ICS65.020.20 CCSB05 DB1307 张家口市地方标准 DB1307/T412—2023 优质酿酒葡萄幼树管理技术规程 2023-03-23发布 2023-04-23实施 张家口市市场监督管理局发布 DB1307/T412—2023 I前  言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由张家口市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位:中粮长城桑干酒庄(怀来)有限公司。 本文件主要起草人:于海森、于庆泉、勾健、石琳、武慧、李长征、师占海、王道瑛、柯昕、张慧 军、张凤娇、张淑敏、梁江丽、陈进亮、赵旭东。 DB1307/T412—2023 1优质酿酒葡萄幼树管理技术规程 1范围 本文件规定了优质酿酒葡萄幼树管理的苗木选择、第一年砧木管理和第二年嫁接苗管理技术要求。 本文件适用于张家口酿酒葡萄种植区优质葡萄幼树管理。 2规范性引用文件 本文件没有规范性引用文件。 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 高位嫁接苗 葡萄苗木嫁接口高度距地面40cm~60cm,被称为高位嫁接苗。 4苗木选择 4.1嫁接苗 4.1.1高位嫁接 第一年种植砧木苗,砧木长度≥10cm、粗度≥0.8cm,母株粗度≥0.35cm,具有3~5个饱满芽, 根系完整。第二年6月份,进行绿枝嫁接,嫁接口粗度≥0.6cm,接穗高度距地面40cm~60cm。 4.1.2常见嫁接苗 剪口粗度≥0.6cm,接穗具有3~5个饱满芽,接口愈合良好,苗木根系完整,无病虫害及机械损伤。 4.2自根苗 剪口粗度≥0.6cm,具有3~5个饱满芽,苗木根系完整,无病虫害及机械损伤。 5第一年砧木管理 5.1水肥管理 5.1.1叶面肥 苗木萌芽后每隔7d施用1次大量元素叶面肥,连续3次。 5.1.2追肥 第1次施肥在苗木长出卷须后,亩施氮肥10kg;第2~4次施肥间隔15d,亩施高钾复合肥15kg; 第5次施肥在8月初,亩施高钾复合肥15kg。 5.1.3灌溉 根据气候及土壤持水情况,及时滴灌补水,满足植株生长所需。 DB1307/T412—2023 25.2栽培管理 5.2.1新梢管理 新梢生长至30cm时,选取一个健壮新梢,直立绑缚在竹竿上,其余新梢全部剪除;及时清除无效 萌芽及果穗;7月底至8月初对主蔓摘心1~2次。 5.2.2中耕除草 及时清理园内杂草,保持田间干净整洁。 5.2.3秋季修剪 砧木苗留2~3个饱满芽平茬。 5.2.4防寒保护 将修剪好的苗木防寒保护。 6第二年嫁接苗管理 6.1春季管理 去除防寒物,及时浇水、施肥、消毒。新梢生长至30cm时,选取一个健壮新梢,直立绑缚在竹竿 上,其余新梢全部剪除。 6.2高位嫁接 6.2.1嫁接位置 砧木出土后培养枝条,待枝条长度达到至50cm~60cm以上时,半木质化处嫁接,嫁接高度保持40 cm~60cm。 6.2.2嫁接方法 5月中下旬,采用劈接法嫁接,选用半木质化接穗。 6.3树体管理 6.3.1水分管理 嫁接后立即灌透水1次,以后每隔7d~10d灌水1次,连续5次;苗木生长期根据天气土壤情况灌水。 6.3.2施肥管理 结合植株生长情况适当补充叶面肥。 6.3.3枝蔓管理 嫁接后苗木生长达到30cm后,选留一个生长健壮的新梢绑缚在竹竿上,引导向上生长;及时清除 苗木上的无效萌芽及果穗;7月底至8月初摘心处理1~2次,促进新梢的成熟。 6.3.4冬剪管理 依据苗木主干粗度和成熟情况分别用以下方式进行冬剪: a)主蔓粗度≥8mm,保留成熟主干,成熟的主干枝条长度超过第二年上架所需长度时在第二年上 架的长度处修剪;成熟的主干长度未超过第二年上架所需长度的枝条,保留其枝条成熟部分; b)主蔓粗度5mm~7mm,保留成熟主干,苗木主干长度预留1.5m;成熟的主干长度≤1.5m的枝 条,保留其枝条成熟部分; c)主蔓粗度<5mm,保留成熟主干,苗木主干长度预留在1.0m左右;成熟的主干长度≤1.0m 时,保留其枝条成熟部分; d)主蔓高度<1.0m,可保留成熟的二次枝,预留1~5个芽眼。

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