免疫力提升功能饮料创新趋势扫描 益普索 2022年每日免费获取报告 1、每日微信群内分享7+最新重磅报告； 2、每日分享当日华尔街日报、金融时报； 3、每周分享经济学人 4、行研报告均为公开版，权利归原作者 所有，起点财经仅分发做内部学习。 扫一扫二维码 关注公号 回复：研究报告 加入“起点财经”微信群。。 人们对新冠肺炎的担忧始终存在，免疫力成为居高不下的热点话题 2•自新型冠状肺炎疫情爆发以来 ，人们对新冠病毒的担忧 随疫情发展趋势 有所反复但始终存在 ，尤其是中国 。 •按目前全球疫情的情况来看 ，未来几年这种趋势还将持续延 续。 数据来源：益普索调查数据， 全球10000+样本48%47%49%52% 47%52% 48%51%53%59% 50%53% 45% 39%41%43%48%52%53% 37% 35%41%54% 42%42%41%41% 38%39%39%42%44%47% 43%42% 40%41% 39%41%40% 37% 34% 36%35%33%37%对新冠肺炎疫情的担忧 (最担忧的 %) (题目：今天我们的生活面临一些挑战，您觉得什么是最令您担忧的 ?） 全球 中国 2020 2021 红色字体 表示对中国的担忧高于全球 10%的时间点•对新冠病毒得担忧导致 免疫健康话题的热度 居高不下 。 59%受访者认为免疫力成 为最重要的健康问题 数据来源： Kerry公司2021年对英国、德国、波兰和西班牙的 2662 名饮料消费者的调查消费者积极寻求通过饮食提升免疫力的途径，特别是中国年长有孩家庭 3•从近期数据来看 ，消费者倾向积极寻求通过饮食提升健康和免疫力 ，特别是在中国 ，年长有孩子的人群 。 “我积极地通过饮食管理健康，提升身体免疫力” (同意程度， 5分制选完全同意和有些同意的 %) (题目：您有多大程度同意该描述“我积极地通过饮食管理健康，提升免疫力” ?） 数据来源：益普索调查数据， 全球10000+样本， 2021年9月26日最新期76% 77%74%78%74%93% 68%76% 77%80% 79%74% 全球 北美 拉丁美洲 欧洲 亚洲 中国 Z时代 千禧一代 X时代 婴儿潮 有孩家庭 无孩家庭 （1997 -2012）（1981 -1996）（1965 -1980）（1946 -1964）基于消费者需求，饮料行业积极探索免疫力提升功能饮料创新方向 4•Linchpin 公司在《2022年功能饮料行业发展趋势 》提出疫情的流行加速了功能饮料对于含糖及其他软饮料的替代 ，消费者 对于增强免疫力功能的饮料的需求将进一步增加 ，在现有的功能饮料中增添新的免疫成分将成为未来的趋势之一 。 •欧睿国际的软饮料部门经理霍华德 •特尔福德认为目前功能饮料最大的种类仍然是补水和能量饮料 ，但未来的功能性饮料的 趋势将侧重于消化健康和免疫支持 。 46% 的消费者偏好饮用天然富含免疫支持成分的饮料 的消费者正在寻找那些富含免疫支持成分的饮料 30% 数据来源： Glanbia Nutritional 研究在中国，食品饮料需获“蓝帽子”才能宣传保健功能，免疫力提升功能饮料市场仍空白 5 •未取得保健食品批号 （“蓝帽子”）的食品、新资源食品、特殊营养食品广告 不 得宣传保健功能 ，也不得借助宣传某些成分的作用明示或者暗示其保健作用 •“蓝帽子”认证不易 ，无论时间成本还是经济投入，都消耗很大。新冠疫情 后，健康需求迎来爆发，保健食品标志申请迎来爆发，加之冒用行为不断， 保健食品标志管理拟出新规， “蓝帽子”身份证监管或收紧 。 •目前，在 乳品中已经看到有一些提升免疫力创新产品的成功案例 •但是，在 饮料中免疫力提升功能饮料尚属空白领域 。本次研究致力于结合国外创新趋势和国内消费者认知，探索中国免疫力功能饮料的发展方向 6免疫力提升功能饮料发展路径： 申请保健食品批号（ “蓝帽子”），获得 直接竞争优势 宣传消费者熟知 的免疫力提升 成分，结合市场沟通 塑造免疫力提升形象 非政策性商业问题和研究方向： •国外有哪些免疫力提升功能饮料 创 新趋势可以借鉴？•国内消费者对哪些 免疫力提升成分 认可程度较高？从国外创新趋势来看，目前市面上的免疫力提升功能饮料创新大概分为三个方向： 7 中草药方向 •在饮料中添加有助于提升身体免疫力的中草药成分 益生元方向 •通过益生元调节肠道健康，改善消化功能，提升免疫力，包括天然发酵类、 添加益生元的果汁和益生菌饮料 维生素方向 •通过维生素饮料升级添加矿物质或者天然成分，或者其他饮料添加维生素 来强调免疫提升能力 注：本次研究不包含乳品