ICS65.020.20 CCSB05T/ZLX 浙江省绿色农产品协会团体标准 T/ZLX050—2023 绿色食品高粱“一种两收”生产技术规程 Greenfood-technicalregulationsfor“onecultivationandtwo harvests”productionofsorghum 2023-01-09发布 2023-01-16实施 浙江省绿色农产品协会发布 全国团体标准信息平台 T/ZLX050—2023 I前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由浙江省绿色优质农产品标准化工作领导小组提出并归口。 本文件起草单位：金华市农业科学研究院、兰溪市农业技术推广中心、浙江省农业科学院。 本文件主要起草人：刘新华、曹春信、黄洪明、卢华兵、吴瑛莉、杨德毅、刘玉兵、王涛、吴美娟、 章贤兴。 本文件首次发布。 全国团体标准信息平台 T/ZLX050—2023 1绿色食品高粱“一种两收”生产技术规程 1范围 本文件规定了绿色食品高粱生产的术语和定义、播种育苗、产地选择、大田准备、适时定植、肥水 管理、病虫害防治、适时收获、秋季再生高粱生产技术、分级包装、质量安全管控、贮藏和运输等技术 要求。 本文件适用于浙江省绿色食品高粱生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB4404.1-2008粮食作物种子第1部分：禾谷类 NY/T391-2021绿色食品产地环境质量 NY/T394-2021绿色食品肥料使用准则 GB5084-2021农田灌溉水质标准 NY/T393-2020绿色食品农药使用准则 NY/T658-2015绿色食品包装通用准则 GB/T191-2008包装储运图示标志 NY/T895-2015绿色食品高粱 NY/T1056-2021绿色食品贮藏运输准则 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 一种两收onecultivationandtwoharvests 春季种植一次，夏、冬收获两季。 4播种育苗 4.1品种选择 选用通过国家登记、种植区域包括浙江的抗性强、商品性好、产量高、熟期适中、再生力强、符合 目标市场需求的品种。种子质量应符合GB4404.1-2008的规定。 4.2适期播种 全国团体标准信息平台 T/ZLX050—2023 2根据品种特性及栽培方式，确定最佳播种时间。一般在3月底4月初播种，采用小拱棚薄膜覆盖育苗， 用种量400g/667m2左右。 4.3培育壮苗 选择排水良好、背风向阳的地块做苗床，播种前先晒种，然后再进行浸种，用55℃～60℃温水浸 种10min左右，待降至室温再浸种8h左右（包衣种子不浸种），沥干后播种，用细土或土杂肥覆盖， 以不露种为宜，然后搭拱棚覆盖薄膜。苗床和大田比为1:20～25。育苗期间如床土过干，应及时浇水， 出苗后遇晴天高温应及时揭开薄膜两端通风，以防高温烧苗，2叶1心期及时揭膜炼苗。 5产地选择 选择地势平坦、土壤肥沃、排灌方便、通风良好的地块。产地环境质量应符合NY/T391-2021的规 定。 6大田准备 6.1施足基肥 定植前25d～30d配合深耕施入商品有机肥1000kg/667m2，配方肥30kg/667m2～40kg/667m2 （N:P2O5:K2O=25:10:10），翻耕深度以25cm～30cm为宜。肥料质量应符合NY/T394-2021的规定。 6.2翻耕定畦 定植前7d～10d将土壤翻耕耙匀、作畦，畦宽连沟以1.6m为宜，畦高25cm～30cm，每畦种4 行。定植前可覆盖可降解膜或银灰双色地膜保墒除草。开好排水沟，保持排水通畅。 7适时定植 4叶1心期定植，定植前每667m2大田用960g/L精异丙甲草胺80ml～100ml喷施除草，最好选择阴 天或晴天下午移栽，栽后浇透水，种植密度40cm～50cm×16cm～20cm，每穴1株，每667m2栽8000株。 定植后发现死苗缺苗，及时查苗补缺。 8肥水管理 8.1施肥管理 8.1.1原则 参照当地常年平均产量制定合理的目标产量，根据产地土壤供肥能力和作物需肥规律确定合理的施 肥总量与施肥方法。按NY/T394-2021执行。 8.1.2施肥方法 移栽返青后，结合中耕除草，及时补施苗肥。苗肥施尿素5kg/667m2；6叶～7叶期施壮秆肥，一 般施尿素7kg/667m2～10kg/667m2，氯化钾7kg/667m2，五氧化二磷15kg/667m2；在喇叭口的9 叶期施尿素10kg/667m2，氯化钾8kg/667m2；抽穗后根据植株长势可采用叶面追肥。 全国团体标准信息平台 T/ZLX050—2023 38.2水分管理 水分管理应符合GB5084-2021的规定。定植缓苗后保持土壤湿润，浇水时间选择晴天早晨或傍晚进 行。重点把握在拔节孕穗期、开花期和灌浆期适时适量浇水。及时清沟排水，防止沟内积水。 9病虫害防治 9.1主要病虫害 主要病害有纹枯病、炭疽病、锈病等，主要虫害有蚜虫、高粱螟、玉米螟、桃蛀螟、草地贪夜蛾等。 9.2防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治和生物防治等技术，合理 使用高效低毒低残留的化学农药，遵守农药安全间隔期的规定。 9.3农业防治 选用抗病品种，注重种子消毒和土壤消毒；合理轮作倒茬，减少害虫基数；清洁田园，减少病原物； 培育壮苗，增强植株抗性；通过农艺措施，加强栽培管理，创造不利于病虫害发生的环境条件；农事操 作应防止人为交叉感染和传播病菌。 9.4物理防治 在害虫发生初期可采用人工捕杀、捏杀等措施，或采用银灰色地膜驱避害虫。采用杀虫灯、昆虫性 诱剂、色板诱杀害虫。 9.5生物防治 保护与利用寄生蜂、七星瓢虫、蜘蛛等天敌，采用白僵菌、昆虫病原微生物等微生物制剂、芽孢杆 菌等拮抗微生物及其制剂进行防治，或种植诱集植物进行诱杀害虫。 9.6化学防治 依据NY/T393-2020附录A“绿色食品生产允许使用的农药清单”和登记农药种类适时用药，遵守施 药次数和安全间隔期。 10适时收获 当有80%～90%的籽粒成熟，上部籽粒转红黄色，中上部籽粒硬实时，即可收获；头季收获时间最晚 不能迟于7月31日。收获时留桩高度以地上部留1个节位为宜，一般在地上3cm～5cm左右，选晴天快刀 斜砍，尽量减少对茎秆的机械损伤，确保再生。 11秋季再生高粱生产技术 11.1及时追肥 头季高粱收获后，结合中耕除草条施尿素15kg/667m2～20kg/667m2，若遇干旱天气，大田应及 时灌水。 全国团体标准信息平台 T/ZLX050—2023 411.2合理留苗 一般以留下部苗为宜，在再生苗3叶～4叶时定苗，密度8000株/667m2～12000株/667m2，抹去 多余苗。 11.3肥水管理 定苗后施尿素10kg/667m2，并视生长情况施1次～2次平衡肥；8叶～9叶施穗肥，一般施尿素 10kg/667m2，氯化钾10kg/667m2；高温天气应及时灌水，尤其抽穗扬花期。 11.4病虫害防治 再生季高粱主要病虫害及其防治技术与头季相同。 11.5收获 当有80%～90%的籽粒成熟，上部籽粒转红黄色，中上部籽粒硬实时，即可收获。 12分级包装 包装应符合NY/T658-2015和GB/T191-2008的规定。采收的籽粒剔除瘪粒后，根据用途、大小、 色泽分级、包装。 13质量安全管控 13.1产品质量安全检测 产品质量安全应符合NY/T895-2015的规定。产品上市前进行质量安全检测，检测不合格的产品及 时销毁。 13.2追溯体系 上市高粱产品均应加贴二维码追溯标识。无法粘贴标识的，应根据市场销售的相关要求提供主体身 份证明等。 13.3农田废弃物管理 使用过的地膜、棚膜、秧盘、肥料袋、农药瓶(袋)、农用塑料包装物和高粱残体等农田废弃物应及 时清理出田园，并做好垃圾的分类投放与管理。 13.4生产记录 建立独立完整的生产记录档案，如实记载种植的高粱品种、数量；使用的农药化肥名称、地块、规 格、来源（保留购买凭证，如发票或收据）、用法、用量、以及日期；产品的采收日期、采收产量、去 向；并与追溯体系衔接。档案保留时间不应少于2年。 14贮藏和运输 14.1贮藏 全国团体标准信息平台 T/ZLX050—2023 5采收后，应根据产品的用途、籽粒的成熟度和品质情况，迅速组织调运和贮存。分水分、分等级入 仓，对于不符合安全储藏的高粱适时晾晒，使水分降到安全标准以内。 14.2运输 运输工具应清洁、干燥，不应与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运，按NY/T1056-2021 的规定执行。 全国团体标准信息平台 T/ZLX050—2023 6 附录A （资料性） 绿色食品高粱“一种两收”生产技术模式图 绿色食品高粱“一种两收”生产技术模式图见图A.1。 金华市农业科学研究院兰溪市农业技术推广中心浙江省农业科学院2022年12月 产地选择 物 候 期月份 3 4 5 6 7 8 9 10 11 选择地势平坦、土壤肥沃、排灌 方便、通风良好的地块。产地环 境质量应符合NY/T391-2021的 规定。栽培模式 春季栽培 秋季再生栽培 主要农事操作 播种前准备 播种 育苗 定植 田间管理 采收 再生季管理 采收 质量安全管控 播种育苗 移栽定植管理采