ICS65.020.20 CCS B 31 DB 62 甘肃省地 方标准 DB62/T 1660—2023 代替DB62/T1660-2007 绿色食品露地韭菜生产技术规程 Technical regulations for green food production of Chinese Chives in the open Field 地方标准信息服务平台 2023-06-28发布 2023-07-01实施 甘肃省市场监督管理局 发布 地方标准信息服务平台 DB62/T1660—2023 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替DB62/T1660一2007《绿色食品陇南韭菜生产技术规程》，与DB62/T1660一2007相比， 除结构性调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： 一调整了文件适用范围； 一更新了规范性引用文件； 更改了产地环境； 一更改了品种选择； 删除了有机肥制作； 更改了育苗、移裁技术； 更改了田间管理技术； 更改了病虫害防控措施； 更改了采收包装； 增加了生产废弃物处理； 一更改了储藏与运输； 一增加了生产档案管理； 增加了附录A《绿色食品露地韭菜主要病虫害农药防控主要技术措施》。 本文件由甘肃省农业农村厅提出、归口并监督实施。 本文件起草单位：甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、甘肃省绿色食品办公室、甘 肃省农业科学院蔬菜研究所、陇南市科学技术协会、武威市凉州区农产品质量安全监督管理站、陇南市 武都区农产品质量安全监督管理站。 本文件主要起草人：于安芬、李瑞琴、俞兆鹏、田茂琳、李红斌、于庆文、满润、许文艳、焦洁、 雷鹤翔、柳虎寿、田久宏、韩小菊。 本文件所代替文件的历次版本发布情况为： -DB62/T1660，2007年首次发布，本次为第一次修订。 本文件由甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、甘肃省绿色食品办公室负责解释。 意服务平台 I 地方标准信息服务平台 DB62/T1660—2023 绿色食品露地韭菜生产技术规程 1范围 本文件规定了绿色食品露地韭菜生产的产地环境、品种选择、栽培管理、病虫害防控、采收包装、 生产废弃物处理、储藏运输和生产档案管理等技术内容。 本文件适用于露地非菜的绿色生产 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T33129 新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程 NY/ T 391 绿色食品产地环境质量 NY/T393 绿色食品农药使用准则 NY/T394 绿色食品肥料使用准则 NY/T658 绿色食品包装通用准则 NY/T1056 绿色食品储藏运输准则 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义 4产地环境 选择生态条件良好、远离污染源、土地平整、2a～3a未种植过葱韭类蔬菜的地块。产地环境符合 NY/T391的规定。 ISU 5品种选择 服务平台 选用抗病虫、抗寒、耐热、分株力强、品质好的品种。 6 栽培管理措施 6.1育苗 6.1.1 种子处理 选择晴天晒种6d～8d，放入50℃～55℃水中搅拌，待水温降至室温时，继续浸泡12h。捞出后湿 布覆盖，15℃～20℃催芽，60%～70%种子露白时即可播种。 6.1.2用种量 1 DB62/T1660—2023 苗床用种量60kg/hm²~75kg/hm²。 6.1.3整地做哇 前茬作物收获后，深翻晒堡，耕深20cm以上，晾晒10d～15d。播前浅耕，结合整地施入 优质腐熟农家肥60t/hm²~75t/hm²，纯N45kg/hm²~60kg/hm²、P20s45kg/hm²~60kg/hm² K2030kg/hm²～45kg/hm²，施肥后翻耕粑磨整平，做成20m²×30m²的小哇。肥料的使用符合NY/T394 的规定。 6.1.4播种时间 外界气温连续5d稳定在10℃以上、地温稳定在5℃以上即可播种。一般3月～5月播种，8月～10月 移栽；8月～9月播种，翌年3月～5月移裁。 6.1.5播种方法 播前楼平睦面、浇足底水，水渗后覆盖厚0.5cm左右细土。将种子分2～3次拌细土撒入睦内，覆盖 1cm～2cm细沙，覆膜。春播时需在播种后搭建小拱棚。 6.1.6苗期管理 小拱棚育苗，播种后白天保持温度20℃～25℃，夜间13℃～18℃。70%出苗时撤除地膜。齐苗后保 持土壤相对含水量65%～80%。苗高10cm左右时追肥，苗高15cm时适当控水薄苗；鹭苗结束后再次追 肥。每次追施纯N5kg/hm²～6kg/hm²，施肥后及时浇水。发现苗床杂草及时拔除。 6.2移栽 6.2.1整地施肥 前茬作物收获后，深翻晒堡。播种前结合整地施入优质腐熟有机肥60t/hm²～75t/hm²、施 纯N90kg/hm²~120kg/hm²、P20560kg/hm²~90kg/hm²、K2060kg/hm²~90kg/hm²。施肥后翻耕， 糖整平。肥料的使用符合NY/T394的规定。 6.2.2移栽方法 开沟定植，沟深10cm~15cm，行距30cm～40cm，丛距3cm～5cm，每丛3～~5株。剪去过长须 根和叶片，保留根长5cm左右、茎叶15cm左右。移裁后及时覆土埋住韭菜根部。 6.3间管理 6.3.1第一年的管理 定植后及时浇水，3d～4d后再浇一次水，随后浅耕苗。新叶发出后，浇缓苗水，之后中耕松土。 纯N90kg/hm²~120kg/hm²、P20s30kg/hm²~45kg/hm²、K2030kg/hm²~45kg/hm²。10月上旬以 后减少浇水量。封冻前浇封冻水。 6.3.2第二年至第四年管理 6.3.2.1春季管理 2 DB62/T1660—2023 及时清理地面的枯叶杂草。返青时，结合浇返青水，追施纯N90kg/hm²～120kg/hm²、P20s30kg/hm²~ 45kg/hm²、K2030kg/hm²~45kg/hm²。结合中耕松土从韭菜两侧行间及时培土。每次收割2d～3d后，结 合浇水，追施纯N90kg/hm²~120kg/hm²、P20s30kg/hm²~45kg/hm²、K2030kg/hm²~45kg/hm²。浇 水后及时中耕松土。收割期保持土壤相对含水量65%~80%。 6.3.2.2夏季管理 减少浇水，及时除草，雨后排水防涝。清除地面黄叶，及时采收韭墓。 6.3.2.3秋季管理 8月下旬开始，保持土壤相对含水量65%～80%，每次收割后，追施纯N60kg/hm²~90kg/hm²、 P20s30kg/hm²～45kg/hm²、K2045kg/hm²～60kg/hm²。10月上旬以后，减少浇水，保持土壤表面不 干即可，土壤封冻前浇足封冻水。 AND 6.3.2.4挖根、重栽 第4a~5a后挖根、重新移裁。 7病虫害防控 7.1主要病虫草害 病害主要有灰霉病，虫害主要有韭、眼蕈蚊、葱须鳞蛾、根、斑潜蝇、蓟马等，草害以一年 生杂草为主。 7.2防控措施 7.2.1 农业防控 合理轮作倒茬；及时拔除病虫株，收获后清洁菜园。 7.2. 2 物理防控 选择规格长40cm、宽25cm的黄色和蓝色粘虫板悬挂于植株上方10cm~15cm处，黄板450块/hm²~ 600块/hm²、蓝板300块/hm²～375块/hm²，诱杀斑潜蝇、迟眼蕈蚊、蓟马等害虫；设置40～50目的防 虫网棚，防止迟眼蕈蚊和斑潜蝇入侵；高温覆膜，即：在高温季节韭菜收割后，地面支起30cm高的拱棚， 覆棚膜。在韭菜生长旺盛的地块，覆膜前1d～2d割除韭菜，韭菜茬与地面持平，在地面铺透明保温地膜， 阳光直射到膜上，膜下土壤温度超过40℃持续3h以上揭膜。 7.2.3生物防控 选用苦皮藤素和印楝素等生物源农药防治病虫害，主要技术措施见附录A。保护和利用天敌防治害 虫。 7.2.4药剂防控 选用嘧霉胺和吡虫啉等高效、低毒、低残留和对环境友好的化学农药防控病虫害，主要技术措施见 附录A。农药使用符合NY/T393的规定。 8采收与包装