ICS 65.150 B 51 DB32 江 苏 省 地 方 标 准 DB32/T 3589—2019 皱纹盘鲍浅海筏式养殖技术规程 Technical regulation for cultivation of abalone (Haliotis discus hannai ) in raft at shallow sea area 2019 - 04 - 08 发布 江苏省市场监督管理局 2019 - 04 - 30 实施 发 布 DB32/T 3589-2019 前 言 本标准按照 GB/T 1.1－2009《标准化工作导则 第 1 部分: 标准的结构和编写》的规定编写。 本标准由连云港市农业标准化技术委员会提出并归口。 本标准起草单位：连云港市海洋与渔业发展促进中心。 本标准主要起草人：陆波、徐国成、张德胜、于飞、潘元潮、马善乐。 I DB32/T 3589-2019 皱纹盘鲍浅海筏式养殖技术规程 1 范围 本标准规定了皱纹盘鲍（Haliotis discus hannai）浅海域筏式养殖技术中的海区选择、养殖器材、 苗种投放、养殖管理、成鲍收获和运输等要求。 本标准适用于海州湾及周边海区皱纹盘鲍浅海域筏式养殖生产，并可作为其他地区鲍鱼养殖的技术 参考。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。 GB 11607-1989 渔业水质标准 GB 3097-1997 海水水质标准 NY 5052-2001 无公害食品 海水养殖用水水质 NY 5071-2002 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072-2002 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY 5313-2005 无公害食品 鲍 SC/T 2004-2014 皱纹盘鲍 亲鲍和苗种 SC/T 2053-2006 鲍 配合饲料 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 皱纹盘鲍浅海筏式养殖 cultivation of abalone （Haliotis discus hannai） in raft at shallow sea area 在浅海水面上利用浮子和绳索组成浮筏，并用缆绳固定于海底，使鲍笼固着在吊绳上，悬挂于浮筏 的养殖方式。 4 养殖海区的选择 4.1 环境条件 4.1.1 基本要求 应选择风浪平缓、潮流通畅、水质清新、附近无河流入海口、无污染的海区，符合 GB 3097-1997 的要求。 4.1.2 水深 10 m～30 m。 1 DB32/T 3589-2019 4.1.3 底质 以平坦的泥砂或砂泥底质为宜。 4.1.4 海水流速 正规往返流，流速 0.4 m/s～1.0 m/s。 4.1.5 透明度 2 m～4 m。 4.2 水质条件 温度 0 ℃～28 ℃，盐度 26～35，pH 值 7.8～8.5，溶解氧≥ 4 mg/L，水质应符合 GB 3097-1997 的 规定。 5 养殖器材要求 5.1 单筏 单筏长 60 m～70 m，筏间距 10 m～30 m，每排单筏挂 20 条～35 条吊绳，吊绳间距 2 m～3 m。 每排单筏缚上 38 个～44 个浮子（间距 1.5 m），后期可根据鲍鱼长势情况通过增加浮子数量来增强浮 力。 5.2 浮绠（架绳、绠绳、缆绳） 以聚乙烯、聚丙烯等材料编制的绳索，直径 2.5 cm～3.0 cm，浮绠长度为 60 m～120 m。 5.3 橛缆（锚绳、根绳） 材料同浮绠，长度一般是水深的 2 倍，如风浪、海流较大的海区橛缆长度可延长至水深的 2.5 倍～ 3 倍。 5.4 吊绳 聚乙烯绳，直径 1.0 cm～1.5 cm，长度按海区的水深而定。 5.5 鲍笼 5.5.1 圆角组合式塑料方盘笼 塑料盘 4层～8层，塑料盘规格为 52 cm×52 cm；中间固定钢质螺栓，长 64.5 cm～129 cm，直径 1.2 cm，笼壁用规格 2.0 cm～2.5 cm无结节聚乙烯网片缝合而成。 5.5.2 拉链多层笼 直径 50 cm～60 cm，长 1 m～2 m，笼内被带孔的塑料盘分为 4层～12层，层间距约 15 cm～40 cm。 笼壁用 2.0 cm～2.5 cm聚乙烯网片缝合而成，投饵口需使用拉链方式连接。 6 苗种放养 6.1 苗种选择 6.1.1 苗种质量 鲍苗投放时要进行检验与检疫，应符合 SC/T 2004-2014 的规定。 6.1.2 苗种规格 2 DB32/T 3589-2019 应采用 SC/T 2004-2014 规定的中、大规格苗种。 6.2 苗种运输 运输用水应符合NY 5052－2001的要求。运输方法参照SC/T 2004-2014的规定。 6.3 投放时间 宜在 15:00点左右，水温需满足 10 ℃～23 ℃。 6.4 苗种药浴 鲍苗在进笼前应经药浴，用药要符合 NY 5071－2002 的要求。 6.5 养殖密度 6.5.1 圆角组合式塑料方盘笼 壳长 2 cm～3 cm，100～150 枚/层；3 cm～5 cm，60～100 枚/层；5 cm 以上 20～60 枚/层。 6.5.2 拉链多层笼 壳长 2 cm～3 cm，150～250 枚/层；3 cm～5 cm，60～150 枚/层；5 cm 以上 20～60 枚/层。 7 养殖管理 7.1 饵料投喂 7.1.1 饵料种类 投喂海带、江蓠或配合饵料，配合饵料应符合 SC/T 2053－2006 的规定。 7.1.2 投喂时间 一般在 15:00点左右。 7.1.3 投喂方法 投喂藻类应新鲜，投喂前需彻底清洗，不投变质藻类。江蓠可直接投喂，海带在投喂前应剪切成适 宜规格。 7.1.4 投喂频率 鲍生长旺盛期（海水温度 14 ℃～24 ℃）每 3 d～7 d 投喂一次，其余时间 7 d～15 d 投喂一次。 7.1.5 投喂量 鲍生长旺盛期（海水温度 14 ℃～24 ℃） ，每次的投喂量可按鲍体重的 1 倍～2 倍投喂；当水温低 于 14 ℃、高于 24 ℃时，适度降低投饵量；当水温下降到 3 ℃或升高到 28.5 ℃时，停止投饵。 7.2 换网 根据鲍苗规格及时更换鲍笼网衣，以保证水流畅通。 7.3 日常监测 7.3.1 生长观察 定期观察鲍的生长、成活情况。每月进行一次生长测定，记录壳长、体重等指标。 7.3.2 摄食观察 每次投饵前、后要对摄食情况进行观察并做好记录，适时调节投喂量。 3 DB32/T 3589-2019 7.3.3 温度、盐度测定 定期测定水温及盐度，根据水温及盐度变化调节鲍笼吊养深度。 7.4 疏苗 7.4.1 疏苗时间 随着鲍的生长应及时进行分笼疏苗，分笼时应满足水温在 14 ℃～24 ℃之间。 7.4.2 分笼密度 参照 6.5 执行。 7.5 清理附着物 及时清理网笼内外附着物，尤其在大风浪天气过后要及时清理。 7.6 水层调整 养殖水层一般 5 m～10 m为宜，冬、夏两季应适当下降水层，春、秋季应提高水层，台风或赤潮 来临前应降低水层，并减少浮力、放松浮绠。 7.7 安全生产 养殖过程中，要注意作业安全。及时检查养殖器材的牢固程度，恶劣天气等自然灾害来临前要加固 或下降各种养鲍设施。气温低于 5 ℃，鲍鱼避免干露。 7.8 病害防治 加强养殖管理，以防为主，少用药物。如若发病可采用药浴或者投喂药饵加以治疗，用药要符合 NY 5071－2002 的要求，并做好用药记录，及时清理死鲍并进行无害化处理。遇到重大疫情应立即向有 关单位报告。 8 成鲍收获 成鲍采取轮收法（收大留小）进行收获。收获前应停食 1 d～2 d，如若施药要严格按照药品休药期 管理规定执行。鲍鱼质量应符合 NY 5313－2005 的规定。 4