正常投喂。试验前24h 停食。 7.2 临界温度测定 试验在循环水族箱(5.3)中进行。以室温为初始水温,按0.5℃/h~1℃/h的速率进行连续升温或 降温,观察记录每尾试验鱼失去平衡时对应的水温(Ti)。 7.3 临界盐度测定 试验在循环水族箱(5.3)中进行。以适宜盐度为初始盐度,按盐度(1~2)/d的梯度进行连续升盐 或降盐,观察记录每尾试验鱼失去平衡时对应的盐度(Si)。 8 数据处理 8.1 临界温度 最高临界温度、最低临界温度均按照公式(1)计算: CTmax/CTmin=∑n i=1Ti n……………………(1) 式中: CTmax———最高临界温度,单位为摄氏度(℃); CTmin———最低临界温度,单位为摄氏度(℃); Ti———试验鱼失去平衡时的水温,单位为摄氏度(℃); n———试验鱼数量。 计算结果表示到小数点后两位。 8.2 临界盐度 最高临界盐度、最低临界盐度均按照公式(2)计算: CSmax/CSmin=∑n i=1Si n……………………(2) 式中: 2GB/T18654.7—2026 CSmax———最高临界盐度; CSmin———最低临界盐度; Si———试验鱼失去平衡时的盐度; n———试验鱼数量。 计算结果表示到小数点后两位。 3GB/T18654.7—2026