ICS 65.020.01 B05 DB4409 茂 名 市 地 方 标 准 DB 4409/T 08—2019 茂名市荔枝标准果园生产管理规范 2019 - 12 - 25 发布 茂名市市场监督管理局 2020 - 01 - 01 实施 发 布 DB4409/T 08—2019 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 3.1 3.2 3.3 4 管理 .............................................................................. 1 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7 4.8 4.9 5 1 2 2 2 3 4 4 4 4 防控原则 ...................................................................... 防控要求 ...................................................................... 农业防治 ...................................................................... 生物防治 ...................................................................... 物理防治 ...................................................................... 合理使用化学农药 .............................................................. 5 5 5 5 5 5 采收 .............................................................................. 5 6.1 6.2 6.3 6.4 7 管理要求 ...................................................................... 土壤管理 ...................................................................... 树冠管理 ...................................................................... 修剪管理 ...................................................................... 施肥管理 ...................................................................... 枝梢培育 ...................................................................... 水份管理 ...................................................................... 控冬梢促花 .................................................................... 壮花壮果 ...................................................................... 病虫害防控 ........................................................................ 5 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 6 标准果园 ...................................................................... 1 间伐 .......................................................................... 1 回缩 .......................................................................... 1 采收原则 ...................................................................... 采收标准 ...................................................................... 分级标准 ...................................................................... 包装、贮存和运输标准 .......................................................... 5 6 6 6 果园生产信息管理规范 .............................................................. 6 I DB4409/T 08—2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009 标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写给出的规则起草。 本标准由茂名市农业农村局提出。 本标准起草单位：茂名市水果局。 本标准主要起草人：刘付峤、叶颖邦、钟声、卢光、许红、李国武、张浩、罗剑斌、赵俊生、余伟 平、曾运友、陈广全。 本标准2019年12月25日首次发布。 II DB4409/T 08—2019 茂名市荔枝标准果园生产管理规范 1 范围 本标准规定了术语和定义、茂名市荔枝标准果园生产管理、病虫害防控、采收、果园生产信息化管 理规范等内容。 本标准适用于茂名地区荔枝标准果园生产管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则 NY/T 515 荔枝 NY/T 496 肥料合理使用准则通则 NY/T 1530 龙眼、荔枝产后贮运保鲜技术规程 NY/T 1778 新鲜水果包装标识 通则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 LB/44 K13 茂名市网上销售荔枝等级规格 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 标准果园 按照标准规范进行有序生产管理的果园。 3.2 间伐 间伐指根据规格要求，将荔枝果树整株移出，或近地面处将荔枝果树整株锯去、砍掉，以减少存留 果树的数量。 3.3 回缩 回缩指用工具将树冠表层枝梢，或当年结果母枝，或一年生基枝，或骨干枝，或主干进行短截。 4 管理 4.1 管理要求 4.1.1 园地管理 1 DB4409/T 08—2019 阳光、水源充足， pH5.5至pH6.5之间，土壤结构良好，土层深厚，排灌方便，坡度25度以下的坡 地或山地。20亩至30亩分成一个生产小区，生产小区之间有2米宽的耕作道路。果园道路建设兼顾与项 目建设内容、生产需要相匹配原则。环境条件符合NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件的要 求。 4.1.2 植株管理 植株，高度5米以下，树冠结构完整，植株之间枝条不交叉，株、行明显，果园种植规格株行距4 米×6米至8米×8米，树龄较大果园根据植株生长情况合理确定种植规格，树冠的株间空隙0.5米以上， 行间空隙1米以上。叶片绿色，树冠透光点以金钱眼光斑大小以上，阳光不暴晒主干主枝。树根不浮长， 树干无寄生物。 4.2 土壤管理 4.2.1 生草 在树盘外适当保留霍香蓟等良性杂草，杂草高度不超过50厘米。春季草长出5厘米至10厘米时喷一 次除草剂，以后草长50厘米割一次，冬季清园过冬。适宜生草或种植绿肥的果园，草和绿肥应选择浅根、 矮杆、非蔓生草种，并与果树无共性病虫害。 4.2.2 中耕松土及培土 在采果后或冬季末次秋梢老熟后进行中耕、培土。 4.2.3 扩穴改土 在原植穴外围开沟扩穴，并施入绿肥或猪牛粪等农家肥。 4.3 树冠管理 实行树冠矮化管理，主枝和侧枝分布均匀，骨架构造坚固。具有丰产稳产圆头型或半圆头型结果树 冠，植株树冠间无交叉郁闭现象。 4.4 修剪管理 4.4.1 修剪时期 最适宜在采果后20天内、末次秋梢萌发前和抽穗期进行。 4.4.2 修剪对象 病虫枝、交叉枝、荫枝、徒长枝、拖地枝、龙头丫。 4.4.3 修剪方法 短截和疏剪。 4.4.4 修剪程度 4.4.4.1 修剪 修剪后枝条分布均匀，以阳光透入树冠后，地面出现“金钱眼”大小的光斑为度。 4.4.4.2 短截 2 DB4409/T 08—2019 在结果母枝的龙头丫下短截，当年结果母枝保留2个到3个叶芽为宜。 4.4.5 疏芽 4.4.5.1 疏芽时间 在新梢抽出10厘米至转绿前进行。 4.4.5.2 疏芽要求 第一次疏芽，每一基枝留2条方向相反、生长量相等的新梢，多余的抹除，末次秋梢每条基枝留新 梢1条。 4.4.6 封行荔枝回缩间伐 对密闭封行的果园及时进行回缩或间伐，使树冠之株间有0.5米以上和行间有1米以上空隙。 4.5 施肥管理 4.5.1 施肥原则 以增施有机肥为主，少施化肥。每年必须施用采果肥和催花肥。其他时间增加施肥根据植株长势和 结果情况而定，幼果期不单纯施用氮肥。肥料使用符合N