ICS 65.150 CCS B 51 44 广 东 省 地 方 标 准 DB44/T 2380—2022 军曹鱼网箱养殖技术规范 Specification of practice for cultivation of cobia in offshore cage 2022 - 08 - 15 发布 2022 - 11 - 15 实施 广东省市场监督管理局 发 布 DB44/T 2380—2022 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由广东省农业农村厅提出并组织实施。 本文件由广东省水产标准化技术委员会（GD/TC37）归口。 本文件起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所、广东巍微生物科技有限公司、华南农业大 学。 本标准主要起草人：杨贤庆、王绍敏、李远友、朱长波、潘创、杨谢秋、魏涯、赵永强、林黑着、 崔春。 I DB44/T 2380—2022 军曹鱼网箱养殖技术规范 1 范围 本文件规定了军曹鱼（Rachycentron canadum）网箱养殖环境条件、网箱设置、鱼种质量与放养、 饲养与管理、收获等要求。 本文件适用于广东省境内军曹鱼的深水网箱养殖。其他海水鱼类的深水网箱养殖可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 13195 水质、水温的测定 温度计或颠倒温度计测定法 GB/T 22213 水产养殖术语 NY 5362 无公害食品 海水养殖产地环境条件 3 术语和定义 GB/T 22213界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 深水网箱 deep water cage 3 网箱体积大于500 m ，利用框架装配成具有较强抗风浪性能,可在水深12 m以上水域使用的大型网 箱。 4 环境条件 4.1 养殖海区选择 宜选择有岛礁屏障的海域，海底地势平缓，底质为泥沙质的海区，选择浮式网箱要求水深≥12 m， 升降式网箱要求水深≥20 m。潮流通畅，海区流速小于1.0 m/s，流向平直而稳定，网箱内流速小于0.8 m/s。周围无直接工业“三废”及农业、生活等污染源。养殖海区环境条件应符合 NY 5362 的规定和广 东省深水网箱养殖布局规划。 4.2 水质 应符合下列要求： 水质应符合 NY 5362 的规定；水温介于18 ℃～32 ℃之间；盐度 范围为15～35；透明度0.5 m以上； pH 值范围7.5～8.5；溶解氧≥5 mg/L。 1 DB44/T 2380—2022 5 网箱设置 5.1 网箱布局 根据网箱大小以及潮流和风浪的不同，可以单个网箱单独固定，或多个网箱组成网箱养殖区，网箱 排列应与潮流相适应，网箱组与组之间，应留80 m以上的间距作为养殖区主通道。网箱养殖区的养殖面 积不应超过可养殖海区面积的15%。 5.2 网箱配置 网箱养殖设施主要配置包括网箱浮力装置、网箱网衣、网衣稳定装置、网箱固定装置等。 5.3 配套设施 配套设施主要有生产管理平台、饲料加工机组、投饵设备、水质监测设备、高压洗网机、夜间警视 灯、小型发电机组、运输工作船、测量器具、称量器具、捕鱼工具以及生活设施等。 6 鱼种质量与放养 6.1 质量 体质健壮、规格整齐、无病、无伤、无畸形的苗种。外购的苗种，应经检疫合格。 6.2 规格 军曹鱼苗种放养规格为500 g/尾～1 500 g/尾。 6.3 放养 投放时间应选择潮流平缓期。选择在晴天20 ℃～30 ℃；放养密度应根据海水水质环境条件、养殖 技术和日常管理水平、饲料来源及产量和规格等情况来决定。每口网箱放养的鱼种规格要一致，规格宜 3 为500 g/尾，放养密度宜为8尾/m 。 7 饲养与管理 7.1 饲料 宜采用新鲜小杂鱼和软颗粒饲料，符合GB 13078的要求。 7.2 投喂 7.2.1 投饲量 在鱼苗投放后即可投喂新鲜小杂鱼。投饵量以鱼抢食停止为准，正常情况下日投喂量宜为鱼体重的 4%～6%，鱼类的饱食率控制在70%～80%。小潮汛多投，大潮汛少投；透明度大时多投，浑浊时少投；水 温适宜时多投，反之少投；换网前一天不投饲。 7.2.2 投饲时间 正常情况下，日投喂1次～2次为宜。小潮汛时在清晨和傍晚投饲，大潮汛时应选择平潮或缓潮时投 饲，阴雨天可隔日投喂，水温低于20 ℃不宜投饲。 2 DB44/T 2380—2022 7.2.3 投喂方法 饵料投放速度按慢快慢的节奏进行，每次投喂时间宜在0.5 h左右。 7.3 日常管理 7.3.1 换、洗网箱 7.3.1.1 根据网箱上附着生物量数量多少及鱼类养殖生长情况，一般 1 至 3 个月换网一次，换网时先 把旧网囊拉至水深 2 m～3 m 处，把新网囊套在旧网囊外面，挂在网箱框架上，然后把旧网囊解开，慢 慢驱赶鱼群进入新网囊，最后把旧网囊卸下。换网时防止养殖鱼卷入网角内造成擦伤和死亡。 7.3.1.2 清洗网箱时首先将其清空，卸下配重沉子和网囊分别进行清洗，网衣的清洗是将网囊拉上岸 基或海上平台上，洗刷并平铺晒干，然后用橡胶锤敲打网衣上的附着物，或用高压水枪直接冲洗，晒干 后留待下次使用。 7.3.1.3 当网箱内鱼体总量超过网箱的单位养殖容量时，应根据鱼体生长和个体差异进行分箱、分级。 7.3.2 监测与记录 按GB/T 13195规定的标准执行。做好网箱的日常检查工作，定期安排潜水员对网箱安全情况进行观 测检查。每天做好养殖日志，包括天气、风浪、水温、盐度、pH 值，投喂饲料的种类、数量，鱼的活 动、摄食情况、鱼类健康状况，病害防治情况及死鱼、病鱼数量、用药情况。定期随机取样测量体长和 体重。 7.3.3 安全生产 当灾害性天气到来之前，应采取如下措施： a) 在网箱上加装网盖； b) 检查和调整框架、锚、绳的受力情况，并加固网箱的拉绳和固定绳； c) 尽量清除网箱框架上的暴露物； d) 养殖人员、船只迁移至避风港。当强风暴过后应及时检查网箱的受损情况，及时修复保证生 产。在网箱养殖区安装警视设施，以便防止鸟类和水生动物对养殖鱼类的危害，还要及时清 除垃圾和大型漂浮物。 7.4 鱼病防治 7.4.1 预防 在病害流行季节，日常管理病害预防具体措施如下： a) 放养、运输、分箱等操作应小心，防止鱼体受伤； b) 投喂的冰鲜小杂鱼保持新鲜，解冻后投喂； c) 定期投喂免疫增强剂和维生素； d) 有条件的注射疫苗； e) 网箱内挂消毒剂袋； f) 病鱼、死鱼及时捞出，集中到陆上深埋处理； g) 高温、台风、暴雨、赤潮后加强防病措施； h) 常用预防药物、浓度及使用按照《水产养殖用药明白纸》。 7.4.2 治疗 药物使用应按照《水产养殖用药明白纸》的规定执行。 3 DB44/T 2380—2022 8 收获 当体重达到8 kg左右时，宜收获。起捕前，停饵1 d～2 d。 4