ICS 65.150 B50/59 四 川 DB5101 省 成 都 市 地 方 标 准 DB 5101/T 47—2019 哲罗鲑池塘养殖技术规程 2019 - 03 - 25 发布 成都市市场监督管理局 2019 - 03 - 26 实施 发 布 DB5101/T 47—2019 目  次 前言..................................................................................................................................................................... Ⅲ 1 范围................................................................................................................................................................. 1 2 规范性引用文件............................................................................................................................................. 1 3 环境条件......................................................................................................................................................... 1 4 苗种培育......................................................................................................................................................... 2 5 成鱼养殖......................................................................................................................................................... 2 6 疾病防治......................................................................................................................................................... 3 I DB5101/T 47—2019 前  言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由成都市农业农村局提出。 本标准起草单位：成都市农林科学院。 本标准主要起草人：杨马、唐洪、张小丽、李良玉、杨壮志、魏文燕、陈霞、陈健、刘家星、张家 均。 III DB5101/T 47—2019 哲罗鲑池塘养殖技术规程 1 范围 本标准规定了哲罗鲑（Hucho taimen）池塘养殖的环境条件、苗种培育、成鱼养殖、疾病防治。 本标准适用于成都市行政区域内池塘养殖哲罗鲑。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 NY/T 2798.13-2015 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第13部分：养殖水产品 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 9101 淡水池塘养殖水排放要求 3 环境条件 3.1 池塘环境条件 3.1.1 池塘构造 苗种培育池宜为长方形并联水泥流水池，单池面积为20m2～30m2，池深0.8m～1.0m，水深0.5m～0.6m。 成鱼养殖池宜为长方形并联水泥流水池，单池面积为30m2～90m2，池深1.2m～1.5m，水深0.8m～1.0m。 3.1.2 配套设施 池塘进、排水口设置拦鱼栅并布网防逃。 3.1.3 池塘准备 应符合NY/T 2798.13-2015中第13章的规定。池塘干池晾晒7d后刷净池壁及底部，再用漂白粉1g/m2 或二氧化氯泡腾片（根据有效氯含量确定使用量）兑水化浆全池泼洒，最后注水备用。 3.2 3.2.1 水环境条件 养殖用水 水源充沛，水质应符合GB 11607的规定，养殖水质应符合NY 5051的规定，最高水温不高于23℃， 最适水温宜保持在13℃～20℃。苗种培育池池水交换率不低于1次/h，成鱼养殖池池水交换率不低于2 次/h，排水口溶氧不低于6mg/L。 1 DB5101/T 47—2019 3.2.2 废水排放 应符合 SC/T 9101 的规定。 4 苗种培育 4.1 育苗来源 选择具有水产苗种生产许可证单位生产并经过检疫的鱼苗。 4.2 鱼苗规格 已驯化成功摄食人工配合饲料，体重为1g/尾～2g/尾。 4.3 放养密度 2 2 400尾/m ～600尾/m 。 4.4 饲料投喂 4.4.1 饲料选择 所选饲料应符合NY 5072和GB 13078的规定。选用粗蛋白含量45%～50%，脂肪含量12%～15%的人工 配合饲料投喂，宜选用专用饲料。 4.4.2 投喂方法 鱼苗体重10g/尾以下时每日投喂3～4次，日投饲率为鱼体重的3%～4%，鱼苗体重10g/尾以上时每日 投喂2次～3次，日投饲率为鱼体重的2%～4%。每7d～10d抽样测定1次鱼体重，确定投饲量。 4.5 日常管理 做好养殖记录，每日巡塘，观察鱼苗活动和水质状况，每天对池塘进行排污、清洗1次。 4.6 分池 每30d分池1次，将规格相近的鱼种放入同一池塘，要求带水操作，避免鱼体受伤。鱼苗经过90d左 右的培育，体长达到18cm/尾以上时进行筛选，体重达50g/尾以上的直接进入成鱼养殖。 5 成鱼养殖 5.1 鱼种来源 5.1.1 自行培育 参照本标准第4章的内容。 5.1.2 外购鱼种 选择具有水产苗种生产许可证单位生产并经过检疫的鱼种。 5.2 2 鱼种规格 DB5101/T 47—2019 50g/尾以上。 5.3 放养密度 2 2 规格为50g/尾的鱼种的放养密度宜为100尾/m ，规格为100g/尾的鱼种放养密度宜为50尾/m ，规格 2 为200g/尾以上的鱼种的放养密度宜为15尾/m 。 5.4 饲料投喂 5.4.1 饲料选择 所选饲料应符合NY 5072 和 GB 13078的规定。选用粗蛋白含量为42%～45%，脂肪含量为15%～20% 的人工配合饲料投喂，宜选用专用饲料。 5.4.2 投喂方法 每日投喂 2 次～3 次，日投饲率为鱼体重的 1.5%～3%。每 15d 抽样测定 1 次鱼体重，确定投饲量。 5.5 日常管理 做好养殖记录， 每日巡塘，观察鱼种活动和水质状况，每7d对池塘进行排污、清洗1次。 6 6.1 疾病防治 预防 按照水生动物疾病预防的要求定期消毒，重点预防传染性造血器官坏死症（IHN)。 6.2 治疗 药物的使用和休药期应符合NY 5071的规定。 _________________________________ 3