ICS65.020.30 B 43 中华人民共和国国家标准 GB/T 34753—2017 鲁莱黑猪 Lulai black pig 2018-05-01实施 2017-11-01发布 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T 34753—2017 前言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本标准由中华人民共和国农业部提出 本标准由全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC274）归口。 本标准起草单位：莱芜市畜牧兽医局、得利斯集团有限公司、莱芜市莱芜猪原种场、莱芜市种猪繁育 场、得利斯（莱芜畜牧科技有限公司。 本标准主要起草人：魏述东、郑乾坤、曹洪防、孙延晓、徐云华、沈彦锋、李敏、刘效全。 1 GB/T34753—2017 鲁莱黑猪 1范围 本标准规定了鲁莱黑猪的品种来源、外貌特征、生产性能、种猪合格判定及种猪出场要求 本标准适用于鲁莱黑猪的品种鉴别与种猪评定 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T820种猪登记技术规范 NY/T821猪肌肉品质测定技术规范 NY/T 822 种猪生产性能测定规程 NY/T 825 瘦肉型猪体性状测定技术规范 生猪产地检疫规程（农业部农医发[2010]20号） 3 3品种来源 鲁莱黑猪是以莱芜猪为母本，约克夏猪为父本，定向培育而成的母本新品种。具有性成熟早、繁殖 力高、肉质好、适应性强等特性。 4外貌特征 4.1体型外貌 体型中等，体质结实，结构匀称。被毛全黑，个别个体有少量杂毛。头部有不明显的倒“八”字皱纹， 体型外貌参见附录A。 4.2体重体尺 成年公猪平均体重125kg、平均体长129cm，平均体高71cm；成年母猪平均体重131kg、平均体 长134cm、平均体高70cm。 5生产性能 5.1繁殖性能 5.1.1公猪初情期5月龄，母猪初情期4月龄，初配时间6月龄～7月龄，发情周期18d～21d，平均妊 娠期为114d。 1 GB/T347532017 个体重1.0kg，45日龄断奶时，仔猪平均断奶重10kg。 5.2 生长发育 参见附录B规定的营养水平饲养，后备公猪4月龄体重达35kg，6月龄体重达65kg。后备母猪 4月龄体重达30kg，6月龄体重达60kg。 5.3 3肥育性能 按照NY/T822规定的方法测定，25kg～90kg阶段，日增重500g，饲料转化率3.5：1。 5.4 4]体性状 按照NY/T825规定的方法测定，90kg左右体重屠宰的]体性状：屠宰率72%，背厚28mm， 体瘦肉率52%。 5.5 5肉质性状 按照NY/T821规定的方法测定，90kg左右体重屠宰时，pH,6.0～6.5，肉色评分3.0分～3.5分， 肌内脂肪4.0%，系水力80%。 6 种猪合格判定 6.1体型外貌符合本品种特征。 6.2 2外生殖器发育正常，无遗传疾患和损征 6.3种猪个体或双亲经过性能测定，繁殖性状、躺体性状和肉质性状达到本标准规定的要求，生长发育 性能高于本标准规定值的10%以上。 6.4种猪来源及血缘清楚，档案系谱记录齐全 6.5 5健康状况良好。 7种猪出场要求 7.1符合种猪合格判定的要求。 7.2有种猪合格证，耳号清楚可辨，档案准确齐全。 7.3 3按《生猪产地检疫规程》要求出具检疫证书。 2