ICS 65.020.20
CCS B 31 DB 42
湖北省 地方 标准
DB42/T 539.1—2023
代替 DB42/T 5 39-2009,DB42/T 540 -2009
葡萄生产技术规程
第1部分:巨峰葡萄
Code of practice for grape production ——
Part 1: Kyoho grape
2023 - 01 - 06发布 2023 - 03 - 06实施
湖北省市场监督管理局 发布
DB42/T 539.1 —2023
I 目次
前言 ................................ ................................ ................ III
引言 ................................ ................................ .................. V
1 范围 ................................ ................................ ............... 1
2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1
3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1
4 园地选择与规划 ................................ ................................ ..... 2
5 建园 ................................ ................................ ............... 2
6 土壤管理 ................................ ................................ ........... 3
7 施肥 ................................ ................................ ............... 4
8 水分管理 ................................ ................................ ........... 4
9 整形修剪 ................................ ................................ ........... 4
10 花果管理 ................................ ................................ .......... 5
11 病虫害防治 ................................ ................................ ........ 6
12 采收、包装和贮运 ................................ ................................ .. 6
13 档案记录 ................................ ................................ .......... 7
附录A(资料性) 巨峰葡萄病虫害综合防治年历 ................................ ........... 8
DB42/T 539.1 —2023
III 前言
本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件是 DB42/T 539《葡萄生产技术规程 》的第1部分。DB42/T 539已经发布了以下部分:
——第1部分:巨峰。
本文件代替 DB42/T 539—2009《无公害食品 巨峰葡萄生产技术规程》和 DB42/T 540—2009《无公
害食品 巨峰葡萄病虫害防治规范》。与 DB42/T 539—2009和DB42/T 540—2009相比,除结构 调整和编
辑性改动外,主要技术变化如下:
a) 将原文件 《无公害食品 巨峰葡萄生产技术规程》 和 《无公害食品 巨峰系葡萄病虫害防治规范》
合并,修订为《葡萄生产技术规程 第1部分:巨峰葡萄》;
b) 在规范性引用文件中调整了部分引用标准(见第 2章);
c) “3 术语和定义”章节删除了“ 3.2 篱棚架”,增加了“ T”字形水平棚架”和 “H”型水平
棚架”(见第 3章);
d) 第4章调整为“建园”,并将原标准“ 5.4 栽植密度”和“ 5.1 苗木选择”内容调整到“ 5.4
定植”(见 DB42/T 539—2009第4、5章);
e) 第5章增加“ 5.2 整地、5.3 设施建造”内容(见第 3章);
f) 删除原文件“7 幼龄园管理”,将“ 7.1 枝蔓整形”调整到“ 9.1 整形”(见 DB42/T 539—
2009第7章);
g) “10.1.2 花穗整形”内容增加了留穗尖整形内容(见 10.1.2章节);
h) 删除原文件“11.5.1 除草”中“选用灭生性除草剂草甘膦等。” (见DB42/T 539—2009第
11.5.1章节);
i) 删除“14 间伐”章节内容(见 DB42/T 539—2009第14章);
j) 简化“5.3 化学防治”内容(见 DB42/T 540—2009第5.3章节)。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由湖北省农业科学院果树茶叶研究所提出。
本文件由湖北省农业农村厅归口。
本文件起草单位:湖北省农业科学院果树茶叶研究所、湖北省果茶办公室、公安县农业农村局、随
县特产技术推广站、黄冈市黄州区嘉裕葡萄种植专业合作社。
本文件主要起草人:龚林忠、何华平、刘勇、鲍江峰、王富荣、王会良、赵昆松、艾小艳、朱炜、
刘模发、顾霞、邹立新、张占英、周成新、郑书元、严海峰、张杨、诸小敏、顾霞、刘模发。
本文件及其所代替文件的历次版本发布 情况为:
——2009年首次发布为 DB42/T 539—2009、DB42/T 540—2009;
——本次为第一次修订。
本文件实施应用中的疑问,可咨询湖北省农业农村厅农产品质量安全监督管理办公室,联系电话:
027-87665821 ,邮箱:hbsnab@126.com ;对本文件的有关修改意见建议请反馈至湖北省农业科学院果树
茶叶研究所,联系电话: 027-87770279 ,邮箱: gcskgk2012@163.com 。
DB42/T 539.1 —2023
V 引言
葡萄是湖北省主要栽培果树, 生产中追求高产、 化肥、 农药不合理使用等问 题较多, 导致土壤酸化、
病虫害危害严重、果实品质下降,经济效益降低,且主栽品种多,不同品种生产关键技术不同。在前期
多年试验研究的基础上,通过本文件的制定,针对不同葡萄品种实施土壤改良、简化修剪、精准施肥、
疏花疏果、病虫害的精准防控等管理,实现葡萄标准化管理,从根本上保障葡萄果实品质和质量安全,
提高效益。 DB42/T 539拟有以下部分构成,具体如下:
—— 第1部分:巨峰。目的在于规范湖北省巨峰葡萄生产技术,增强本产区巨峰葡萄的果实品质
和市场竞争力,增加农民收益,促进农业可持续发展。
—— 第2部分:阳光玫瑰。目的在于规 范湖北省阳光玫瑰葡萄生产技术,增强本产区巨峰葡萄的
果实品质和市场竞争力,增加农民收益,促进农业可持续发展。
—— 第3部分:甬优 1号。目的在于规范湖北省甬优 1号葡萄生产技术,增强本产区巨峰葡萄的
果实品质和市场竞争力,增加农民收益,促进农业可持续发展。
DB42/T 539.1 —2023
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葡萄生产技术规程
第1部分:巨峰葡萄
1 范围
本文件规定了巨峰葡萄生产的园地选择与规划、建园、土壤管理、施肥、水分管理、整形修剪、花
果管理、病虫害防治、采收、包装和贮运、档案记录的技术要求。
本文件适用于湖北省巨峰葡萄的生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的 内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中, 注日期的引用文件,
仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本
文件。
GB 5084 农田灌溉水质量标准
GB/T 51057 种植塑料大棚工程技术规范
JB/T 10594 日光温室和塑料大棚结构与性能要求
NY/T 391 绿色食品 产地环境质量
NY/T 393 绿色食品 农药使用准则
NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则
DB42-T 539.1-2023 葡萄生产技术规程 第1部分:巨峰葡萄 湖北省
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