ICS 67.140.10 CCS X 55 团 体 标 准 T/CTSS 65.7-2023 余杭径山茶全产业链标准综合体 第7部分：包 装、标识、贮存和运输规范 Integrated standards for whole industrial chain of Yuhang Jingshan Tea Part 7： Specification for packaging , labeling , storage and transportation 中国茶叶学会 2023-04-27 发布 2023-06-26 实施 发 布 全国团体标准信息平台 前 言 T/CTSS 65《余杭径山茶 全产业链标准 综合体》分为以下8个部分： ——第1部分：总则 ——第2部分：产地环境 条件 ——第3部分：苗木扩繁 ——第4部分：茶园管理 技术规范 ——第5部分：生态低碳茶园建设 规程 ——第6部分：加工技术规程 径山红茶 ——第7部分：包装、标识、贮存和运输规范 ——第8部分：产品质量安全追溯技术规范 本文件为 T/CTSS 65的第7部分。 本文件按照GB/T 1.1 -2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 本文件由杭州市余杭区农业农村局 提出。 本文件由中国茶叶学会 标准化工作委员会 归口。 本文件起草单位： 中国农业科学院茶叶研究所、 杭州市余杭区农业技术推广中心 、杭州市余杭区 径山茶协会 、浙江省农业农村大数据发展中心 、杭州中农质量认证中心有限公司 。 本文件主要起草人： 胡强、张优、吴晓柯、王东辉、汪秋红、王志博 、舒爱民、沈星荣 、周燕君、 庞英华。 全国团体标准信息平台 1 余杭径山茶全 产业链标准综 合体 第7部分： 包装、标识、贮存和运输规范 1 范围 本文件规定了余杭径山茶叶包装标识与贮运的术语和定义、包装、标识、贮存和运输的规范要求。 本文件适用于杭州市余杭 区生产的绿茶 、红茶、抹茶。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注 日期的引用文件，其最 新版本（包括 所有的修改单）适 用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 4806.1 食品安全国 家标准 食品接触材料及 制品通用安全要求 GB/T 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB/T 4806. 8 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品 GB/T 6388 运输包装收发货标志 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通 则 GB 9683 复合食品包装袋卫生标准 GB/T 18455 包装回收标志 GB 23350 限制商品过 度包装要求 食品和化 妆品（含第 1号修改单） GB/T 28118 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋 GB/T 30768 食品包装用纸 与塑料复 合膜、袋 国家知识产权局公告第 354号 地理标志专用标志使用 管理办法（试行 ） 国家质量监 督检验检 疫总局令[2009]第123号 国家质量监督检验 检疫总局关于修改 <食品标识 管理规定 >的决定 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 标识 labeling 在销售的 产品、产 品包装、标签或者随同产品 提供的说 明性材料上，以书写的、印刷的文字和 图 形等形式对产 品所做的标示。 4 包装 4.1 包装材料应牢固。内包装材料具有密封、 防潮、遮光等作用；外包装 材料具有保护茶叶形态、 抗压的功能，便于装卸、运输。 4.2 提倡低碳、环保、节能，宜采用可重复使用、可回收利用或生物降解的环保材料。 4.3 包装材料可使用纸类、 聚乙烯、 复合膜、铝箔、木材、竹子 等。包装用纸和塑料复合袋应符合 GB 9683和GB/T 30768的规定；包装用塑料与铝箔复合袋应符合 GB 9683和GB/T 28118的规定。 4.4 直接接触茶叶的包装材料应 是食品级的， 其安全性应符合GB/T 4806.1、GB/T 4806.7和GB/T 4806.8的规定。 4.5 包装上印刷的油墨或贴标签使用的黏合剂不应对人体和环境造成危害，且不应直接接 触茶叶。 4.6 不应过度包装，包装的 材料、空隙率和层数应 符合GB 23350的规定。 4.7 绿茶径山茶包 装应按照 杭州市余杭区径山茶业管理协会 的要求统一设计制作。 5 标识 5.1 储运包装的标志应符合 GB/T 191和GB/T 6388的规定，回收标志应符合 GB/T 18455的规定。 全国团体标准信息平台 2 5.2 预包装的标签标识应符合 GB 7718和《国家质量监督检验检疫总局关于修改 <食品标识管理规定 > 的决定》 的规定。 5.3 地理标志产品径山茶包装标识应符合《 地理标志专用标志使用管理办法（ 试行）》的规定 。 5.4 获得质量标志使用权的，应按要 求规范使用标志。 5.5 宜标明溯源、防 伪等有关的信息和图示。 6 贮存 6.1 库房 6.1.1 周围应无异味，应远离污染源。库房内应整洁 、干燥、无异气味。 6.1.2 地面应有硬质处理，并有防潮、防火、防鼠、防虫、防尘设施。 6.1.3 应防止日光照射，有避光措施。 6.1.4 库房内不应存放其他物品。 6.2 温度、湿度控制 6.2.1 库房内应有控温的措施，应有温度 计显示库内的温度。库内温度应根据茶类的特点进行 调 控。 6.2.2 库房内应有 除湿的措施，应有湿度 计显示库内的相对温 度。库内相对湿度应根据茶类的特 点 进行调控。 6.2.3 绿茶贮存宜控制温度 10 ℃以下、相对 湿度50 %以下。 6.2.4 红茶贮存宜控制温度25 ℃以下、相对 湿度50 %以下。 6.2.5 抹茶贮存宜控制温度 5 ℃以下、相对湿度50 %以下。 6.3 贮存管理 6.3.1 茶叶应及时包装入库。 6.3.2 入库的茶叶应有相应的记录（种类、等级、数量 、产地、日期等）。 6.3.3 库房内茶叶应分类、分区 存放，并标识清楚，防止相互串味。 6.3.4 应设仓储 管理人员， 定期检查库房，并做好茶叶出入库记录。 7 运输 7.1 运输工具应清洁、干燥、 无异味、无污染。 7.2 运输时应有防雨、防潮、防暴晒措施 。 7.3 不得与有毒、 有害、有异味、易污染的物品混装、混运。 7.4 运输过程应有完整的档案记录，并保留相 应的单据。 _________________________________ 全国团体标准信息平台