65.020.20 ICS B 31 DB45 广 西 壮 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 45/T 1798—2018 “野酿 2 号”毛葡萄栽培技术规程 Technical regulation for cultivation of "Yeniang No.2" Vitis quinquangularis Rehd 2018 - 06 - 01 发布 广西壮族自治区质量技术监督局 2018 - 07 - 01 实施 发 布 — DB45/T 1798 2018 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 园地选择 .......................................................................... 1 5 栽培架式 .......................................................................... 1 6 备耕和定植 ........................................................................ 2 7 整形修剪 .......................................................................... 2 8 肥水管理 .......................................................................... 3 9 主要病虫害防治 .................................................................... 3 10 采收 ............................................................................. 4 11 生产档案 ......................................................................... 4 附录 A（资料性附录） 主要病害和虫害防治方法 .......................................... 5 I — DB45/T 1798 2018 II — DB45/T 1798 2018 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由广西壮族自治区农业科学院提出。 本标准起草单位：广西壮族自治区农业科学院生物技术研究所、广西标准化协会。 本标准主要起草人：武鹏、何海旺、邹瑜、赵明、龙芳、罗松、谢宏昭、韦泽昭。 III — DB45/T 1798 2018 "野酿 2 号"毛葡萄栽培技术规程 1 范围 本标准规定了“野酿2号”毛葡萄（Vitis quinquangularis Rehd.）栽培的术语和定义、园地选择、 栽培架式、备耕和定植、整形修剪、肥水管理、主要病虫害防治、采收和生产档案的要求。 本标准适用于广西境内“野酿2号”毛葡萄的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321(所有部分） 农药合理使用标准 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 “野酿 2 号”毛葡萄 一种源于毛葡萄自然实生变异的品种，叶心形，上表面绿色，平展光滑，下表面密被绒毛；两性花， 雄蕊花丝直立，高于柱头；果穗圆锥形，果粒圆形，果皮黑紫色，有小黑点状果蜡；抗黑痘病，耐贫瘠。 3.2 “井”字形棚架 一种葡萄栽培架式，架面高度1.8 m～2.0 m, 用水泥柱搭建, 柱长2.3 m～2.5 m，柱距长（3.0 m～ 4.0 m）×宽（3.0 m～4.0 m），柱顶用直径3.0 mm～4.0 mm的镀锌钢线或铝包钢线连接，形成井字形方 格。 4 园地选择 园。 选择海拔＜800 m，坡度≤30°，光照良好、年均降雨量≥1 000 mm、土壤pH 6.5～pH 7.5的地块建 5 栽培架式 采用“井”字形棚架。 1 — DB45/T 1798 2018 6 备耕和定植 6.1 备耕 种植坑直径为60 cm～80 cm，深度为30 cm～40 cm。每个种植坑施腐熟有机肥10 kg～15 kg，钙镁磷 肥0.5 kg～1.0 kg。 6.2 定植 6.2.1 定植季节和密度 宜在3～5月定植，平地和丘陵地每666.7 m 种植50～70株，株距2.5 m～3 m，行距4.5 m～5 m，石山 地每666.7 m 种植20～30株。 2 2 6.2.2 定植方法 宜采用营养杯苗种植，定植时，除去营养杯袋（无纺布营养袋苗可不除袋），不应使土团松散，将 苗放入种植坑中，用土回填，覆土深度应达根颈部，淋足定根水。用杂草或树枝覆盖树盘并给幼苗适当 遮阴，保持土壤湿度为60％～70％。 7 整形修剪 7.1 生长期 7.1.1 幼树 幼苗新梢长出后，插立竹竿绑缚新梢，待新梢长至 30 cm～40 cm 时选留 1 条新梢作主干培养。 当主干长至架面时，在距架面下 20 cm～30 cm 处截顶，保留顶端 2～4 条副梢培养成主蔓，其余副梢抹 除。 7.1.1.2 主蔓长上架面时，分别沿架线绑缚。主蔓每长长 1 m 进行 1 次摘心，顶端留 1 条副梢继续沿 架线生长，其余副稍每 30 cm～50 cm 选留 2～3 条培养成结果母枝。如此往复直至布满架面。 7.1.1.1 7.1.2 结果树 在每条结果母枝上，选留2条结果枝和1条营养枝（近基部枝），每666.7 m 留结果枝 3 000～3 500 条,其余的萌发枝全部去除，并除去所有卷须。每条结果枝留2穗果，在末穗以上留6～8片叶摘心，营养 枝留10～12叶片摘心。结果枝和营养枝除顶部副梢留2叶摘心外，其余副梢全部去除。 2 7.2 休眠期 7.2.1 修剪时间 落叶后至伤流期前7 d～15 d均可修剪，当年1～2月修剪为宜。 7.2.2 修剪方法 选留节位低的健壮结果枝或营养枝做结果母枝，留4～6个芽短剪，每666.7 m 留结果母枝1 500～ 1 750条。疏除过多过密枝条。 2 2 — DB45/T 1798 2018 8 肥水管理 8.1 施肥 8.1.1 施肥原则 按NY/T 496 的规定执行。 8.1.2 基肥 10～12月，每株用有机肥15 kg～20 kg，钙镁磷肥0.5 kg～1.0 kg，离树干80 cm～120 cm处沿行向 开条沟施入。 8.1.3 追肥 8.1.3.1 幼树 新梢长到20 cm以上时，开始追肥，每株淋施1 kg～2 kg稀人畜粪尿或 O.3％～0.5％的复合肥 （N:P:K=15:15:15）水，每15 d淋施一次， 3～5个月后每株埋施复合肥100 g～200 g。 8.1.3.2 结果树 8.1.3.2.1 花前肥 现蕾后每株施用复合肥（N:P:K=15:15:15）0.5 kg～0.75 kg，钙镁磷肥1 kg。 8.1.3.2.2 壮果肥 幼果直径0.3 cm～0.5 cm时施用，每株施硫酸钾0.5 kg，过磷酸钙0.5 kg，硫酸镁0.1 kg～0.2 kg。 8.1.3.2.3 转色肥 果实转色前施用，每株施硫酸钾0.25 kg～0.5 kg。 8.2 水分管理 萌芽前，浇一次足水。开花期，需控水。坐果后至转色期，需均匀供水。果实转色后至成熟期， 控制灌水，采果后及越冬前，灌一次水。 8.2.1 9 主要病虫害防治 9.1 防治原则 按GB/T 8321(所有部分)的规定执行。 9.2 农业防治 剪除病蔓老蔓，冬季清园。 9.3 物理防治 可用诱虫灯、黄板和蓝板诱杀害虫。 3 — DB45/T 1798 2018 9.4 生物防治 利用生物农药防治病虫害。用苏云金芽胞杆菌（Bt）防治鳞翅目害虫，人工繁殖、释放瓢虫、平腹 小蜂、捕食螨、赤眼蜂等天敌，防治介壳虫、蛾类害虫。 9.5 化学防治 9.5.1 药剂使用要求 使用的化学药剂应符合GB/T 8321（所有部分）的规定，科学合理混用、轮换用药。 9.5.2 主要病害和虫害防治 9.5.2.1 9.5.2.2 主要病害：霜霉病、黑腐病、穗轴褐枯病、灰霉病、和白粉病等。 主要虫害：叶蝉、丽叶甲、班蛾等。防治时期、防治对象和防治方法参见附录 A。 10 采收 果穗上95％果实色泽呈黑紫色时采收。 11 生产档案 建立田间生产档案，内容包括生产技术、病害和虫害防治等。 4 — DB45/T 1798 2018 AA 附 录 A （资料性附录） 主要病害和虫害防治方法 见表A.1。 表A.1 主要病害和虫害防治方法 防治时期 防治对象 黑豆病 休眠期 防治方法 冬季清园将葡萄园中修剪下来的枝蔓、残枝、残果、果柄等及时清理干净。然后 霜霉病 对树体、架面、地面全园喷施29％石硫合剂水剂5～10倍液，春季芽鳞萌动未见绿期再 介壳虫 喷一次29％石硫合剂水剂15～20 倍液，消灭越冬病原菌和害虫。 新梢生长期可轮换使用50％多菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液，或70％甲基硫菌灵 黑腐病 可湿性粉剂1 000倍液喷施保护；黑腐病可选用50％福美双可湿性粉剂800～1 000倍液， 霜霉病 或50％退菌特可湿性粉剂1 000倍液喷施1～2次；霜霉病发病初期可用72％代森锰锌可 湿性粉剂600～800倍液，或40％三乙磷酸铝可湿性粉剂250～300倍液喷施。 新梢生长期 丽叶甲 金龟子毒蛾 霜霉