ICS65.020.20 CCSB31 3413 宿 州 市 地 方 标 准 DB 3413/T 0028—2023 翠冠梨生产技术规程 Technical regulation for the production of Cuiguan pear 2023 -07- 24 发布 2023- 08 -24 实施 宿州市市场监督管理局 发 布 DB3413/T0028—2023 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由砀山县三联果蔬专业合作社提出。 本文件由宿州市农业农村局归口。 本文件起草单位：砀山县三联果蔬专业合作社、安徽省砀山县园艺场、安徽沙田农业发展有限公司、 砀山县果业协会、宿州市农业农村局、安徽省农垦集团砀山果园场有限公司、砀山县酥梨研究院。 本文件主要起草人：刘超纲、王杭军、常海峰、吴昊、蒋红英、张茂瑞、田娟、陈怀韦、陈加红、 汪波涛。 DB3413/T0028—2023 1翠冠梨生产技术规程 1范围 本文件规定了翠冠梨生产的园地选择、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采 收的要求。 本文件适用于翠冠梨的生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB5084农田灌溉水质标准 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则 NY/T442梨生产技术规程 NY475梨苗木 NY/T496肥料合理使用准则通则 NY/T2157梨主要病虫害防治技术规程 NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4园地选择 4.1环境 应符合NY/T5010的要求。 4.2气候 应符合NY/T442的要求。 4.3土壤 应符合NY/T5010的要求。 4.4地形地势 应选择平地、滩地和6°以下的缓坡地。 DB3413/T0028—2023 25栽植 5.1苗木质量 应符合NY475的规定。 5.2栽植时间 秋末落叶后或春季萌芽前。 5.3栽植密度 主干形的栽植密度为每666.7 m2栽22～56株，株行距3 m～4 m×5 m～6 m；基部多主枝中干圆柱形栽 植的密度为每666.7 m2栽83～190株，株行距1 m～2 m×3.5 m～4 m。 5.4授粉品种 选择园黄梨、翠玉梨、清香梨等。 5.5授粉品种比例 配置1～2个授粉品种，比例按10%在园内均匀分布。 5.6栽植方法 按NY/T442的规定执行。 6土肥水管理 6.1土壤管理 6.1.1深翻改土 幼树定植后，从定植穴外缘，每年秋季结合施肥向外扩穴，深、宽均为0.6 m～0.8 m。土壤回填时， 底层加入秸秆、杂草，上层混加优质有机肥，填平后灌水沉实。 6.1.2行间生草 行间种植白三叶草、鼠茅草、毛叶苕子、紫花苜蓿等或自然生草，刈割后覆盖于树盘。 6.1.3树盘覆盖 梨园在草超过30 cm以上时进行刈割。树盘覆盖秸秆、草等厚度10 cm～15 cm，上面零星压土，秋施 积肥时将其埋入地下，能有效增加土壤肥力，改善土壤理化性状。 6.2施肥 6.2.1施肥原则 按NY/T496的规定执行。 6.2.2施肥时间和方法 6.2.2.1秋施基肥 DB3413/T0028—2023 3每年9月下旬至11月中旬施入，以商品有机肥为主。施肥量按每生产1.0 ㎏梨施0.5 ㎏～1 ㎏商品有 机肥计算，并掺入适量三元复合肥。施肥结合深翻改土进行，在树冠外围挖条状或放射状沟，宽30 cm～ 40 cm，深40 cm～50 cm，肥料与土壤拌匀，回填土后灌水沉实。 6.2.2.2追肥 第一次在花芽分化期以氮、磷为主，第二次在果实迅速膨大期以钾肥为主。施肥量根据树势、生长 情况确定，采用沟施或多点穴施肥。 6.2.2.3叶面追肥 生长前期以氮肥为主，中、后期以磷、钾肥为主，并适量喷施补充微量元素，注意避开高温。 6.3水分管理 6.3.1灌溉水质量 应符合GB5084的要求。 6.3.2灌溉水时期、方法及排水 按NY/T442的规定执行。 7整形修剪 7.1树形 7.1.1主干形 干高90 cm～100 cm，树高3.5 m，层间距1 m左右。一层主枝3～4个，层内距40 cm左右，各主枝均匀 向四周伸展，开张角60°～70°。每主枝配2～3个侧枝，同序位侧枝在同一方向，侧枝与主枝分生角为 45°～50°。第二层主枝2个，分别伸向行间，长度为一层主枝的1/2，开张角60°，每主枝配两个小侧 枝。 7.1.2基部多主枝中干圆柱形 树高3 m～3.5 cm，主干高60 cm～70 cm。中心干强壮直立，干上螺旋着生15～22个结果枝组，间隔 15 cm～20 cm，均匀伸向各个方向。 7.1.3自然开心形 干高100 cm，树高3 m。主枝3～5个，开张角60°～70°，每主枝均配置2～3个侧枝。 7.2修剪 7.2.1幼树及初果期 以培养骨架，合理造型，迅速扩冠为重点。选好骨干枝延长头进行中短截，促发长枝，扩大树冠。 合理调整主、侧枝角度。对骨干枝以外枝条轻短截，缓势促花，促进结果并培养结果枝组。枝组培养应 疏、缩、截、放相结合；枝组更新去弱留壮，枝组基部粗度超过其着生主枝的三分之一时，利用其后部 分枝进行局部或全部更新。 DB3413/T0028—2023 47.2.2盛果期 调节生长与结果的矛盾，通过修剪，稳定健壮树势。疏除徒长枝、直立枝、细弱枝、过密枝及稠密 枝组，控制外围生长，促进内膛枝条健壮生长，防止结果部位外移，对枝条选优去劣，去弱留壮，不断 更新。控制花芽留量，合理负载。 7.2.3衰老期 生长势渐弱、但有着生空间，可加强发育枝培养，更新复壮枝组，稳定枝组结果能力，及时回缩， 促其增强长势。 8花果管理 8.1预防花期冻害 8.1.1花前灌水。 8.1.2初花期喷0.3%硼砂＋0.2%尿素＋0.3%白糖。 8.1.3果园铺设灌溉用微喷带，低温期持续向空中喷水，微喷带铺设间距视梨树行距而定，一般为4 m～ 8 m。不宜向梨树上直接喷水。 8.1.4气温接近0℃时，点火生烟，每666.7 m2果园面积设置6～8个烟堆，保持时间是整个低温期。 8.1.5安装防霜风机。气温接近0℃时，开启风机。如温度过低时，可在防霜风机四周生火。 8.28.2授粉 以人工授粉为主，辅以蜜蜂授粉。在授粉树上选大铃铛花制作花粉，花开50%时授粉。受霜冻后， 对晚花补充授粉。 8.3疏花疏果 8.3.1疏花：花前复剪，疏除弱花枝、密花枝、短截过长花枝。花序分离期，疏除病虫花、小花、稠 密花、中心花。保留花序数为留果量的2～2.5倍。 8.3.2疏果：落花后1～2周疏果，疏除病虫果、畸形果、小果、过密果。外围多留；壮树壮枝多留， 弱树弱枝少留，每666.7 m2留果量8 000～9 000个。 8.4套袋 8.4.1套袋前准备 选择透气性好、耐雨水淋洗的高质量单层涂蜡白纸袋，规格长18 cm～20 cm，宽15 cm～16 cm及外黄 内白的两层果袋，规格长18 cm～20 cm，宽15 cm～16 cm。套袋前喷一次主要防治梨木虱、黄粉蚜、康氏 粉蚧、梨炭疽病、褐斑病等病虫害的药剂，同时注意添加优质微肥。套袋前及时喷药预防病虫害，参见 附录A。 8.4.2套袋方法 8.4.2.1一次套袋 花后三周开始套袋。套袋采用外黄内白的两层果袋。前一天将袋口湿润，套袋时将袋体撑开，使袋 的底部通气、放水孔张开，将梨果从袋口中间切口处置入袋中，从两侧纵向挤折，把袋口折叠至果柄处， 用捆扎丝扎紧袋口。 DB3413/T0028—2023 58.4.2.2两次套袋 花后两周开始套袋。先套单层白色小蜡纸袋，5月中旬开始在小蜡袋撑破之前，套第二次外黄内白 大袋。 8.4.3套袋后管理 套袋后每隔10 d左右检查袋内黄粉蚜、康氏粉蚧等病虫发生情况，发现危害及时喷药。 9病虫害防治 9.1防治原则 按NY/T2157的规定执行。 9.2农药使用 按GB/T8321（所有部分）的规定执行。 9.3主要病虫害 9.3.1主要病害：梨炭疽病、梨轮纹病、梨褐斑病、梨黑斑病、梨腐烂病、梨锈病、根腐病。 9.3.2主要虫害：绿盲蝽、梨小食心虫、梨木虱、螨类、康氏粉蚧、梨黄粉蚜、梨瘿蚊、梨茎峰。 9.4防治措施 参见附录A。 10采收 10.1采收时间 一般应从7月上旬开始，至7月下旬结束。 10.2采收要求 采收时应轻采、轻放、轻运，防止造成机械伤。套袋果可带袋采收。 10.3采收质量 参见附录B。 DB3413/T0028—2023 6AA 附录A （资料性） 翠冠梨病虫害防治历 翠冠梨病虫害防治历见表A.1。 表A.1翠冠梨病虫害防治历 物候期 防治对象 防治方法 休眠期轮纹病、炭疽病、腐烂病、食心虫、 梨木虱、绿盲蝽、叶螨、黄粉蚜、康 氏粉蚧、蚜虫等①刮除树体粗翘皮、病疣，结合修剪清除病虫枝、僵果、落叶、 杂草并带出园外集中深埋或烧掉。 ②对树干进行涂白。 ③合理修剪，控制负载，保持均衡树势，诱导植株抗病能力。 ④耕翻树盘，破坏害虫地下越冬场所。 萌芽至开花期轮纹病、炭疽病、梨锈病、腐烂病、 黑斑病、黑星病、食心虫、梨木虱、 绿盲蝽、叶螨、黄粉蚜、康氏粉蚧、 蚜虫等①花芽膨大期：喷5°