ICS65.020 CCSB31DB5305 保山市地方标准 DB5305/T109—2023 冬春大棚辣椒套种鲜食南瓜生产技术规程 2023-07-10发布 2023-08-01实施 保山市市场监督管理局 发布 DB5305/T109—2023 I前  言 本文件按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由保山市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：保山市农业技术推广中心、云南省农业科学院园艺作物研究所、保山市植保植检 站。 本文件主要起草人：李志杨、杨和团、龙荣华、李玉华、杨丽萍、沙毓沧、蔺应达、高婷、杨丽娟、 李谦、杨槟瑜、邢贵荣。 DB5305/T109—2023 1 冬春大棚辣椒套种鲜食南瓜生产技术规程 1范围 本文件规定了保山市冬春大棚辣椒套种鲜食南瓜生产技术的术语和定义、产地环境、鲜食南瓜套种 技术及产品采收与分级、包装与储运、抽样检测、档案管理的技术要求。 本文件适用于保山市区域内冬春大棚辣椒套种鲜食南瓜生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T16715.1瓜菜作物种子第1部分：瓜类 NY/T391绿色食品产地环境质量 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T394绿色食品肥料使用准则 NY/T658绿色食品包装通用准则 NY/T896绿色食品产品抽样准则 NY/T1055绿色食品产品检验规则 NY/T1056绿色食品储藏运输准则 NY/T1107大量元素水溶肥料 NY/T2118蔬菜育苗基质 DB5305/T55保山市冬春大棚鲜食辣椒生产技术规程 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 套种 指在前茬作物生长后期的株行间播种或移栽后茬作物的种植方式。 3.2 鲜食南瓜 以收获青南瓜为主的南瓜栽培种。 4产地环境 DB5305/T109—2023 2应符合NY/T391的规定。 5冬春大棚辣椒生产 应符合DB5305/T55的规定。 6鲜食南瓜套种技术 6.1品种选择 根据种植区域气候条件和市场需求选择适合当地种植的品种，选用抗病、丰产、抗逆性强、商品性 好、风味佳、耐储运的良种，如黑皮五叶瓜（地方种）、云瓜1号、云瓜2号、贝贝南瓜等。 6.2种子质量 应符合GB/T16715.1的规定。 6.3播期 12月中旬至下旬播种南瓜，翌年1月上旬至中旬套种于辣椒行间，4至6月采收结束。 6.4育苗 6.4.1苗床地选择 选择田块平整、避风向阳、水源充足、方便管理的大棚作为育苗棚。 6.4.2育苗设备 采用32孔塑料穴盘或上口直径为8cm～10cm，高10cm的营养钵育苗。 6.4.3穴盘消毒 二次利用的穴盘使用前用0.5%高锰酸钾1000倍液浸泡消毒0.5h，清水漂洗干净后使用。 6.4.4育苗基质 应符合NY/T2118的规定。 6.4.5播种量 每667㎡用种量为50g～100g。 6.4.6种子处理 将种子放入55℃的温水中浸种0.5h，然后用20℃～30℃的清水继续浸种4h～5h，洗净沥干后用 干净的湿纱布包裹好，在25℃～30℃环境下催芽。催芽时每天用清水浸种1次进行保湿，种子露白率达 70%以上时进行播种。 6.4.7播种 先将基质预湿，水分含量以手捏攥有水渍但不滴水为宜，然后装入穴盘或营养钵中。每穴或每钵播 种1粒，播种后覆盖1cm～2cm厚的基质，浇透水，覆盖地膜保温保湿。 DB5305/T109—2023 3 6.4.8苗期管理 6.4.8.1温度管理 出苗前，棚内白天温度保持在25℃～30℃，夜间15℃～20℃；出苗后，棚内白天温度保持在20℃～ 25℃，夜间15℃～18℃。定植前1周适当控水炼苗。 6.4.8.2湿度管理 出苗前，棚内空气相对湿度保持在80%～85%；出苗后，棚内空气相对湿度保持在60%～70%。当瓜苗 长出第1片真叶后，逐步加强通风管理，防止瓜苗徒长。 6.4.8.3肥水管理 出苗后揭去地膜，若有子叶带壳出土，先去除种壳，再根据苗床干湿情况及时补充水分。当瓜苗长 出2片真叶时，根据苗情适当补充养分，可叶面喷施0.1%的尿素溶液和0.2%的磷酸二氢钾溶液。 6.4.9壮苗标准 苗龄25d～30d，株高10cm～15cm，3～4片真叶，茎秆粗壮，根系发达，叶色浓绿，无病虫害。 6.5定植 将适龄壮苗套种于棚内两侧垄内辣椒行间，株距0.5m～0.6m，每667㎡定植400～550株。 6.6田间管理 6.6.1定植后管理 缓苗后，要加强查苗、补苗工作，若缺苗，要及时进行补苗。棚内农事管理参照大棚辣椒正常管理。 6.6.2整枝引蔓 当主蔓长至30cm～50cm时，打掉全部侧蔓，保持单干株型，用细竹竿或吊蔓绳引蔓上架。当瓜蔓 爬满架时进行打顶处理。 6.6.3授粉 雌花开放后，宜用刚开放的雄花去花冠后轻蘸雌花柱头，以提高坐果率。 6.6.4揭棚膜 进入结瓜期后，适时拔除辣椒，人工揭去棚膜。 6.6.5肥水管理 肥料使用应符合NY/T394的规定。结瓜后，每隔7d～10d追肥1次，每667㎡追施大量元素水溶肥 5kg～10kg。每间隔2～3次追肥后随水冲施1次中微量元素水溶肥，每667㎡用量为1kg～2kg。大量 元素水溶肥应符合NY/T1107的规定 6.7病虫害防治 6.7.1主要病虫害 南瓜病害主要有猝倒病、白粉病、霜霉病等；虫害主要有白粉虱、蓟马、蚜虫、潜叶蝇等。 DB5305/T109—2023 46.7.2防治原则 采用预防为主、综合防治的原则。优先使用农业防治、物理防治和生物防治，科学合理使用化学药 剂。 6.7.3农业防治 合理轮作，深耕晒垡；选择综合抗逆性强的品种，培育适龄壮苗；加强中耕除草，保持田园清洁等。 6.7.4物理防治 阳光晒种，温烫浸种，夏季灌水高温闷棚，使用杀虫灯，悬挂黄板（蓝板）等。 6.7.5生物防治 采用植物源农药、农用抗生素、生物农药、性诱剂等防治害虫。 6.7.6化学防治 应符合NY/T393的规定。防治方法按附录A执行。 7采收与分级 7.1采收 根据产品成熟度和市场需求及时采收。一般在授粉后15d～20d采收青瓜，采收时，从果柄1cm～ 2cm处剪下果实，注意不要人为损伤瓜皮。 7.2分级 鲜食南瓜分级见表1。 表1鲜食南瓜分级标准 级别 品质 外观 限度 特级同一品种，成熟适度，无腐烂，无 冻害，无异味，无病虫害。具有品种特有的形状和色泽，果型端正，无病斑，无虫 蚀，无磕碰伤，无裂缝，着色均匀，果柄长≤2cm。允许误差不 超过5%。 一级同一品种，成熟度尚好，无畸形， 无腐烂，无冻害，无异味，无明显 病虫害。具有品种特有的形状和色泽，果型较端正，无磕碰伤或 轻微损伤，无裂缝，着色较均匀，果柄长≤2cm。允许误差不 超过10%。 二级相似品种，无腐烂，无冻害，无异 味，存在个别畸形或少量病斑。形状和色泽相似，允许存在某些外观缺点，果柄长≤2 cm。允许误差为 不超过15%。 8包装与储运 8.1包装 应符合NY/T658的规定。 8.2储运