ICS65.020.10 CCSB 05 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3975—2021 植物品种特异性、一致性和稳定性 测试指南 可可 Guidelines for the conduct of tests for distinctness, uniformity and stability—Cacao(TheobromacacaoL.) (UPOV :TG/270/1,Guidelines for the conduct of tests for distinctness, uniformity 行业标准信息服务平台 and stability—Cacao,NEQ) 2021-11-09发布 2022-05-01实施 中华人民共和国农业农村部 发布 NY/T3975—2021 目 次 前言 范围· 1 规范性引用文件 2 术语和定义 4 符号 5 测试材料的要求 测试方法 特异性、一致性和稳定性结果的判定 性状表 9技术问卷 附录A（规范性） 可可性状表 附录B(规范性) 可可性状表的解释 附录C(规范性) 可可技术问卷格式 16 行业标准信息服务平台 NY/T3975—2021 食典进 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件使用重新起草法修改，采用了国际植物新品种保护联盟（UPOV）指南“TG/270/1，Guidelines for the conduct of tests for distinctness, uniformity and stability-Cacao"。 本文件对应于UPOV指南TG/270/1，一致性程度为非等效。 本文件与UPOV指南TG/270/1相比存在技术性差异，主要差异如下： 果颜色”“果实：硬度”“果实：果肉香味”“果实：平均单果重”“种子：脂肪含量”“种子：可可碱/咖啡 因之比”“种子：多酚含量”“种子：类黄酮含量”； 删除了1个性状：“叶片：绿色强度”； 调整了5个性状的名称、表达状态或分级代码：“*叶片：先端形状”“*幼叶：颜色”“花：萼片长 度”“花：萼片宽度”“*果实：先端形状”。 本文件由农业农村部农垦局提出。 本文件由农业农村部热带作物及制品标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：中国热带农业科学院香料饮料研究所、中国热带农业科学院热带作物品种资源研究 所[农业农村部植物新品种测试（詹州）分中心、农业农村部科技发展中心。 徐丽。 行业标准信息服务平台 IⅡI NY/T3975—2021 植物品种特异性、一致性和稳定性测试指南 可可 1范围 本文件规定了可可（TheobromacacaoL.）品种特异性、一致性和稳定性测试的技术要求和结果判定 的一般原则。 本文件适用于可可品种特异性、一致性和稳性的测 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通 的条款 其中，注日期的引用文件 具最新版本 件P? 仅该日期对应的版本适 用于 包括 所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5009.6 品 GB 5009.13 饮料中咖啡因的测 GB/T 831 分和 和物 GB/T 19 高种 NY/T 1 可可 NY/T2 大果中 NY/T3 液相色 3术语和定 GB/T 1 3. 1 群体测量 a group ot plants asu partsofplant 对一批植株 植株的 3. 2 个体测量 m mumber 对一批植株或植株的集器管 测量我得 3.3 群体目测 visual assessment by a siog cbseryatpn ota group of plants orpartsof plants 对一批植株或植株的某器官或部位进行自测，获得一 一个群体记 服务平台 4符号 下列符号适用于本文件： MG：群体测量； MS：个体测量； VG：群体目测； QL：质量性状； QN：数量性状； PQ：假质量性状； *：标注性状为UPOV用于统一品种描述所需要的重要性状，除非受环境条件限制性状的表达状态 无法测试，所有UPOV成员都应使用这些性状； （a)～（d)：标注内容在附录B中进行了详细解释； 1