ICS65.020.10 CCSB38T/ZNZ 浙江省农产品质量安全学会团体标准 T/ZNZ177—2023 天台黄精标准化基地建设规范 SpecificationfortheconstructionofTiantaiPolygonatiRhizomastandardizedbase 2023-04-24发布 2023-05-24实施 浙江省农产品质量安全学会发布 全国团体标准信息平台 T/ZNZ177—2023 I前  言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由浙江省农产品质量安全学会提出并归口。 本文件起草单位：天台县农业农村局、浙江省农业科学院、浙江九正堂黄精有限公司。 本文件主要起草人：林文韬、郑海飞、许卫剑、姚国富、严丹媚、安雪花、于国光、齐宇鹏。 全国团体标准信息平台 T/ZNZ177—2023 1天台黄精标准化基地建设规范 1范围 本文件规定了天台黄精标准化基地的相关术语和定义、选址、规划与建设、管理、经济与技术指标 等内容。 本文件适用于天台黄精标准化基地建设。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB3095环境空气质量标准 GB5084农田灌溉水质标准 GB5749生活饮用水卫生标准 GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行） SB/T11094中药材仓储管理规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 天台黄精TiantaiPolygonatiRhizoma 来源于天台县区域范围内的百合科黄精属植物长梗黄精（PolygonatumfilipesMerr.）和多花黄 精（PolygonatumcyrtonemaHua）的黄精。 4选址 4.1宜选择海拔100m～1000m的林下或山谷。 4.2林下栽植要求上层林木郁闭度0.5～0.6，坡度≤25°。大田栽培要有遮荫棚，透光率40％～50％， 四周通风。 4.3土壤宜为质地疏松、透水性强的砂壤土，pH值5.5～7.0为宜。 4.4环境空气质量应符合GB3095的规定，土壤环境质量应符合GB15618的规定，灌溉水应符合GB5084 的规定，加工用水应符合GB5749的规定。 5规划与建设 全国团体标准信息平台 T/ZNZ177—2023 25.1规划 根据生产需要和地形地貌，合理规划种植区、加工区和服务管理用房、园区道路等。 5.2建设 5.2.1种植区 包括整地，以及田间道路、灌溉排水设施建设等。应根据地形挖好拦水沟和排水沟，并做好清理。 如需灌水，宜设置喷灌系统。 5.2.2加工区 包括原辅材料仓库、包装材料仓库、成品仓库，以及分选、加工、灭菌、包装车间等，应符合GB14881 的规定。 5.2.3服务管理设施 5.2.3.1贮藏设施的建设，应符合SB/T11094的规定 5.2.3.2应设置专门的农业投入品仓库，仓库应清洁、干燥、安全,有相应的标识。不同种类的农业投 入品应分区存放；农药应根据不同防治对象分区存放，并清晰标识。危险品应有危险警示标识。 6管理 6.1组织 6.1.1经营者应为经法人登记的生产主体（如企业、合作社、家庭农场等）。 6.1.2应设立与生产规模相适应的生产技术和质量管理等部门或岗位。 6.2人员 6.2.1应根据生产需要配备必要的管理人员、技术人员和生产人员，并建立人员的健康档案、相关能 力、教育和专业资格、培训等记录。 6.2.2应对基地所有人员进行质量安全基本知识培训。生产关键岗位的人员（如质检员、配药员、仓 库管理员等）应进行专业理论和业务技能培训，培训合格后方可上岗。 6.2.3应为从事特种工作的人员（如：施用农药等）提供完备的防护服、防护口罩等防护器具。 6.2.4应制定紧急事故处理程序。每个生产区域应至少配备1名受过应急培训，并具有应急处理能力 的人员。 6.3制度 6.3.1应根据基地组织模式、生产实际和管理要求制定相适应的制度，并在相应区域内上墙明示。 6.3.2制度应包括：组织机构文件、员工管理制度、产品质量管理制度（含抽样检测制度、追溯管理 制度和投诉处理程序）、内部自查制度、卫生管理制度（含废弃物处理程序）、投入品（农药和肥料等） 管理制度（含采购、贮存、使用及处理程序）、记录和档案的管理制度、紧急事故处理程序和防护设施 设备使用维护程序。 6.4农业投入品 6.4.1选购 全国团体标准信息平台 T/ZNZ177—2023 36.4.1.1应选择合规的供应商。建立登记台账，并保存相关票据等资料。 6.4.1.2采购的肥料、农药、农膜、种苗等农业投入品应有产品质量合格证明。农药应标签清晰，农 药登记证号、农药生产许可证号和执行标准号齐全。商品肥料应有生产许可证号、肥料登记证号、执行 标准号等信息。不应采购超过保质期的农药和商品肥料以及国家禁止使用的农药。 6.4.2贮存 6.4.2.1不同种类的农业投入品应按产品标签规定的贮存条件在贮存仓库分类分区存放，标记醒目， 并根据要求采用隔离（如墙、隔板）等方式防止交叉污染。 6.4.2.2农业投入品应有专人管理，并有入库、出库、领用记录。 6.4.3使用 6.4.3.1遵守投入品使用要求，选择合适的施用器械，适时、适量、科学合理使用投入品。 6.4.3.2建立和保存农药、肥料和施用器械的使用记录。内容包括农药或肥料名称、生产厂家、成分 含量、施用量、施用方法、施用器械、施用时间、施用人以及农药的防治对象、安全间隔期等。 6.4.3.3设有农药肥料配制区域，并有相应的设施。配制区域应远离水源、居所、畜牧场、水产养殖 场等。 6.4.3.4施药器械每年至少检修一次，保持良好状态。使用完毕，器械及时清洗干净，废液和包装分 类回收。 6.5废弃物和污染物 6.5.1基地产生的病虫害茎叶、生活垃圾等应及时清理干净。 6.5.2应及时收集农药包装废弃物，并交回农药经营者或农药包装废弃物回收站（点），不应随意丢 弃。 6.5.3废弃和过期的农药应按照相关要求处理。 6.6追溯 6.6.1生产批号及二维码电子追溯标识 生产批号作为生产过程追溯的唯一编码，追溯信息宜包括种植产地、基地名称、产品类型、田块号、 采收时间等内容。宜采用二维码等现代信息技术和网络技术，建立电子追溯信息体系。 6.6.2生产记录 6.6.2.1生产记录应如实反映生产真实情况，并能涵盖生产的全过程。 6.6.2.2基本情况记录，包括：基地或地块基本情况，灌溉水基本情况等。 6.6.2.3生产过程记录，包括：土壤消毒记录，农事管理记录，农业投入品进货、使用、处置记录, 产后处理加工记录，包装贮存、运输物流记录，产品销售记录等。 6.6.3其他记录 其他记录包括： a）环境、投入品和产品质量的检验记录； b）农药和化肥使用的技术指导和监督记录； c）生产使用的设施和设备定期的维护、校验和检查记录； d）废物和潜在污染源的分类和记录。 全国团体标准信息平台 T/ZNZ177—2023 46.6.4记录保存 所有记录归档保存，保存期不少于2年。 7经济与技术指标 生产基地的种植面积应与当地建设水平相一致，宜不小于50亩。A _________________________________ 全国团体标准信息平台