ICS65.020.20 CCSB31 团 体 标 准 T/XJY1126—2023 湘江源莴笋 AsparaguslettuceofXiangjiangYuan 2023-4-1发布 2023-4-1实施 湖南省蔬菜协会  发布 全国团体标准信息平台 T/XJY1126—2023 I目次 前言..................................................................................II 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................1 4产地环境............................................................................1 5整地施基肥..........................................................................2 6育苗................................................................................2 7定植................................................................................2 8水肥管理............................................................................3 9病虫害防治..........................................................................3 10采收、包装及贮运...................................................................3 11废弃物处理.........................................................................3 12产品质量...........................................................................3 13生产档案...........................................................................4 附录A（资料性）主要病虫害化学药剂防治表..............................................5 附录B（资料性）田间生产记录表........................................................6 参考文献...............................................................................7 全国团体标准信息平台 T/XJY1126—2023 II前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由湖南省蔬菜协会提出并归口。 本文件主要起草单位：湖南省蔬菜研究所、永州市冷水滩区永益农业开发有限公司、江华瑶族自治 县益民蔬菜种植专业合作社。 本文件起草人：彭莹、袁祖华、童辉、殷武平、杨晓、张峰耀、卢喜翠。 全国团体标准信息平台 T/XJY1126—2023 1湘江源莴笋 1范围 本文件规定了“湘江源”莴笋（LactucasativaVar．Angustana）的产地环境、整地施基肥、育 苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收、包装及贮运、废弃物处理、产品质量、生产档案。 本文件适用于“湘江源”莴笋的生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB5084农田灌溉水质标准 GB16715.5瓜菜作物种子第5部分：绿叶菜类 GB/T23416.6蔬菜病虫害安全防治技术规范第6部分：绿叶菜类 NY/T391绿色食品产地环境质量 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T394绿色食品肥料使用准则 NY/T1107大量元素水溶肥料 NY/T2119蔬菜穴盘育苗通则 HNZ150蔬菜漂浮育苗技术规程 SN/T4529.2供港食品全程RFID溯源规程第2部分：蔬菜 T/GDNB6.1粤港澳大湾区“菜篮子”平台产品质量安全指标体系蔬菜 T/XJY1001“湘江源”蔬菜产地环境质量 T/XJY1003“湘江源”品牌（商标）使用管理规范 T/XJY1301“湘江源”蔬菜低温包装规范 T/XJY1311“湘江源”叶类蔬菜采后处理与贮藏运输技术规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 湘江源xiangjiangyuan 《“湘江源”蔬菜公用品牌建设规划（2020-2022年）》限定的范围，即东经111°至117°、北纬 25°至27°之间的永州、郴州和衡阳三市现辖行政区域内的湖南省级蔬菜区域公用品牌。 “湘江源”莴笋asparaguslettuceofxiangjiangyuan “湘江源”莴笋是经“湘江源”蔬菜公用品牌授权基地生产的莴笋。 4产地环境 全国团体标准信息平台 T/XJY1126—2023 2 环境条件 应符合T/XJY1001的规定。 地块选择 宜选择土层深厚、有机质丰富、排灌方便且前茬非菊科、十字花科类作物的沙壤土、壤土或粘壤土。 灌溉用水应符合GB5084的规定。 5整地施基肥 深耕晒土 深翻土壤25厘米～30厘米，晒土3天～5天。 施基肥 每亩均匀撒施商品有机肥150公斤～200公斤，硫酸钾型复合肥（15-15-15）50公斤，翻耕耙平。 肥料使用应符合NY/T394中的规定。 整地作畦 开沟作畦，畦宽1.2米～1.5米，沟宽0.4米～0.5米，沟深0.2米～0.3米，铺喷灌带、覆膜。 6育苗 品种选择 选择优质、高产、符合粤港澳市场需求的品种。秋冬莴笋选择耐热的早、中熟品种；越冬莴笋选择 耐寒的中、晚熟品种。种子质量应符合GB16715.5的规定。 种子处理 播种前种子须进行低温处理，先将种子浸泡3小时～4小时，淘洗干净，装入布袋后放入冰箱的 冷藏室催芽，50%露白即可播种。 播种时间 秋冬莴笋8月中下旬～10月上旬播种；越冬莴笋10月中旬～11月上旬播种。 苗期管理 6.4.1穴盘育苗：出苗前保持土壤湿润，出苗后视基质墒情浇水，保持基质湿度70%～80%。第一片 真叶出现后开始追肥，根据苗龄大小，结合浇水施育苗专用水溶肥（20-10-20）500倍～1200倍液。 6.4.2漂浮育苗：保持育苗池水深度8厘米～10厘米，采用育苗专用水溶肥追肥，施用时间、浓度同 穴盘育苗。 壮苗规格 植株健壮，4片～5片真叶，叶片肥厚，根系发达，无病虫害和机械损伤。 7定植 定植时间 秋冬莴笋在9月上中旬～10月下旬定植；越冬莴笋11月中旬～12月中旬定植。 定植密度 全国团体标准信息平台 T/XJY1126—2023 3早熟品种株行距25厘米×30厘米，每亩定植6500株～7000株；中晚熟品种株行距30厘米 ×35厘米，每亩定植4500株～5000株。 定植方法 阴天或晴天傍晚定植，深度以不埋没心叶为度，定植后浇定根水，缓苗后将定植孔封严。 8水肥管理 缓苗期 缓苗后结合浇水每亩追施高氮型水溶肥5公斤~10公斤。肥料使用应符合NY/T394中的规定。 莲座期 保持土壤湿润，每亩追施平衡型水溶肥10公斤~15公斤，叶面喷施钙肥1次~2次。 肉质茎形成期 保持土壤湿润，每亩追施高钾型水溶肥10公斤~20公斤，叶面喷施钙肥1次~2次。 9病虫害防治 防治原则 预防为主，综合防治。 主要病虫害 9.2.1主要病害有霜霉病、菌核病、灰霉病、黑斑病、炭疽病等。 9.2.2主要虫害有蚜虫、潜叶蝇等。 防治方法 防治方法应按GB/T23416.6的规定执行，农药的使用应符合NY/T393的规定。主要病虫害化学防 治方法参见附录A。 10采收、包装及贮运 采收 肉质茎顶端心叶与最高叶片的叶尖相平时（也称平口）为采收适期。 包装及贮运 商品莴笋应去除肉质茎基部少量老叶、黄叶、病叶，按肉质茎的大小和外观品质分级、捆扎。包装 应符合T/XJY1301和T/XJY1003的规定，贮运应符合T/XJY1311的规定。 11废弃物处理 采收、分级、包装、预冷、贮藏及出库过程中产生的垃圾应分类无害化处理。 12产品质量 基本要求 形状、大小、颜色基本一致，符合品种