ICS ± 65. 020. 20 CCS B 05 0B1035 邢台市地方标准 DB1035/T 66—2023 威梨绿色生产技术规程 地方标准信息服务平台 2023-06-20 发布 2023-06-20实施 邢台市市场监督管理局 发布 DB1035/T66—2023 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由威县市场监督管理局提出。 本文件主要起草单位：威县梨产业协会、威县省级农业科技园区管委会、威县市场监督管理局等。 本文件主要起草人：刘明亮、韩龙、于春亮、尹晶晶、赵旗、赵艳丽、吕燕亮、刘朝存、孙凡园、 李杨、王立飞、李树强、刘冬梅、胡晓。 地方标准信息服务平台 DB1035/T66—2023 威梨绿色生产技术规程 1-范围 本文件规定了威梨绿色生产的术语和定义、园地选择与规划、苗木选择、定植、土肥水管理、适宜 树形、花果管理、病虫害防治、果实采收及包装、贮藏、运输等技术要求。 本文件适用于邢台市威梨（秋月、新梨7号、雪青、红香酥）的绿色生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 NY475梨苗木 NY/T391 绿色食品产地环境质量 NY/T 393 绿色食品农药使用准则 NY/T 394 绿色食品肥料使用准则 NY/T423 绿色食品鲜梨 NY/T 442 梨生产技术规程 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 威梨 唯信息服务平 “红香酥’四个品种的梨果产品。 4园地选择与规划 4.1园地选择 4. 1.1 土壤条件 选择土层深厚、排水良好、有机质含量≥0.25%、土壤地下水位1m以下、PH值6.5～8.2之间的园地。 土壤质量要求应符合NY/T391的规定。 4.1.2产地环境 选择生态条件良好，远离污染源、灌溉水源充足的园地，园地环境应符合NY/T391和NY/T442的规 定。 1 DB1035/T66—2023 4.2园地规划 4.2.1品种规划 对地面下50cm～80cm深度有粘土层的，可以种植‘秋月’梨；对地面下80cm深度有沙壤土的，可以 种植‘雪青’‘新梨7号’和‘红香酥’梨。 4.2.2小区规划 先划分出主干路的中线（主路宽6m、干路宽4m）、水源位点，经机械推出道路后，形成种植小区。 4.2.3行向规划 利用经纬仪，按照太阳中午方位角投影放线，与子午线平行，倾斜角≤10°，确定南北行向。 5苗木选择 以杜梨为砧木，苗龄1（2）-0，按照NY475中苗木质量分级中选择I级苗木。 6定植 6.1定植时间 春秋两季均可定植，以秋末落叶后（封冻前）或春季（解冻后）萌芽前为宜。 6.2定植密度 根据立地条件、栽培模式等选择适宜定植密度。株行距一般为：圆柱形1.2m×4m、自由纺锤形 2.0m×（4.0m~4.5m）、平面网架形（1.0m~1.5m）×5.0m、单层一心形为2.5m×5.0m。 6.3授粉树配置 选择花期相近、亲和性好、花粉量大，果实具有一定经济价值的品种作为授粉树。其中新梨7号需 配置两个以上授粉品种。 6.4苗木处理 栽植前，对苗木根系进行修剪，剪平尖端受损部分（过长、劈裂、病虫根）。不能及时栽植的，需进 行假植或浸水处理。 6.5栽植方法 按行距南北方向开沟，开沟标准：深80cm～100cm、宽100cm。沟内按株距挖40cm×40cm定植穴， 按株行距要求均匀栽植，纵横、斜向成行。栽植深度在苗木原土印上3cm-5cm处，根系周围使用表层土。 6.6栽后管理 6. 6. 1 定干 圆柱形、自由纺锤形不定干，网架形、单层一心形的定干高度为60cm～100cm，剪口下要有2～6个 饱满芽。 2 DB1035/T66—2023 6.6.2浇水 苗木定植后，及时浇定根水，水量要大，间隔5～7天再浇一次。 6.6.3覆盖地膜 沿南北行向及时覆盖宽度1.2m～1.6m的地膜（秋冬季栽植的覆盖白色地膜，春季栽植的覆盖黑色地 膜）。 6.6.4主干套管 栽植后套上直径3cm～5cm的白色塑料管，待芽子生长到贴近塑料管时，自上而下打3～5个孔（眼）， 3～5天后去掉套管。 7土肥水管理 7.1土壤管理 7. 1. 1修整树盘 沿梨树栽植行方向，在其两侧培起土捻，高度为30cm，每侧宽度0.8m～1m，形成永久性树盘。 7. 1. 2 生草 行间种植禾本科或豆科植物，如黑麦、紫花首、三叶草、黄豆等。在花末期或鼓荚期适时刘割 覆盖于树盘或经粉碎后旋耕于行间。 7.1.3 土壤耕翻 秋季落叶后至土壤封冻前，梨园进行土壤耕翻，深度为25cm～30cm。 万标准信 7. 2 施肥 7. 2. 1 原则 服务平 7.2.2种类和方法 7.2.2. 1基肥 秋季采果后进行，以腐热发酵后的有机肥为主，如羊粪、牛粪、鸡粪等。初果期梨树施有机肥25kg~ 50kg/株；盛果期树按生产1kg梨果施1.5kg～2kg有机肥标准，一般每666.7m施3000kg～5000kg， 并混入10kg～15kg尿素、过磷酸钙50kg或80kg～100kg平衡肥。幼树在距离根颈30cm～50cm处的 一 侧行间中开沟施肥，沟宽、沟深均为30cm50cm，次年在另一侧进行开沟施肥，并增加间距，每年轮 换操作；盛果期梨树在外围枝梢的投影区内、滴水线下，开沟施肥，方法同上。 3 DB1035/T66—2023 7.2.2.2土壤追肥 第一次在萌芽前1～2周，以氮肥为主，采用高氮中磷低钾型复合肥，每666.7m施入15kg～25kg; 第二次在疏果完成后约5月中下旬，以磷肥为主，一次性施入，每666.7m施入25kg～50kg；第三次 在梨果采收前30天左右，以钾肥为主，采用低氮中磷高钾型复合肥或水溶肥，每666.7m施入20kg～ 30kg或按施肥说明书操作。追肥在树冠外围滴水线下，开浅沟施入，施后灌水，或有肥水一体化条件 下，随水冲施肥。 7.2.2.3叶面喷肥 花期喷1次0.2%～0.3%的硼砂，生长期喷2~3次0.2%0.3%尿素，中后期喷2～3次0.2%～0.3% 磷酸二氢钾。当微量元素缺乏时，随时喷施。注意避开高温时段和阴雨天气，准确掌握浓度，均匀喷施， 可结合喷药进行。 7.3水分管理 7.3.1灌溉水质量 应符合NY/T391的有关规定。 7.3.2灌溉时期 萌芽前、落花后、果实膨大期和封冻前适时灌水。 8适宜树形 8.1圆柱形（瘦身形） 干高60cm，树高2.7m～2.8m，培养强壮直立中心干，中心干上留18个～20个结果枝组（骨干枝）， 呈螺旋式上升，枝组基角为70°～85°。适合株行距为1.2m×4m的栽植密度。 8.2自由纺锤形 干高75cm，树高2.8m～2.9m，保留一个强壮的直立中心干，在中心干上培养骨干枝12个～14个， 呈螺旋式分布，间距15cm～20cm，每个骨干枝与中心干夹角为75°～85°。适合株行距为2m×（4m～ 4.5m）的栽植密度。 8.3平面网架形 网架高度2.1m～2.2m，干高90cm土10cm，主干上培养6个主枝，其中4个主枝分布在左右两侧， 基角角度55°，每个主枝上着生结果枝，间距20cm，另外2个主枝作为平衡枝，经顺行拉枝后结果， 为四个主枝开心形龙骨式整形法。适宜株行距为（1m1.5m）×5m栽植密度。 8.4单层—心形 DB1035/T66—2023 干高90cm，树高2.5m～2.6m，培养4个主枝，每个主枝与中心干的夹角为55°～65°，中心干的 上部每隔20cm～30cm配备一个结果枝组。适合株行距为2.5m×5m的栽植密度。 9花果管理 9.1授粉 根据气候条件，品种特性等，及时进行人工辅助、蜜蜂、挂瓶授粉，推广液体授粉等方法。 9.2防倒春寒 采取树干涂白、灌水、连续喷水（微喷）、人工熏烟或喷施芸苔素内酯等技术措施，预防梨花期“倒 春寒”，提高梨座果率，减少灾害损失。 9.3疏果 在晚霜过后疏果，一般年份每个花序留一个果，以第2～3序位边果为好。果间距因品种而异，‘秋 月’‘雪青’20cm～25cm，‘新梨7号’‘红香酥’10cm～15cm；疏除小果、畸形果、病虫果、位置不 当果，保留大果、端正果。 9.4果实套袋 9.4.1果袋选择 “秋月”用外黄内黑里黄的双层袋，规格为165mm×200mm；‘雪青，用外浅棕中黑内白色的三层 袋，规格为170mm×195mm；‘新梨7号，用单层塑膜袋，规格为90mm×208mm。 9.4.2套袋时间 落花后14天开始套袋，6月10日之前完成套袋。 9.4.3套袋前病虫害防治 套袋前全园杀虫灭菌补钙2～3次。 9.4.4套袋方法 先将袋体膨起，一手抓果柄，一手托袋底，把幼果套入袋口中央，将袋口从两边向中部果柄处挤， 9.5摘叶铺膜 ‘新梨7号’和‘红香酥’果实成熟前15天，将紧贴果实、影响着色的叶片摘去，树冠下顺行向 铺设反光膜，提高产品着色度。 10病虫害防治 10.1防治原则 坚持预防为主、综合防治的原则，以农业防治和物理防治为基础，推广生物防治。 10.2防治方法