ICS65.020.20 CCSB31 团 体 标 准 T/XJY2107—2023 湖南辣椒大棚越夏长季节栽培技术规程 Technicalregulationsfortrans-summerlong-seasoncultivationofHNpepperin plasticgreenhouse 2023-4-1发布 2023-4-1实施 湖南省蔬菜协会  发布 全国团体标准信息平台 T/XJY2107—2023 I目次 前言..................................................................................II 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................1 4产地环境............................................................................1 5整地施基肥..........................................................................2 6培育壮苗............................................................................2 7定植................................................................................3 8大棚管理............................................................................3 9病虫害防治..........................................................................4 10采收、包装及贮运...................................................................5 11产品质量...........................................................................5 12废弃物处理.........................................................................5 13生产档案...........................................................................5 附录A（资料性）主要病虫害化学防治....................................................6 附录B（资料性）田间生产记录..........................................................7 参考文献...............................................................................8 全国团体标准信息平台 T/XJY2107—2023 II前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由湖南省蔬菜协会提出并归口。 本文件主要起草单位：湖南省蔬菜研究所，湖南湘妹子农业科技有限公司。 本文件起草人：袁祖华，李雪峰，殷武平，彭莹，童辉，粟建文，杨晓。 全国团体标准信息平台 T/XJY2107—2023 1湖南辣椒大棚越夏长季节栽培技术规程 1范围 本文件规定了湖南辣椒大棚越夏长季节栽培的产地环境、整地施基肥、育苗、定植、大棚管理、 病虫害防治、采收、包装及贮运、产品质量、废弃物处理和生产档案等要求。 本文件适用于湖南辣椒大棚越夏长季节栽培。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB5084农田灌溉水质标准 GB/T8321农药合理使用准则（所有部分） GB16715.3瓜菜作物种子第3部分：茄果类 NY/T391绿色食品产地环境质量 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T394绿色食品肥料使用准则 NY/T655绿色食品茄果类蔬菜 NY/T658绿色食品包装通用准则 NY/T1107大量元素水溶肥料 NY/T2118蔬菜育苗基质 NY/T2119蔬菜穴盘育苗通则 T/XJY2301湖南辣椒采后处理与贮藏运输技术规程 T/XJY2103湖南辣椒集约化育苗技术规程 T/XJY2109湖南辣椒主要病害绿色防控技术规程 T/XJY2110湖南辣椒主要虫害绿色防控技术规程 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 湖南辣椒HNPepper 湖南省境内生产，并获得“湖南辣椒”品牌授权的辣椒和辣椒制品。 辣椒大棚越夏长季节栽培trans-summerlong-seasoncultivationofpepperinplasticgreenhouse 利用大棚等设施，配套大苗越冬、春提早栽培、越夏剪枝、秋延后栽培等技术，使辣椒生育期达到 12个月以上、采收期6个月以上的栽培方式。 4产地环境 环境条件 应符合NY/T391的规定。 地块选择 全国团体标准信息平台 T/XJY2107—2023 2宜选择土层深厚、有机质丰富、排灌方便且至少3年内未种过茄科作物的沙壤土或壤土。 5整地施基肥 耕地施肥 每亩撒施生石灰50千克～100千克进行土壤消毒，深翻土壤30厘米以上，晒土3天～5天。每亩均匀 撒施硫酸钾复合肥30千克～50千克、优质有机肥300千克～500千克，撒施后旋耕土壤。施肥应符合NY/T 394的规定。 整地作畦 8米跨度大棚一般作5条畦，6米跨度大棚一般作4条畦。畦宽90厘米、沟深25厘米开沟，耙碎表土后 铺滴灌带、覆膜。 6培育壮苗 品种选择 选择株型紧凑、较耐低温和高温、抗病性强、植株再生能力强以及市场适销的辣椒品种，如兴蔬215、 湘研15号、丰抗21和兴蔬301等品种。种子质量应符合GB16715.3的规定。 种子处理 播种前，晒种1小时～2小时，将种子放入55℃温汤中浸种30分钟，温汤浸种时，间隙加热水维持 水温55℃，并不断搅拌种子。之后加冷水降到常温，再浸种4小时～5小时。然后用清水洗净种皮上的 粘液，晾干表面水分后播种。 时间 10月中旬播种为宜。 方法及用种量 采用规格为72孔或50孔的穴盘，基质应符合NY/T2118的规定，每亩播种量15克～20克，每穴播种 1粒，播后覆盖地膜保温保湿。 假植 假植时间一般在11月中下旬，当幼苗长出3片～4片真叶时进行分苗。在育苗大棚内，采用规格10 厘米×10厘米塑料营养钵，装满营养土、浇透水并覆盖一层塑料薄膜，然后将幼苗假植在营养钵中，每 孔排一株，假植宜浅，以子叶高出土面1厘米～2厘米为宜。假植后及时浇定根水，将含水量40%的营 养土均匀撒在排苗孔上，并及时加盖小拱棚进行保温。 苗期管理 6.6.1温度 辣椒育苗分两个阶段，即小苗培育阶段和大苗越冬阶段。温度要求和管理措施如下表1： 表1辣椒苗期温度要求和管理措施 阶段 温度要求 管理措施 小苗培育阶段：播种 至假植前（幼苗长出 3～4片真叶）出苗前：昼温25℃～28℃，夜温 18℃～23℃穴盘上方覆膜保温，大棚膜视棚内温度及时揭盖。 出苗后：昼温20℃～25℃，夜温 12℃～15℃70%～80%的种子出苗后及时揭开地膜，大棚膜视棚 内温度及时揭盖。 大苗越冬阶段：假植 后至移栽前假植缓苗期（假植后7天内）：昼温 23℃～25℃，夜温不低于15℃应闭棚7天左右，保温促缓苗活棵。 全国团体标准信息平台 T/XJY2107—2023 3缓苗后至炼苗期前：昼温15℃～ 25℃，夜温不低于15℃“三膜覆盖”，即大棚、小拱棚和地膜覆盖保温；夜 温低于0℃时，可在小拱棚上加盖保温棉毡，采取大 棚膜+小拱棚膜+保温棉毡+地膜多层覆盖保温方式， 确保大苗12月至翌年1月份安全越冬。 炼苗期，即定植前5天～7天：昼温 15℃～20℃，夜温不低于10℃可加大通风量，进行低温炼苗。 6.6.2湿度 采用通风、加热等措施降低育苗设施内空气湿度，设施内空气相对湿度保持在85%以下。 6.6.3光照 冬春季采用清洁透明覆盖材料、悬挂反光幕、安装补光灯等措施，确保设施内光强不低于5000lux。 6.6.4水肥 小苗培育前期，即萌发至心叶长出前，适当控水；心叶长出至假植前，采用干湿交替方法进行苗期 水分管理，基质相对含水量一般控制在60%～70%。大苗越