ICS65.120 CCSB46T/ESL 团体标准 T/ESL22003—2023 蛋鸡低蛋白质日粮配制指南 Guidelineforformulationoflayinghensdietwithlowproteincontent 2023-03-31发布 2023-04-30实施 湖北省饲料工业协会 发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/ESL22003-2023 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 本文件附录A为资料性附录。 本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由湖北省饲料工业协会饲料标委会提出并归口。 本文件起草单位：湖北晨科农牧集团股份有限公司、武汉轻工大学、华中农业大学、黄冈新希望饲 料科技有限公司、武汉正大有限公司、中粮饲料（黄冈）有限公司、武汉大北农农牧发展有限公司、武 汉通威饲料有限公司、湖北国正质量技术服务有限公司、宜昌天佑华牧科技股份有限公司、武汉市饲料 协会、荆州市饲料工业协会、宜昌市饲料行业协会、潜江市饲料工业协会。 本文件主要起草人：丁斌鹰、陈胜福、齐德生、马立保、程婷、虞泽鹏、葛立安、王进、刘功 银、许丰、李祖新、邹鑫、黄竹林、周聪、杜明赏、田夕荣。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/ESL22003-2023 1蛋鸡低蛋白质日粮配制指南 1范围 本文件陈述了蛋鸡低蛋白质日粮配制指南的术语与定义、基本原则和改善蛋鸡饲料消化吸收的措施。 本文件适用于饲料企业、蛋鸡养殖场（户）配制蛋鸡低蛋白质配合饲料。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T5916—2020产蛋鸡和肉鸡配合饲料 GB/T10647—2008饲料工业术语 GB/T23527—2009蛋白酶制剂 GB/T23535—2009脂肪酶制剂 GB/T24401—2009α-淀粉酶制剂 GB/T36861—2018饲料添加剂β-甘露聚糖酶活力的测定分光光度法 NY/T33鸡饲养标准 NY/T912—2020饲料添加剂纤维素酶活力的测定分光光度法 QB/T4481—2013β-葡聚糖酶制剂 QB/T4482—2013碱性果胶酶制剂 3术语和定义 GB/T5916、GB/T10647和NY/T33界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1蛋鸡低蛋白质日粮lowproteinfeedforlayers 粗蛋白质水平上限比GB/T5916—2020规定的水平上限低1.5个百分点的蛋鸡配合饲料。 3.2必需氨基酸essentialaminoacid 在蛋鸡体内不能合成或能合成但不能满足需要，必须通过外源提供的氨基酸。 3.3非必需氨基酸nonessentialaminoacid 蛋鸡生命过程必需，但可在体内合成，无需从外源提供即能满足蛋鸡需要的氨基酸。 4基本原则 4.1低蛋白质日粮配制原则 当日粮粗蛋白质设计水平越来越低时，需要考虑更多的限制性氨基酸种类。配制蛋鸡低蛋白质配合 饲料时，应逐一考虑赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、胱氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、精氨酸等必需氨 基酸的水平；当实际设计值处于表1规定的下限时，饲料中总必需氨基酸含量与总非必需氨基酸含量的 比例宜45～55:55～45。 4.2粗蛋白质与必需氨基酸水平 全国团体标准信息平台 T/ESL22003-2023 2蛋鸡低蛋白质日粮中粗蛋白质与必需氨基酸水平见表1。 表1粗蛋白质与必需氨基酸水平 项目育雏期 育成期 开产前期 产蛋期 0～3 周龄4～6 周龄0～6 周龄7～12 周龄13～16 周龄7～16 周龄17周龄～ 产蛋率5%产蛋 高峰产蛋 后期 粗蛋白质/%19.0 ～ 20.517.0 ～ 17.518.0 ～ 18.515.0 ～ 15.514.0 ～ 14.514.0 ～ 15.515.0 ～ 15.515.0 ～ 16.013.0 ～ 14.5 赖氨酸（Lys）/%，≥1.000.800.850.660.450.550.600.650.60 标准回肠可消化赖氨酸 /%， ≥0.920.740.780.600.410.500.550.600.55 蛋氨酸（Met）/%，≥0.400.300.320.270.200.250.300.320.30 标准回肠可消化蛋氨酸 /%， ≥0.360.270.290.250.180.230.270.290.27 苏氨酸（Thr）/%，≥0.650.500.550.450.300.350.400.450.40 标准回肠可消化苏氨酸 /%， ≥0.600.460.510.410.270.320.360.400.36 色氨酸（Trp）/%，≥0.170.150.160.120.080.100.100.140.13 标准回肠可消化色氨酸 /%， ≥0.150.120.130.100.060.080.090.130.12 精氨酸（Arg）/%，≥1.050.840.890.700.470.580.630.680.63 标准回肠可消化精氨酸 /%， ≥0.950.750.800.630.420.520.570.620.57 亮氨酸（Leu）/%，≥1.100.880.940.720.490.600.660.710.66 标准回肠可消化亮氨酸 /%， ≥0.980.780.840.650.440.540.590.640.59 异亮氨酸（Ile）/%，≥0.680.540.570.440.300.370.410.440.41 标准回肠可消化异亮氨酸 /%， ≥0.620.500.520.400.280.340.370.400.37 苯丙氨酸（Phe）/%，≥0.600.480.510.380.260.320.360.380.36 标准回肠可消化苯丙氨酸 /%， ≥0.540.430.460.360.240.300.330.350.33 组氨酸（His）/%，≥0.350.270.290.230.160.190.210.220.21 标准回肠可消化组氨酸 /%， ≥0.320.240.280.210.140.170.190.200.19 缬氨酸（Val）/%，≥0.780.630.670.520.350.430.470.520.48 标准回肠可消化缬氨酸 /%， ≥0.720.580.620.480.330.400.430.480.44 注1：表中推荐的粗蛋白质、氨基酸以及标准回肠可消化氨基酸（SID）水平依据粉壳蛋鸡生产性能确定的，生产中 需根据不同品种和养殖水平适当调整。 注2：表中粗蛋白质含量为推荐范围区间，产品标签标识大于等于区间范围内任意值即可。 注3：表中蛋氨酸的含量为蛋氨酸或蛋氨酸＋蛋氨酸羟基类似物及其盐折算为蛋氨酸的含量，如使用蛋氨酸羟基类 似物及其盐，应在产品标签中标注折算蛋氨酸系数。 注4：鸡的常用饲料原料中氨基酸、可消化氨基酸及营养价值表见NY/T3645—2020中附录A。 4.3产蛋期日粮配制理想氨基酸模式 蛋鸡产蛋期日粮配制理想氨基酸模式见表2。 表2产蛋期日粮配制理想氨基酸模式 项目 高峰期推荐值 产蛋后期推荐值 产蛋期参考范围 赖氨酸 100 100 100 蛋氨酸 49 50 44～51 全国团体标准信息平台 T/ESL22003-2023 3表2（续） 项目 高峰期推荐值 产蛋后期推荐值 产蛋期参考范围 蛋氨酸+胱氨酸 78 78 71～91 苏氨酸 69 67 66～76 色氨酸 21 21 17～23 精氨酸 105 105 100～108 亮氨酸 109 110 109～118 异亮氨酸 68 68 63～83 苯丙氨酸 58 60 58～72 组氨酸 34 35 31～35 缬氨酸 80 80 78～92 5改善蛋鸡饲料消化吸收的措施 5.1原料预处理 采用生物发酵或体外酶解等方式，处理杂粕、谷物加工副产品和糟渣类副产品等低值原料，降解抗 营养因子，增加可消化氨基酸和有益微生物，产生部分有机酸和酶类，实现养分预消化。 5.2使用酶制剂 可以使用的酶制剂有淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、木聚糖酶、纤维素酶、β-甘露聚糖酶、β-葡聚糖 酶、果胶酶等，酶制剂的使用可以扩大配方中饲料原料的选择范围，提高原料中氨基酸的可消化率，节 约饲料资源，减少粪污排放。酶制剂的使用方案与配方原料结构、饲料使用阶段有关，建议的使用方案 见附录A中A.1，其中蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、β-甘露聚糖酶、木聚糖酶、纤维素酶、β-葡聚糖酶 及果胶酶的酶活力定义，分别见GB/T23527—2009中的3.2、GB/T23535—2009中的3.2、GB/T24401 —2009中的3.2和3.3、GB/T36861—2018中的3.1、GB7300.401—2019中的3.1、NY/T912—2020 中的3.1、QB/T4481—2013中的3.2及QB/T4482—2013中的3.2的规定。 5.3添加有利于肠道健康的饲料添加剂 在蛋鸡料中添加酸度调节剂类、微生物类、多糖和寡糖类等添加剂，可以使用的添加剂品种见《饲 料添加剂品种目录》中的规定。 全国团体标准信息平台 T/ESL22003-2023 4附录A (资料性） 酶种组合及推荐添加量 不同日粮类型的各阶段蛋鸡配合饲料的酶种组合及推荐添加量见表A.1。 表A.1不同日粮类型的各阶段蛋鸡配合饲料的酶种组合