ICS65.020.20 CCSB31 团 体 标 准 T/XJY1128—2023 湘江源芹菜 CeleryofXiangjiangyuan 2023-4-1发布 2023-4-1实施 湖南省蔬菜协会  发布 全国团体标准信息平台 T/XJY1128—2023 I目次 前言..................................................................................II 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................1 4产地环境............................................................................1 5播种育苗............................................................................2 6整地作畦............................................................................3 7定植................................................................................3 8田间管理............................................................................3 9病虫害防治..........................................................................4 10采收、包装及贮运...................................................................4 11产品质量...........................................................................4 12废弃物处理.........................................................................5 13生产档案...........................................................................5 附录A（资料性）主要病虫害化学防治方法................................................6 附录B（资料性）田间生产记录..........................................................7 参考文献...............................................................................8 全国团体标准信息平台 T/XJY1128—2023 II前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由湖南省蔬菜协会提出并归口。 本文件主要起草单位：湖南省蔬菜研究所、永州市农业农村局、郴州市蔬菜应急储备调控中心、衡 阳市蔬菜行业协会、桂东方兴菜篮子生态农业有限公司、湖南华达田园生态农业股份有限公司。 本文件起草人：殷武平、袁祖华、童辉、彭莹、杨晓、谭善飞、周名安、朱鸿、廖海荣。 全国团体标准信息平台 T/XJY1128—2023 1湘江源芹菜 1范围 本文件规定了湘江源芹菜（ApiumgraveolensL.）的产地环境、播种育苗、整地作畦、定植、田间 管理、病虫害防治、采收、包装及贮运、产品质量、废弃物处理、生产档案。 本文件适用于“湘江源”芹菜（包括本芹、西芹）的生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB/T8321农药合理使用准则（所有部分） GB16715.5瓜菜作物种子第5部分:绿叶菜类 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T394绿色食品肥料使用准则 NY/T1107大量元素水溶肥料 NY/T2118蔬菜育苗基质 T/GDNB6.1粤港澳大湾区“菜篮子”平台产品质量安全指标体系蔬菜 T/XJY1001湘江源蔬菜产地环境质量 T/XJY1003湘江源品牌（商标）使用管理规范 T/XJY1301湘江源蔬菜低温包装规范 T/XJY1311湘江源叶类蔬菜采后处理与贮藏运输技术规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 湘江源xiangjiangyuan 《“湘江源”蔬菜公用品牌建设规划（2020-2022年）》限定的范围，即东经111°至117°、北纬25° 至27°之间的永州、郴州和衡阳三市现辖行政区域内的湖南省级蔬菜区域公用品牌。 湘江源芹菜celeryofxiangjiangyuan 湘江源芹菜是经“湘江源”蔬菜公用品牌授权基地生产的芹菜。 4产地环境 环境条件 应符合T/XJY1001的规定。 地块选择 宜选择地势平坦、排灌方便、土层深厚疏松、有机质丰富，且两年内未种过伞形花科蔬菜或与水稻 轮作过的沙壤土。 全国团体标准信息平台 T/XJY1128—2023 25播种育苗 品种选择 选用优质、高产、抗病虫、抗逆性强、商品性好、耐贮运、符合粤港澳市场需求的芹菜品种。春夏 茬宜选择耐低温、不易抽薹的芹菜品种；早秋茬宜选择耐热的早熟芹菜品种；秋冬茬宜选择耐寒、优质、 高产、抽薹晚的芹菜品种。种子质量应符合GB16715.5有关芹菜种子的规定。 育苗 5.2.1设施 选用单栋大棚、连栋大棚、连栋温室等育苗设施，宜采用苗床育苗，或采用200孔穴的塑料穴盘育 苗。夏季育苗要有防虫、遮阳设施。 5.2.2播前准备 应选择排灌方便、土壤疏松肥沃、保肥保水性能好、两年未种过伞形花科作物的设施内地块作苗床。 将选好的苗床提前7天～15天深翻晒土，每平方米施商品有机肥5千克、三元复合肥（15-15-15）100克， 加50%多菌灵可湿性粉剂10克，所用农药、肥料应分别符合NY/T393、NY/T394的要求。耙细、整平， 做成畦宽1.0米～1.2米，沟宽30厘米～40厘米，沟深15厘米～20厘米的高畦。苗床的面积为移栽面积的 l/10左右。穴盘育苗选用叶类蔬菜育苗专用商品基质，基质质量符合NY/T2118规定。 5.2.3播种 5.2.3.1时间 春夏茬芹菜宜在1月上旬～2月下旬播种；早秋茬芹菜宜在6月上旬～7月中旬播种；秋冬芹菜宜在7 月下旬～10月中旬播种。 5.2.3.2种子准备 中国芹菜夏秋育苗每亩栽培田用种量为150克～180克，高温季节育苗应适当加大播种量；冬春育苗 每亩栽培田用种量为100克～120克。西芹每亩栽培田用种量25克～30克。 5.2.3.3浸种催芽 在55℃温水中不断搅拌下浸种15分钟～20分钟，再用凉水浸种24小时，期间搓洗种子2次～3次。浸 种后，用清水冲洗并轻轻揉搓种子，沥净水分后催芽。催芽时宜用透气性良好的纱布包裹，再覆盖湿毛 巾，置于15℃～20℃温度条件下催芽。经5天～7天，待70%以上的种子露白时即可播种。 5.2.3.4播种方法 分为苗床播种和穴盘播种两种方法： ——苗床播种：宜于播种前1天将苗床浇足底水，种子拌干沙均匀撒播，播后覆盖约0.5厘米厚的 过筛培养土，冬春季苗床表面加盖地膜，夏秋育苗苗床面覆草或遮阳网。 ——穴盘播种：每穴1粒～2粒种子，播种后覆盖约0.5厘米厚基质。夏秋季育苗，光照强，气温 高，设施内覆盖遮阳网。 苗期管理 5.3.1温光管理 育苗期温度控制在15℃～25℃。冬春育苗出苗前覆盖地膜、覆盖小拱棚和大（中）棚保温，夏季 育苗采用遮阳等措施降温。 5.3.2水肥管理 应保持床土和基质湿润。当幼苗2片～3片真叶时，叶面喷施0.2%～0.5%水溶肥。 全国团体标准信息平台 T/XJY1128—2023 3 炼苗 定植前7天～10天开始炼苗，减少浇水次数，加大放风量，降低温度，接近定植地的环境条件。 壮苗规格 本芹5片～6片真叶，苗高6厘米～8厘米，40天～50天的苗龄。西芹7片～8片真叶，苗高8厘米～10 厘米，60天～80天的苗龄。叶色浓绿，根系发达，无病虫害，无机械损伤。 6整地作畦 整地施基肥 种植前深翻土壤30厘米以上，晒土3天～5天。结合整地每亩撒施商品有机肥300千克～500千克、三 元复合肥（N-P2O5-K2O：15-15-15）40千克～50千克，均匀撒施后旋