UDC 663.973.051.7 B 35 GB 中华人民共和国国家标准 GB 2635—92 烤 烟 Flue-curedtobacco 1992-08-15发布 1992-09-01实施 国家技术监督局 发布 中华人民共和国国家标准 GB2635—92 烤 烟 Flue-cured tobacco 主题内容与适用范围 1 本标准规定了烤烟的技术要求、检验方法和验收规则等内容。 本标准适用于初烤或复烤后而未经发酵的扎把烤烟。文字标准并辅以实物样品，是分级、收购、交 接的依据。出口供货以实物样品为依据。 2引用标准 GB8170数值修约规则 3术语和代号 3.1术语 3.1.1分组 groups 在烟叶着生部位、颜色和其总体质量相关的某些特征的基础上，将密切相关的等级划分组成 3.1.2分级grading 将同一组列内的烟叶，按质量的优劣划分的级别。 3.1.3成熟度maturity 调制后烟叶的成熟程度（包括田间和调制成熟度），成熟度划分为下列档次： 3.1.3.1完熟mellow 上部烟叶在田间达到高度的成熟，且调制后熟充分 3.1.3.2成熟ripe 烟叶在田间及调制后熟均达到成熟程度。 3.1.3.3尚熟mature 烟叶在田间刚达到成熟，生化变化尚不充分或调制失当后熟不够。 3.1.3.4欠熟unripe 烟叶在田间未达到成熟或调制失当。 3.1.3.5假熟premature 泛指脚叶，外观似成熟，实质上未达到真正成熟。 3.1.4叶片结构leaf structure 烟叶细胞排列的疏密程度，分为下列档次：疏松（open）、尚疏松（firm）、稍密（close）、紧密（tight）。 3.1.5身份body 烟叶厚度、细胞密度或单位面积的重量。以厚度表示，分下列档次：薄（thin）、稍薄（lessthin）、中等 （medium）、稍厚（fleshy）、厚（heavy）。 3.1.6油分oil 烟叶内含有的一种柔软半液体或液体物质，根据感官感觉，分下列档次： 3.1.6.1 多 rich 国家技术监督局1992-08-15批准 1992-09-01实施 1 GB2635—92 富油分，表观油润。 3.1.6.2有oily 尚有油分，表观有油润感。 3.1.6.3稍有less oily 较少油分，表观尚有油润感。 3.1.6.4少 lean 缺乏油分，表观无油润感 3.1.7色度colorintensity 烟叶表面颜色的饱和程度、均匀度和光泽强度。分下列档次： 3. 1.7.1 浓 deep 叶表面颜色均匀，色泽饱和。 3.1.7.2 强 strong 颜色均匀，饱和度略逊。 3.1.7.3 中 moderate 颜色尚匀，饱和度一般。 3.1.7.4弱weak 颜色不匀，饱和度差。 3.1.7.5 淡 pale 颜色不匀，色泽淡。 3.1.8长度length 从叶片主脉柄端至尖端间的距离，以厘米（cm）表示。 3.1.9残伤waste 烟叶组织受破坏，失去成丝的强度和坚实性，基本无使用价值（包括由于烟叶成熟度的提高而出现 的病斑、焦尖和焦边），以百分数（%）表示。 3.1.10破损injury 叶片因受到机械损伤而失去原有的完整性，且每片叶破损面积不超过50%，以百分数表示。 3.1.11颜色color 同一型烟叶经调制后烟叶的相关色彩、色泽饱和度和色值的状态 3.1.11.1柠檬黄色lemon 烟叶表观全部呈现黄色，在习惯称呼的淡黄、正黄色色域内。 3.1.11.2桔黄色orange 烟叶表观呈现桔黄色，在习惯称呼的金黄色、深黄色色域内。 3.1.11.3红棕色red 烟叶表观呈现红黄色或浅棕黄色，在习惯称呼的红黄、棕黄色色域内。 3.1.12微带青greenish 黄色烟叶上叶脉带青或叶片含微浮青面积在10%以内者。 3.1.13青黄色green-yellow 黄色烟叶上有任何可见的青色，且不超过三成者。 3.1.14光滑slick 烟叶组织平滑或僵硬。任何叶片上平滑或僵硬面积超过20%者，均列为光滑叶。 3.1.15杂色 variegated 烟叶表面存在的非基本色颜色斑块（青黄烟除外），包括轻度洒筋，蒸片及局部挂灰，全叶受污染，青 痕较多，严重烤红，严重潮红，受蚜虫损害叶等。凡杂色面积达到或超过20%者，均视为杂色叶片。 3.1.16青痕 green spotty 烟叶在调制前受到机械擦压伤而造成的青色痕迹。 2 GB2635—92 3.1.17纯度允差 tolerance 混级的允许度。允许在上、下一级总和之内。纯度允差以百分数（%）表示。 3.2代号 3.2.1颜色代号 颜色用下列代号表示：L一柠檬黄色、F一桔黄色、R一红棕色。 3.2.2分组代号 分组以下列代号表示：X一下部（lugs），C一中部（cutters），B一上部（leaf），H一完熟（smoking leaf)，CX一中下部（cuttersoflugs），S一光滑叶（slick），K一杂色（variegated），V一微带青（greenish）， GY一青黄色（green-yellow）。 4分组、分级 4.1 分组 依烤烟叶片在烟株上生长的位置分：下部、中部、上部：依颜色深、浅分：柠檬黄、桔黄、红棕。即下部 柠檬黄、桔黄色组；中部柠檬黄、桔黄色组；上部柠檬黄、桔黄、红棕色组；另分二个完熟叶组共八个正组； 副组包括中下部杂色、上部杂色、光滑叶、微带青、青黄色五个副组。部位分组特征见表1。 表1部位分组特征 部 位 特 组 别 颜 色 脉 相 叶 形 厚 度 下部 较细 较宽圆 薄至稍薄 多柠檬黄色 适中，遮盖至微露，叶 中部 宽至较宽，叶尖部较钝 稍薄至中等 多桔黄色 尖处稍弯曲 上部 较粗到粗，较显露至突起 较宽，叶尖部较锐 中等至厚 多桔黄、红棕色 注：在特殊情况下，部位划分以脉相、叶形为依据。 4.2 分级 根据烟叶的成熟度、叶片结构、身份、油分、色度、长度、残伤等七个外观品级因素区分级别。分为下 部柠檬黄色四个级、桔黄色四个级；中部柠檬黄色四个级、桔黄色四个级；上部柠檬黄色四个级、桔黄色 四个级、红棕色三个级；完熟叶二个级；中下部杂色二个级、上部杂色三个级；光滑叶二个级；微带青四个 级、青黄色二个级，共42个级。 5技术要求 5.1 品级要素 将每个因素划分成不同的程度档次，与有关的其他因素相应的程度档次相结合，以勾划出各等级的 质量状况，确定各等级的相应价值。品级要素的档次见表2。 表2品级要素及程度档次 档次 程 度 档 次 品级要素 1 2 3 4 5 成熟度 完熟 成熟 尚熟 欠熟 假熟 叶片结构 疏松 尚疏松 稍密 紧密 身份 中等 稍薄、稍厚 薄、厚 品质因素 油分 多 有 稍有 少 色度 浓 强 中 弱 淡 长度 以厘米(cm)表示 控制因素 残伤 以百分比控制 GB 2635—92 5.2 品质规定见表3。 表 3 品质规定 组 别 级 代 成熟度 叶片结构 首 分 长度，cm 别 号 份 油 色 度 残伤,% 1 X1L 成 熟 稍薄 有 强 40 15 X2L 成 熟 疏 薄 稍有 柠檬黄 2 中 35 25 下 L 3 X3L 成 熟 疏 松 薄 稍有 弱 30 30 4 X4L 假 熟 疏 薄 少 淡 25 35 部 I XIF 成 熟 疏蔬松 稍薄 有 强 40 15 X2F 成 熟 疏蔬 松 稍薄 x 2 稍有 中 桔 黄 35 25 F 3 X3F 成 熟 疏 松 稍薄 稍有 弱 30 30 X4F 蔬 4 假 熟 松 薄 少 淡 25 35 C1L 成 熟 疏松 中等 多 1 浓 45 10 2 C2L 成 熟 疏 松 中等 柠檬黄 有 强 40 15 中 L 3 C3L 成 熟 疏 松 稍薄 有 中 35 25 疏 4 C4L 成 熟 松 稍薄 稍有 中 35 30 部 1 C1F 成 熟 松 中等 多 浓 疏 45 10 C2F 成 熟 疏 松 中等 c 黄 2 有 强 桔 40 15 F C3F 成 熟 疏松 中等 3 有 中 35 25 4 C4F 成熟 疏松 稍薄 稍有 中 35 30 B1L 成 熟 尚疏松 中等 多 1 浓 45 15 B2L 成 熟 中等 柠檬黄 2 有 强 40 20 L B3L 成 熟 稍 密 中等 3 稍有 中 35 30 上 B4L 成 熟 紧密 稍厚 稍有 弱 4 30 35 B1F 尚疏松 稍厚 多 1 成 熟 浓 45 15 部 B2F 成 熟 尚疏松 稍厚 2 有 强 桔 黄 40 20 F 3 B3F 成 熟 稍密 稍厚 有 中 35 30 4 B4F 成 熟 稍密 厚 稍有 弱 30 35 B 1 BIR 成 熟 尚疏蔬松 稍厚 有 浓 45 15 红 棕 B2R 成 熟 稍 密 稍厚 2 有 强 40 25 R 3 B3R 成 熟 稍 密 厚 稍有 中 35 35 完熟叶 1 H1F 完 熟 疏 松 中等 稍有 强 40 20 H H2F 完 熟 疏松 中等 2 稍有 中 35 35 CX1K 熟 疏 松 稍薄 中下部 1 有 35 20 CX 2 CX2K 欠 熟 尚疏松 薄 少 25 25 杂 色 1. B1K 尚 熟 稍密 稍厚 有 35 20 上 K 2 B2K 欠 熟 紧 密 厚 稍有 30 30 B 3 B3K 欠 熟 紧 密 厚 少 25 35 4