(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202211003942.6 (22)申请日 2022.08.22 (71)申请人 辽宁中医药大学 地址 110847 辽宁省沈阳市皇姑区崇山 东 路79号 (72)发明人 张慧　裴文菡　王冰　裴志东　 王添敏　宋慧鹏　李思雨　 (74)专利代理 机构 沈阳亚泰专利商标代理有限 公司 21107 专利代理师 史力伏 (51)Int.Cl. G01N 30/02(2006.01) G01N 30/60(2006.01) G01N 30/86(2006.01) (54)发明名称 一种基于电子鼻快速鉴别天麻粉真伪的方 法 (57)摘要 本发明公开了一种基于电子鼻快速鉴别天 麻粉真伪的方法， 属于中药鉴定技术领域。 所述 鉴别方法的具体步骤包括 （1） 采用电子鼻检测系 统测定天麻粉及其伪品的气味指纹图谱和气味 值； （2） 利用主成分分析方法优化出可区分天麻 粉真伪的9种特征气味差异成分； （3） 以9种特征 气味差异成分的气味值为变量， 构建天麻粉真伪 判别因子定性识别模型； （4） 根据待鉴别样品在 模型中所在真品或伪品区域的识别率， 以70%为 限度， 推测样品的真伪。 本发明是对传统性状鉴 别这一实践经典的创新； 较显微、 理化、 生物鉴别 方法快速、 简便、 实践性强、 成本低等特点， 解决 市场上粉末状天麻与其伪品难以区分的难题。 权利要求书1页 说明书5页 附图9页 CN 115372515 A 2022.11.22 CN 115372515 A 1.一种快速鉴别天麻粉真伪的模型， 其特征在于， 所述模型基于电子鼻技术以9个特征 气味差异成分为指标建立 鉴别天麻粉真伪识别模型。 2.如权利要求1所述的模型， 其特征在于， 所述9个特征气味为： 甲酸甲酯、 乙醇、 丙烯 醛、 正丙醇、 异丁醇、 （E） ‑3‑己烯醛、 2 ‑甲基‑1‑戊醇、 庚醛和(E， Z) ‑2， 6‑壬二烯醛。 3.一种如权利要求1所述的模型的使用方法， 其特 征在于， 具体包括如下步骤： 步骤1： 以9种特征气味差异成分的气味值为变量， 构建判别因子 （DFA） 数学识别模型， 将样品的气味值进 行线性变换， 天麻粉真 品与伪品分别落在DFA模型的两个区域， 两个区域 的累积区分贡献率达到100%， 可以完全分开， 从而建立基于9种特征气味差异成分的天麻粉 真伪快速识别模型； 步骤2： 取待鉴别的天麻粉， 用电子鼻检测系统测定各样品的气味响应值， 将各样品气 味值投影至步骤1 中建立的天麻粉DFA真伪识别模型中， 根据待鉴别样品在 模型中所在真 品 或伪品区域的识别率， 推测样品的真伪， 从而实现天麻粉真伪的快速鉴别。 4.根据权利要求3所述的方法， 其特征在于， 步骤1中所述的区分天麻粉真伪品的9种特 征气味差异成分分别是甲酸甲酯、 乙醇、 丙烯醛、 正丙醇、 异丁醇、 （E） ‑3‑己烯醛、 2 ‑甲基‑1‑ 戊醇、 庚醛、 (E， Z) ‑2， 6‑壬二烯醛。 5.根据权利要求1所述的方法， 其特征在于， 所述天麻粉真伪快速识别模型是基于可区 分天麻粉真伪的9种特征气味差异成分而建立的， 该模型是基于判别因子分析 （DFA） 的定性 识别模型。 6.根据权利要求3所述的方法， 其特征在于， 步骤2中所述电子鼻检测系统包括两根并 行的不同极性的金属毛细管色谱柱， 可同时检测出极性和非极性气味指纹峰和气味响应 值。 7.根据权利要求3所述的方法， 其特征在于， 待鉴别样品在天麻粉DFA真伪识别模型中 所处真品区域的识别率， 是以≥70%作为判别真伪的限度。 8.一种筛选权利要求1 ‑2中任一所述的鉴别天麻粉真伪的9种特征气味差异成分的方 法， 其特征在于， 具体包括如下步骤： 步骤1： 取多批次已知真伪的天麻粉及其伪品1.5g， 精密称定， 置电子鼻专用顶空瓶中， 采用电子鼻检测系统测定各药材粉末的气味指纹图谱及其气味响应值， 每个药材重复测定 3次； 步骤2： 根据天麻粉及其伪品测得的气味响应值， 利用主成分分析方法， 筛选出可区分 天麻粉真伪的9种特 征气味差异成分。 9.一种如权利要求1所述的快速鉴别天麻粉真伪模型在制备用于鉴别天麻粉的产品中 的应用。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 115372515 A 2一种基于电子鼻快速鉴别天麻粉真伪的方 法 技术领域 [0001]本发明属于中药鉴定技术领域， 具体涉及 一种基于电子鼻快速鉴别天麻粉真伪的 方法。 背景技术 [0002]天麻是兰科植物天麻 Gastrodia  elata BL.的干燥块茎， 具有息风止痉， 平抑肝 阳、 祛风通络等功效。 天麻含有酚类、 多糖、 氨基酸、 有机酸、 甾醇类等成分， 现代药 理研究表 明天麻具有中枢抑制、 扩冠、 降血压、 免疫增强等作用， 临床上常用于镇静镇痛、 降血压、 降 血脂、 健脑 益智、 增强免疫力、 抗惊厥、 抗肿瘤、 抗眩晕等作用。 天麻被历代医家作为治头痛、 头晕之要药， 是目前临床常用的大宗名贵药 材， 临床应用广泛。 [0003]天麻是常用名贵药材之一， 临床用量较大， 价格昂贵， 为此导致其混伪品较多， 目 前市场常见伪品主要为紫茉莉、 芭蕉芋、 马铃薯、 黄精、 菊芋、 天花粉、 硬毛地笋、 商陆等。 现 有关鉴别天麻真伪的方法， 主要包括性状鉴别、 显微鉴别 （组织构造、 粉末特征等显微特 征） 、 理化鉴别 （液相色谱、 红外色谱等） 等， 其中后二者方法虽然可行， 但存在操作繁琐、 时 间长、 成本高等不足， 不能实现天麻真伪的快速鉴别； 性状鉴别是通过人的 “眼看、 手摸、 鼻 闻、 口尝”等感官方法鉴别药材的 “形、 色、 气、 味 ”， 其可以实现天麻完整 药材的快速鉴别， 但 对于市售的天麻粉， 因药材粉碎成粉末， 且其混伪品粉末的颜色、 气味与天麻类似， 故无法 单纯通过外观性状鉴别药材真伪， 且性状鉴别是一种主观的感官评价， 缺乏客观性， 不能客 观定量， 对药材的形状、 颜色、 气味等评价会因人而异， 为临床准确用药带来难度， 为此急需 寻找一种快速、 精 准、 可客观定量鉴别天麻粉真伪的方法， 以解决目前市场上天麻粉用药混 乱现象严重的现实问题。 [0004]天麻质量评价的传统鉴定标准为 “以马尿气浓者为佳 ”， 该标准已历经千年传承至 今， 一直是目前天麻药材流通领域划分药材真伪和质量的基本依据， 是中药行业内共识的 传统鉴定标准， 可见气味是鉴别天麻真伪的重要参数， 气味是药材内在的化学成分最为直 接的外在体现， 其化学成分又决定了药材 的疗效， 为此通过对天麻粉末气味的客观定量评 价， 可能解决天麻粉药 材真伪快速鉴别的难题。 [0005]基于上述问题， 本发明利用在食品、 酒类等相关领域较为成熟的， 模拟人类嗅觉的 电子鼻检测系统， 以市场收集的多批次天麻粉及其伪品为研究对象， 在 普适性背 景下， 定量 测定各批次天麻粉及其伪品的气味响应值， 结合化学计量学方法， 以优选的可区分天麻粉 及其伪品的9个特征气味差异成分为指标， 建立可区分天麻粉真伪的定性识别模 型， 通过此 模型可实现对未知样品的真伪快速鉴别。 [0006]本发明的一种基于电子鼻快速鉴别天麻粉真伪的方法， 具有精准、 快速、 可客观定 量、 成本低、 重现性好的特点。 与现有性状鉴别方法比较， 该方法即保留了性状鉴别快速的 优势， 又解决了其主观性强， 不准确， 不能客观定量、 技术重现性差的问题； 与现有显微鉴 别、 理化鉴别等其他方法比较， 即具有其他方法的可客观定量， 准确的特点， 又解决了其他 方法操作繁琐、 耗时、 成本高等问题。说　明　书 1/5 页 3 CN 115372515 A 3