ICS 65.020.01 CCS B 05 13 河北省 地方 标准 DB 13/T 5684—2023 金银花质量调控技术规程 2023 - 05 - 06发布 2023 - 06 - 06实施 河北省市场监督管理局 发布 DB 13/T 5684 —2023 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 本文件提出单位：河北省农业农村厅。 本文件起草单位： 河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所、 巨鹿县慧农农业发展有限公司。 本文件主要起草人：及华，章丽，张海新，李运朝，李洪涛，王琳，孙玉龙，信兆爽、苗丽、张占锁。 DB 13/T 5684 —2023 1 金银花质量调控技术规程 1 范围 本文件规定了金银花生产过程中质量调控的产地环境条件、品种选择、种植密度、施肥、整形 修剪、病虫害防治以及采收加工等环节的技术要求。 本文件适用于金银花生产过程中的质量调控。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用 文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单） 适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 土壤环境质量标准 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 1868 肥料合理使用准则 有机肥料 《中华人民共和国药典》（一部） 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 产地环境要求 生产基地选择产地生态环境良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。产地 的空气质量符合 GB 3095的规定，灌溉水质量符合 GB 5084的规定，土壤质量符合 GB 15618 的规定。 5 品种选择 宜选取经过品种审定或获得品种保护的优良金银花品种，例如巨鹿一号、巨鹿二号、北花一号 等。 6 种植密度 盛花期前 为保证前期产量，金银花生长进入盛花期之前，即定植前 3 年可以密植，株行距选择 0.75 m× 1.0 m，每亩定植 890株左右较为适宜。 盛花期后 金银花进入盛花期后，即定植第 3年需隔株移出，株行距 1.5 m×1.0 m，每亩保持 445株左右；达 到丰产期后，即定植第 4年需隔行移出，最终达到株行距 1.5 m×2.0 m，每亩保持 222株左右。 7 施肥 基肥 基肥以有机肥为主，在秋季土壤封冻前施入。每亩可施腐熟农家肥 2000 kg～3000 kg或者商品有 机肥300 kg～500 kg。施肥方式可条施或穴施，在树冠两侧垂直投影处开沟或植株周围 30 cm～35 cm DB 13/T 5684 —2023 2 处开环状沟，沟深 15 cm～20 cm，将肥料施入沟中后覆土压实，及时灌水。肥料的使用按照 NY/T 394 和NY/T 1868 的规定执行。 追肥 7.2.1 土壤追施 在春季萌芽前（ 4月中下旬），每亩追施微生物菌剂（ 400亿/克枯草芽孢杆菌） 3 kg～5 kg+三元 复合肥（ 15-15-15）40 kg～50 kg。以后分别在一、二、三茬花采收结束后，每亩施入中微量元素肥 5 kg～10 kg +生物有机肥 10 kg～15 kg。施肥方法可采用条施或穴施，施入肥料后填土封严，追肥后 应立即灌水。 7.2.2 叶面喷施 在金银花春季萌芽后新梢旺盛生长期和每次夏剪新梢长出后，喷施氮磷钾（ 1﹕1﹕1）水溶肥 1000倍 + 400亿/克枯草芽孢杆菌 1000倍 + 5%氨基寡糖素水剂 1000倍液。喷施时间以上午 10点以前 或下午4 点以后为宜。 8 整形修剪 幼树期修剪 第一年：定干。当主干长到 25 cm时及时摘心定干，促发侧枝；第二年：培养主枝。春季从主干 上选留4～5个生长健壮的主枝，主枝四个方向分布均匀；第三年：形成树形。逐渐培养形成主干高 50 cm～60 cm，树高、冠幅 100 cm～130 cm，方便采摘又方便管理的“伞塔形”高产树形。 盛花期修剪 8.2.1 冬季修剪 首先疏除病虫枝、枯死枝、交叉枝和下垂枝等。修剪程度根据树龄确定：成年树（ 4～10年）以 轻剪为主，结合疏剪，使枝条分布均匀，培养结花枝组；老龄树（ 10 年以上）以缩剪为主，截梳并 重，更新骨干枝，维持树形，保持树势旺盛。主干高度控制在 60 cm左右，树高控制在 1.3 m左右。 8.2.2 夏季修剪 夏剪在每茬花蕾采收后进行，以摘心为主，第四茬花采收后不再修剪。可短截外围枝梢和疏除 内堂过密枝、徒长枝等，对保留的徒长枝及时摘心。 9 病虫害防治 主要病虫害 金银花常见病虫害有白粉病、褐斑病、根腐病；常见虫害有蚜虫、棉铃虫、蛴螬等。 防治方法 金银花病虫害防治参照附录 A的防治方法执行。 采收 采收期 选择天气晴朗的上午，最好在露水未干以前，挑选二白期或大白期花蕾进行采收。不同发育阶 段金银花（鲜花、干花）的外部形态参见附录 B。 采收方式 以人工采摘为主，采摘时用的盛放工具必须通风透气，一般用竹篮或藤笼，不能用布袋、塑料 袋等，要做到轻采、轻握、轻放。 DB 13/T 5684 —2023 3 10 产地加工 烘干法 利用智能烤房直接烘干。 将鲜花均匀平铺于网筛上， 厚度 3 cm～4 cm，网筛叠放后 置于烤房内， 采用梯度升温法，初始温度 40 ℃ ± 2 ℃，每小时升温 2 ℃，最高升至 55℃，保持温度烘烤 12 h～18 h，即可完全干燥。水分含量和活性成分含量 （绿原酸、木犀草苷和酚酸类物质）需符合《中华人民 共和国药典》（一部）的规定。 其他方法 也可采用杀青烘干法（蒸气杀青烘干法、微波杀青烘干法等）、晒干法等方法。 11 包装 经过分级后的金银花使用无毒性、无污染的塑料密封袋包装，提倡最大包装不超过 10 kg，建议 使用小包装。内外包装均应标明产品名称、等级、数量、产地、采收日期、生产单位等。 12 贮运 包装好的金银花置于阴凉、干燥的贮藏库保存，库房温度保持在 20 ℃ 以下，相对湿度控制在 75％ 以下。贮藏期间定期检查，防止霉变、虫蛀、鼠害等发生。在堆放和装卸时，应轻拿轻 放，运 输工具应洁净卫生，不应与有毒有害物品混存混运。 DB 13/T 5684 —2023 4 A A 附录 A （规范性） 主要病虫害发病症状及防治方法 金银花主要病害防治时期及防治方法按表 A.1规定执行。 表A.1 金银花常见病害及其防治方法 病害种类 发病症状 防治方法 白粉病 主要危害叶片、茎和花，叶上病斑 初为白色小点， 后扩展为白色粉状 斑，后期整片叶布满白粉层，严重 时叶发黄变形甚至落叶； 茎上病斑 褐色，不规则形，上生有白粉；花 扭曲，严重时脱落。 农业防治：梳枝修剪，增加通风透光；合理配方、平衡 施肥，增施有机肥、生物肥，合理补施中微量元素肥， 增强抗病力。 生物防治：初现症状时及时用 2% 农抗 120（嘧啶核苷 类抗菌素）水剂或 1% 武夷菌素水剂 150 倍液，或 1% 蛇床子素 500 倍液等喷雾， 7～10 d喷 1 次，连喷 2～ 3 次。 褐斑病 危害叶片， 叶上病斑呈圆形或受叶 脉所限呈多角形， 黄褐色， 直径 5～ 20 mm，潮湿时叶背面有灰色霉状 物。干燥时，病斑中央易破裂。 农业防治：发病初期及时摘除病叶，或冬季结合修剪整 枝，将病枝落叶集中烧毁或深埋；加强田间管理，雨后 及时排水，清除杂草，保证通风透光；增施有机肥和生 物肥，合理配方、平衡施肥，合理补施中微量元素肥， 提高植株自身抗病能力。 生物防治：发病初期用 0.5% 小檗碱 90～150 倍液， 或 80% 乙蒜素乳油 1000 倍液，或 0.5% 大黄素甲醚 500～600 倍液等喷雾，间隔 7～10 d，连续防治 2 次。 根腐病 病原通过土壤和灌溉水传播， 主要 为害根部， 根中下部出现黄褐色病 斑，扒开土表层，可见根茎部表皮 黄褐色斑，以后逐渐干枯腐烂，致 使植株枯死， 多发生在高温多雨季 节的低洼积水地块。 农业防治：合理规划金银花种植区域，避开低洼积水地 块；增施有机肥和生物菌肥，减少化肥用量，合理搭配 氮、磷、钾、中微量元素；改变灌溉方式，采用滴灌、 喷灌，或改大水漫灌为小水畦灌，每次 每亩不超过 30 m3； 多次中耕疏松土壤， 促进根系发育； 多雨季节及时排 水，降低土壤湿度。 生物防治：可用哈茨木霉菌、枯草芽孢杆菌或复合微生 物菌可湿性粉剂或水剂，在春季第一水或雨季到来前随 水冲施，每亩 1 kg～2 kg灌根防治。