ICS DB5134 四川省( 凉山彝族自治州) 地方标准 DB 5134/ T 3—2019 美姑山羊饲养管理技术规程 2019 - 04 - 16 发布 凉山彝族自治州市场监督管理局 2019 - 05 - 16 实施 发 布 DB5134/ T 3—2019 目 次 前 言 .............................................................................. II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 2 4 羊场选址 .......................................................................... 2 5 羊舍建造 .......................................................................... 2 6 种羊选择 .......................................................................... 4 7 羊只运输 .......................................................................... 4 8 饲养管理 .......................................................................... 4 9 疫病防控 .......................................................................... 7 10 资料记录 ......................................................................... 8 附录 A（规范性附录） 周岁羊及成年羊分级标准 .......................................... 9 附录 B（资料性附录） 美姑山羊不同阶段推荐饲料配方 ................................... 10 附录 C（资料性附录） 美姑山羊年需要饲草料定额 ....................................... 11 附录 D（规范性附录） 无公害食品肉羊允许使用的抗寄生虫、抗菌药及使用规定 ............. 12 I DB5134/ T 3—2019 前 言 本标准按照 GB/T1.1 和 GB/T1.2 进行编写。 本标准由凉山彝族自治州畜牧兽医科学研究所、美姑县农业农村局共同提出并起草。 本标准由凉山彝族自治州农业农村局归口。 本标准由凉山彝族自治州畜牧兽医科学研究所负责解释。 本标准起草人：杨世忠、周潇、拾乙勒土、陈益、沙马说布、吉物拉莫、惹及拉呷、林代俊。 II DB5134/ T 3—2019 美姑山羊饲养管理技术规程 1 范围 本标准规定了美姑山羊养殖中羊场选址、羊舍建造、种羊选择、羊只运输、饲养管理、疫病防控 以及资料记录等环节应遵循的规则。 本标准适用于所有饲养美姑山羊的养殖场、养殖小区和养殖户。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 16569 畜禽产品消毒规范 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 HJ/T 81 畜禽养殖业污染防治技术规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5149 无公害食品 肉羊饲养兽医防疫准则 NY/T 5151 无公害食品 肉羊饲养管理准则 《中华人民共和国畜牧法》 《中华人民共和国动物防疫法》 《饲料和饲料添加剂管理条例》 《兽药管理条例》 《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种名录》 《禁止在饲料和动物饮用水中使用的物质》 《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》 《畜禽规模养殖污染防治条例》 《病死及病害动物无害化处理技术规范》 1 DB5134/ T 3—2019 《四川省畜禽养殖污染防治技术指南（试行） 》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 美姑山羊 原产自凉山州美姑县境内，是经过长期的自然选择和人为选育而逐渐形成的，具有繁殖率高、抗病 力强、适应性广、前期生长发育快、产肉性能好、耐粗饲等优良特性，适于在海拔 700 m～2800 m 之间 养殖。近年来，已推广至昭觉、布拖、雷波、冕宁、甘洛、普格等县并取得良好效果。 3.2 休药期 山羊从停止给药到许可屠宰上市的间隔时间。 3.3 养羊场废弃物 主要包括羊粪、尿、病死羊、垫料、过期兽药、过期疫苗、残余疫苗、一次性使用的畜牧兽医器具 及包装物和污水。 4 羊场选址 4.1 用地要求 羊场建设必须符合国家土地利用规划、环保政策的相关要求。水、电、路、通讯应充分满足生产需 求。 4.2 安全保障 羊场周围3000 m内无大型化工厂、采矿场、皮革厂、肉品加工厂、屠宰场或畜牧场等污染源；距离 干线公路、铁路及江河1000 m以上，距离城镇、居民区、学校、医院等公共场所1000 m以上，远离生活 用水水源地，远离高压电线，远离重大传染性疫病发生区域，不能建在交通要道及其他养殖场放牧通道 边。羊场周围应设围栏、围墙或防疫沟，并建立绿化隔离带。 4.3 周边环境 选择地势高燥、易于排水、背风向阳、水源充足、水质良好、地势开阔，并有一定放牧地和饲草种 植地的地方修建。 5 羊舍建造 2 DB5134/ T 3—2019 5.1 基本要求 羊舍要适合羊的生存条件，要有足够的活动和生产空间，并达到冬季防寒避风雪，夏季防暑避风雨， 四季防潮、经济适用、方便生产的要求。 5.2 羊舍布局 羊场行政管理区和生活区应位于上风向和地势较高的地段，依次为生产辅助区（水电设施、饲料贮 存与加工等）、生产区和隔离区、粪便处理区域。场址面积、间隔距离等应遵守卫生防疫的要求，符合 配备的建筑物和辅助设备的需要以及羊场远景发展需要。羊舍地势应低于居民住房、生活区和水井，羊 舍间应有15 m以上间距，兽医室、隔离室、贮粪池应位于羊舍下风方向20 m以外。 5.3 羊舍建造 羊舍高度一般要求2.8 m～3.0 m，但高寒地区可适当降低至2.4 m～2.6 m。地面有实地面和高床漏 缝地面两种类型，楼面应离地1.2 m～1.5 m以上，可就地取材，用竹子、木条等铺设，并留出1.0 cm～ 2.0 cm间隙，供粪尿漏到地面，而又不卡足为宜。羊舍内或运动场四周设置饲槽和饮水槽。羊舍应留有 一定面积的窗户，窗户大小依圈舍面积而定，一般为地面面积的1/15左右，宽1.0 m～1.2 m、高0.7 m～ 0.9 m，窗台距地面高1.3 m～1.5 m。饲养量大的农户，应考虑设置母羊舍、断奶羔羊培育舍、公羊舍 及产羔舍。 5.4 羊舍面积 根据饲养羊的数量和不同生产方向的羊群以及处于不同生长发育阶段的羊只，确定羊舍面积（表 1） 。产羔室可按基础母羊数的 20%～25%计算面积。 表 1 各类羊所需羊舍面积 2 2 类别 面积（m /只） 类别 面积（m /只） 公羊（单间） 3.0～3.5 公羊（群间） 2.0～2.5 成年母羊 1.0～1.2 妊娠、产羔母羊 1.2～1.5 后备公羊 1.0～1.5 后备母羊 0.8～1.0 育肥羊 0.6～0.8 羔羊 0.3～0.5 5.5 运动场 羊舍应连接一个可供羊群活动的场地，面积为羊舍的 1.5 倍～2 倍，围栏设 1.2 m～1.5 m,地面用 水泥、防滑砖或石块铺成，运动场必须排水良好、背风向阳、宽敞明亮、易于清扫。 5.6 生产附属设备设施 3 DB5134/ T 3—2019 羊舍应配备保证羊只安全、优质、高产所必需的生产附属设备设施，如饲料加工机械、青贮池（窖）、 药浴池、供水、供电等设施。 5.7 资源化利用区（含隔离区） 羊舍应配套与养殖规模相适应的粪污消纳用地，配备必要的粪污收集、贮存、处理、利用和无害化 处理等设施。 6 种羊选择 6.1 种羊选择 选择符合美姑山羊品种特征，出生于双羔或双羔以上的母羊后代。公羊要求达到一级标准及以上要 求，体态雄壮，睾丸发育良好，性欲旺盛，经诊断确认无传染病；母羊要求体型清秀，膘情中等偏上， 乳房发育良好，无疾病和生殖缺陷，三级标准以下不能用。 6.2 羊群结构 自然交配情况下，公母羊比例以 1:30 为宜。羊群中能繁母羊应占羊群总数的 60%以上；饲养过程 中应定期进行羊只的选留和淘汰，不断优化羊群结构，进行合理生产。原则上一年一组群，并根据羊群 血缘变化适时更换种公羊。 7 羊只运输 羊只运输前，应经县级以上动物防疫监督机构进行检疫，并出具检疫合格证明。运输车辆在运输前 和运输后必须进行消毒，并出具动物及其产品消毒证明。运输途中，不能在疫区、城镇、集市停留，饮 水和饲喂，不得乱抛、乱弃病、死羊只。运输到场后，先喂给少量当地干草，3 h 后再饮水；饲喂饲料 要与来源地尽量保持一致，然后由少到多逐渐添加本场饲料，7 d 后过渡到正常饲喂方法。 8 饲养管理 8.1 饲养方式 提倡舍饲、半舍饲饲养。舍饲饲养适用于放牧地有限，但草料和农副秸秆丰富；全放牧饲养适用 于天然草山草坡或人工草场，通过放牧能完全满足羊只营养需求的地区；介于舍饲与全放牧之间的地区， 可采用半舍饲半放牧方式。 8.2 饲草饲料 4 DB5134/ T 3—2019 8.2.1 日粮搭配 以青粗饲料为主，补充精料为辅的原则进行合理搭配。按照美姑山羊营养需要、粗料种类和喂量， 科学配制精料补充料。精料补充料中能量饲料占75.0%～80.0%，蛋白质饲料占15.0%～20.0%，矿物质及 其它饲料占5.0%～10.0%。 8.2.2 优质牧草的种植 美姑山羊