(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202222001864.8 (22)申请日 2022.07.25 (73)专利权人 吉林吉奥生物科技有限公司 地址 138000 吉林省松 原市经济技 术开发 区创业中心1楼10 5室 (72)发明人 张劲楠　丁红辉　曹楠　狄钰　 费泽华　狄伟民　 (74)专利代理 机构 广州市百拓共享专利代理事 务所(特殊普通 合伙) 44497 专利代理师 李小明 (51)Int.Cl. C12M 1/40(2006.01) C12M 1/34(2006.01) C12M 1/36(2006.01) C12M 1/00(2006.01) (54)实用新型名称 一种提高D-阿洛酮糖生产效率的装置 (57)摘要 本实用新型提供一种提高D ‑阿洛酮糖生产 效率的装置， 包括一果糖溶液缓存槽、 一酶液缓 存槽、 一反应器以及一中转釜。 所述反应器与所 述中转釜之间设有转化率检测器， 所述转化率检 测器用于检测D ‑阿洛酮糖转化率， 达到实时监控 反应完成后混合物中D ‑阿洛酮糖转化率的目的。 同时可以根据检测到的D ‑阿洛酮糖转化率对酶 液的加入量进行调控， 调整酶液与果糖溶液的比 例从而提高D ‑阿洛酮糖转化率， 提高设备的利用 率和降低果糖底 物的浪费， 有利于经济节能。 权利要求书1页 说明书5页 附图1页 CN 217757509 U 2022.11.08 CN 217757509 U 1.一种提高D ‑阿洛酮糖生产效率的装置， 包括一果糖溶液缓存槽、 一酶液缓存槽、 一反 应器以及一中转釜， 所述反应器包括一进液 口和一出液 口， 所述果糖溶液缓存槽内存储有 果糖溶液， 所述酶液缓存槽用于存储酶液， 果糖溶液缓存槽与酶液缓存槽分别通过管路与 所述反应器进液 口连接， 其特征在于： 所述果糖溶液缓存槽与所述反应器之间设有一第一 流量调节阀， 所述第一流量调节阀与所述反应器之间设有第一流量检测器， 所述第一流量 检测器与所述第一流量调节阀组合用于控制果糖溶液的流量； 所述酶液缓存槽与所述反应 器之间设有第二流量调节阀， 所述第二流量调节阀与所述反应器之间设有第二流量检测 器， 所述第二流量检测器与所述第二流量调节阀组合用于控制酶液 的流量； 所述反应器的 出液口与所述中转釜通过管路连接， 所述中转釜用于存储反应器流出 的混合液， 所述反应 器与所述中转釜之间设有转化率检测 器， 所述转化率检测 器用于检测D ‑阿洛酮糖转化率， 所述转化率检测器与所述第二 流量调节阀电连接 。 2.根据权利要求1所述的提高D ‑阿洛酮糖生产效率的装置， 其特征在于： 还包括一静态 混合器， 所述静态混合器包括第一进 水口、 第二进 水口和一出水口， 所述第一进 水口与所述 果糖溶液缓存槽通过管路连接， 所述第二进水 口与所述酶液缓存槽通过管路连接， 所述出 水口与所述反应 器的进液口连接， 所述静态混合器用于将果糖溶 液与酶液混合均匀。 3.根据权利要求2所述的提高D ‑阿洛酮糖生产效率的装置， 其特征在于： 所述果糖溶液 缓存槽与所述静态混合器之 间还设有一水浴加热器， 所述水浴加热器用于对提高在进入静 态混合器前的果糖溶 液的温度。 4.根据权利要求2所述的提高D ‑阿洛酮糖生产效率的装置， 其特征在于： 所述静态混合 器数量为2‑3个， 相同所述静态混合器之间首尾相接串联在一 起。 5.根据权利要求3所述的提高D ‑阿洛酮糖生产效率的装置， 其特征在于： 所述水浴加热 器与所述静态混合器之间还设有一温度检测器， 所述温度检测器用于检测果糖溶 液温度。 6.根据权利要求1所述的提高D ‑阿洛酮糖生产效率的装置， 其特征在于： 所述转化率检 测器包括一取液装置和一高效液相色谱仪， 所述取液装置用于提取部 分从反应器的流出的 混合液， 所述高效液相色谱仪用于检测混合液中D ‑阿洛酮糖的转 化率。 7.根据权利要求1所述的提高D ‑阿洛酮糖生产效率的装置， 其特征在于： 所述中转釜后 依次连接有脱色过滤器、 离子交换器、 色谱分离器以及 浓缩结晶器， 所述脱色过滤器用于对 混合液进行脱色和过滤处理， 所述离子交换器用于对混合液进行离子交换脱盐处理， 所述 色谱分离器用于对混合液进 行提纯处理得到D ‑阿洛酮糖溶液， 所述浓缩 结晶器用于对D ‑阿 洛酮糖溶 液浓缩结晶得到成品D ‑阿洛酮糖。 8.根据权利要求7所述的提高D ‑阿洛酮糖生产效率的装置， 其特征在于： 所述离子交换 器包括若干阳离 子交换树脂柱和若干阴离 子交换树脂柱。 9.根据权利要求7所述的提高D ‑阿洛酮糖生产效率的装置， 其特征在于， 所述脱色过滤 器内填充 有活性炭。 10.根据权利要求1所述的提高D ‑阿洛酮糖生产效率的装置， 其特征在于： 所述反应器 包括若干个静态反应装置串联而成。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217757509 U 2一种提高 D‑阿洛酮糖生产效率的装 置 技术领域 [0001]本实用新型涉及功能糖制备技术领域， 具体涉及一种提高D ‑阿洛酮糖生产效率的 装置。 背景技术 [0002]D‑阿洛酮糖是近年来发现的一种具有特殊保健功能的新型功能性 因子， 它是D ‑果 糖C‑3位点的差向异构体， 具有抑制血糖升高、 热量值极低等诸多优点。 阿洛酮糖口感与蔗 糖相近， 甜度仅为蔗糖的70％， 与赤藓糖醇甜度接近， 甜味柔和细致， 且甜度也不会随温度 变化而变化， 食用期间与之后都没有不良口感； 热量更低， 仅为蔗糖的10％， 能提高血浆胰 岛素浓度， 降低血糖， 增加肝糖原含量。 因此， 阿洛酮糖是一种食品健康甜味剂， 此外作为功 能糖具备更高的经济价 值， 在保健、 医疗领域的应用前 景广阔。 [0003]D‑阿洛酮糖的制备方法常用生物法， 通常以D ‑果糖作为底物， 经D ‑阿洛酮糖 ‑3‑差 向异构酶一步酶促反应获得。 通常在工业化生产过程中采用分批单搅拌釜反应器进行生 产， 将一定量果糖溶液和酶液同时投入反应器反应一段时间得到反应混合物， 间歇生产会 造成设备利用率低， 同时不能根据D ‑阿洛酮糖的转化率及时的调整酶液与果糖溶液的比 例， 提高D ‑阿洛酮糖的转化率， 导致果糖大量浪费、 生产不灵活等一系列问题， 不利于阿洛 酮糖的经济节能生产。 为了充分利用果糖， 提高D ‑阿洛酮糖的转化率， 现提出一种有利于提 高D‑阿洛酮糖生产效率的装置， 解决现有问题。 发明内容 [0004]本实用新型目的在于提供一种提高D ‑阿洛酮糖生产效率的装置， 在反应器与中转 釜之间设置转化率检测 器， 可以对反应后和混合液实时检测D ‑阿洛酮糖的转化率， 根据D ‑ 阿洛酮糖的转化率来调整酶液 的添加量， 使D‑阿洛酮糖的转化率达到最优值， 避免果糖底 物的浪费。 [0005]本实用新型提供了一种提高D ‑阿洛酮糖生产效率的装置， 包括一果糖溶液缓存 槽、 一酶液缓存槽、 一反应器以及一中转釜。 所述反应器包括一进液 口和一出液口， 所述果 糖溶液缓存槽内存储有果糖溶液， 所述酶液缓存槽用于存储酶液， 果糖溶液缓存槽与酶液 缓存槽分别通过管路与所述反应器进 液口连接。 所述果糖溶液缓存槽与所述反应器之 间设 有一第一流量调节阀， 所述第一流量调节阀与所述反应器之间设有第一流量检测器， 所述 第一流量检测器与所述第一流量调节阀组合用于控制果糖溶液的流量。 所述酶液缓存槽与 所述反应器之 间设有第二流量调节阀， 所述第二流量调节阀与所述反应器之间设有第二流 量检测器， 所述第二流量检测器与所述第二流量调节阀组合用于控制酶液 的流量。 所述反 应器的出液 口与所述中转釜通过管路连接， 所述中转釜用于存储反应器流出 的混合液， 所 述反应器与所述中转釜之 间设有转化率检测器， 所述转化率检测器用于检测D ‑阿洛酮糖转 化率。 所述转化率检测器与所述第二 流量调节阀电连接 。 [0006]优选的， 还包括一静态混合器， 所述静态混合器包括第一进水口、 第二进水口和一说　明　书 1/5 页 3 CN 217757509 U 3