ICS65.020.99 CCSB05DB5404 林芝市地方标准 DB5404/T0006—2023 林芝灵芝标准综合体 第4部分：栽培技术规程 2022-12-03发布 2023-01-03实施 林芝市市场监督管理局发布 DB5404/T0006—2023 I目次 前言..................................................................................II 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................1 4栽培管理............................................................................1 5温室或简易栽培......................................................................1 5.1出芝管理..........................................................................1 5.2不覆土出芝管理....................................................................2 5.3病虫害防治........................................................................3 5.4轮作..............................................................................3 6栽培方式............................................................................4 6.1林下栽培..........................................................................4 6.2摆菌墙式栽培......................................................................4 DB5404/T0006—2023 II前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件是《林芝灵芝标准综合体》的第4部分，《林芝灵芝标准综合体》已经发布了以下部分： ——第1部分：菌种基本要求； ——第2部分：菌种生产技术规程； ——第3部分：菌袋制作规程； ——第4部分：栽培技术规程； ——第5部分：采收存储技术规范； ——第6部分：分级规范。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由重庆禹翔文化传播有限公司提出。 本文件由林芝市市场监督管理局归口。 本文件起草单位：西藏自治区产品质量监督检验所、林芝市质量计量特种设备监督检验检测所、波 密县净康农业有限责任公司、重庆禹翔文化传播有限公司。 本文件主要起草人：洛桑卓玛、索朗平措、郭晓刚、何天文、罗笑娟、龙莎莎、辛双阳、次仁卓嘎、 邵强、罗毅。 DB5404/T0006—2023 1林芝灵芝标准综合体第4部分：栽培技术规程 1范围 本文件规定了林芝灵芝（Ganodermaleucocontextum）栽培管理、温室或简易大棚栽培、栽培方式。 本文件适用于林芝灵芝（Ganodermaleucocontextum）的栽培。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB5084农田灌溉水质标准 GB3095环境空气质量标准 GB5749生活饮用水卫生标准 GB15618土壤环境质量标准农用地土壤污染风险管控标准(试行) GB/T12728食用菌术语 GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 NY/T5295无公害食品产地环境评价准则 DB54/T0254白肉灵芝栽培技术规程 3术语和定义 GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 芝蕾 指林芝灵芝子实体原基形成后、正在分化的幼小子实体。 3.2 疏芝蕾 从灵芝现蕾开始，根据灵芝成品要求，在每个菌段上留一个或两个生长健壮、无畸形、无虫害的芝 蕾的过程。 4栽培管理 灵芝栽培管理应符合DB54/T0254的规定。 5温室或简易栽培 出芝温室或简易大棚环境应符合NY/T5295的要求。地势平坦，有水源、电源。应有遮阳控制光照 度、调节温度、空气相对湿度、通风换气等设施。 5.1出芝管理 DB5404/T0006—2023 25.1.1脱袋前准备 将长好的菌袋进行一次全面检查，将有污染或长势不好的菌袋挑出，然后将挑选好的菌袋搬运摆放 在准备覆土的地方。 5.1.2脱袋覆土 每年3月下旬至4月上旬选在无风或小风晴天覆土，栽培场地作畦,畦宽1.0m～1.5m，畦长少于30m， 以方便操作为准，畦间留40cm～50cm宽的作业道，畦间挖排水沟。 木段栽培需在栽培地挖深10cm～15cm，直径15cm～20cm相应规格的圆穴，穴间距50cm以上。 将菌袋底部2/3埋入土中，顶部覆盖枯枝落叶草皮或挖穴土壤。可将2袋～3袋栽培袋一同栽入穴内。边 脱袋边覆土，菌袋脱袋后称作菌棒，菌棒可以竖放，也可以横放，竖放覆土时，将接种面朝上。菌棒横 放覆土时，将菌棒横放即可。无论竖放还是横放，顶面高度尽量保持同一水平，以利覆土均匀一致，菌 棒竖放时间距5cm～10cm，菌棒间距离5cm即可，边摆放边覆土，防止菌棒暴露太长时间失水，采用 含沙质较多的泥土或干净河沙作为覆土材料，覆土厚度，离菌棒最顶端的土厚度为3cm～5cm。 5.1.3温度管理 覆土后将温室或简易棚塑料膜盖好，盖上85%～95%遮阳网（也可以覆土前盖好薄膜和遮阳网）， 环境温度控制在22℃～28℃。 5.1.4水分管理 出芝前喷水符合GB5084的要求，出芝后喷水符合GB5749的要求。覆土后采取喷雾方式加湿，使覆 土含水量18%～22%。覆土7d后喷重水一次，出芝前保持床面覆土材料湿润，不发白，如菌棒外露要 及时补土。子实体原基形成初期、柄状原基生长期及菌盖生长初期空气相对湿度85%～95%；灵芝菌盖 长后期空气相对湿度85%～90%。 5.1.5光照管理 出芝期间采用遮阳网遮光，遮光度50%～60%。 5.1.6通风管理 子实体原基形成开始，加强通风，保持空气新鲜，CO2浓度不要超过0.06%。 5.1.7疏芝蕾 在林芝灵芝生长过程中，不间断、多次进行疏蕾，主要在菌盖形成初期进行，在每个林芝灵芝菌棒 上留一个或两个生长健壮、无畸形、无虫害的芝蕾，其余芝蕾采用切割法用刀片切割掉。 5.2不覆土出芝管理 5.2.1菌袋摆放 将菌袋袋整齐横向摆放出菇场所的培养架上，床架间过道60cm～80cm,每层床架堆放3层～5层菌 袋，层间用竹片隔开。也可以将菌袋直接墙式摆放在出芝场所的地面上，两包菌袋背靠背摆放，接种口 （出芝口）向过道，通常摆放5层～7层菌袋，两排菌袋间过道60cm～80cm。 5.2.2开袋口 DB5404/T0006—2023 3菌丝可长满菌袋，后熟10d～30d后根据栽培季节（气温条件等）进行开袋出芝。开袋口方式有两 种，一种直接打开袋口，另一种在接种袋口旁边有小刀切“×”开口，切口长2cm～3cm。 5.2.3催蕾 温度保持22℃～25℃，空气相对湿度保持85%～95%；根据出芝场所二氧化碳浓度调节通风，使 CO2浓度低于0.06%，直至原基形成。 5.2.4疏蕾 在芝蕾分化初期，菌盖形成之前，根据商品要求的规格，确定留芝蕾数量，一般每个菌棒留1个～2 个芝蕾。 5.2.5水分 芝蕾形成至开片时，定时向空中喷雾、地面喷水，使空气相对湿度保持在90%～95%。子实体开片 基本开足，菌盖边缘稍有黄色时直至成熟空气相对湿度保持在85%～90%，采收前5d开始空气相对湿 度保持在80%左右。 5.2.6通风 整个生长过程通过通风换气保证CO2浓度不要超过0.06%（注：子实体生长发育阶段，对CO2较为敏 感。当空气中CO2含量增至0.1%时，子实体不能开伞，长成鹿角状分枝，当空气中CO2含量达到1%时， 形成畸形）。 5.2.7温度 原基分化和子实体发育的最适温度为25℃左右。可通过揭膜或盖膜调节温度，温度低时盖膜增温， 温度高时揭膜降温。 5.2.8光照 出芝期间采用遮阳网遮光，遮光度50%～60%。 5.3病虫害防治 5.3.1虫害防治 5.3.1.1保持栽培室及周围环境卫生，及时清除垃圾场，防止成虫飞入。 5.3.1.2利用诱杀灯、黄板进行物理防治。 5.3.1.3发生虫害时，应停止喷水，使培养料干燥。 5.3.1.4定期对培养室及周