ICS 65.020.20 B 31 DB1301 石 家 庄 市 农 业 地 方 标 准 DB 1301/T 330—2020 地理标志产品 鹿泉香椿生产技术规程 2020 - 04 - 14 发布 石家庄市市场监督管理局 2020 - 06 - 14 实施 发 布 DB1301/T 330—2020 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 环境条件 .......................................................................... 1 4 品种选择和育苗 .................................................................... 1 5 栽植 .............................................................................. 1 6 修剪整形 .......................................................................... 2 7 生长期管理 ........................................................................ 3 8 主要病虫害防治 .................................................................... 3 9 采收 .............................................................................. 4 DB1301/T 330—2020 前 言 本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。 本标准由石家庄市鹿泉区市场监督管理局提出。 本标准起草单位：石家庄市鹿泉区谷家香椿专业合作社、石家庄市谷家生态农业有限公司、石家庄 市鹿泉区香椿协会、新乐市农业技术推广中心、石家庄市鹿泉区农业农村局、新乐市农业农村局、石家 庄市鹿泉区农业技术推广中心。 本标准主要起草人：谷成铜、张星、赵振良、马俊赢、王渤文、张立宏、高志祥、付莉、沈爱芳、 王俊花、梁文哲、张晓欣、徐立莎。 II DB1301/T 330—2020 地理标志产品 鹿泉香椿生产技术规程 1 范围 本标准规定了地理标志产品 鹿泉香椿的环境条件、品种选择和育苗、栽植、修剪整形、生长期管 理、主要病虫害防治和采收等技术要求。 本标准适用于地理标志产品 鹿泉香椿的生产管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 LY/T 2123—2013 香椿培育技术规程 NY 525 有机肥料 NY 884 生物有机肥 3 环境条件 东经114°10′～114°31′，北纬37°53′～38°17′，暖温带半湿润大陆性季风气候，四季分明， 年平均气温为12.6℃，年平均降雨量536 mm。土壤为石灰性褐土，pH值为6.5～8.4，有机质含量≥1.8%。 4 品种选择和育苗 4.1 品种选择 选择适应性强、产量高、品质好的“红油”椿品种。 4.2 育苗 按照 LY/T 2123—2013 中6.2 执行。 5 栽植 5.1 平整土地 亩施有机肥1500 kg～2000 kg，并施入适量的粉碎后的秸秆杂草，深翻25 cm～30 cm，整地耙平。 有机肥应符合NY 525 的规定。 5.2 栽植时间 1 DB1301/T 330—2020 3月中下旬或11月中下旬进行栽植。 5.3 选择壮苗 选择直径大于0.5 cm，苗高50 cm以上，顶芽饱满，无机械损伤，无病虫害的优质苗。 5.4 栽植密度 5.4.1 平地栽植 5.4.1.1 单株栽植 行距150 cm～200 cm，沟宽80 cm～100 cm挖栽植沟，沟深40 cm～50 cm，在沟内按株距0.8 m～1.5 m进行单株栽植。 5.4.1.2 丛状栽植 行距250 cm～300 cm，穴距180 cm～220 cm挖栽植穴，穴深40 cm～50 cm，长45 cm～50 cm，宽45 cm～50 cm，每穴2 株～3 株丛状栽植。 5.4.2 山地栽植 行距150 cm～200 cm，株距100 cm～150 cm挖栽植穴，穴深15 cm～25 cm，长45 cm～50 cm，宽45 cm～50 cm，每穴1 株栽植。 5.5 栽植方法 按照LY/T 2123—2013 中7.5 执行。 5.6 栽植后管理 5.6.1 定干 栽植后，根据地形将树定干。平地树干高45 cm～55 cm，山沟地树干高95 cm～105 cm，山梁地树 干高15 cm～20 cm。定干后对截口涂一层油漆或套塑料袋进行保护,预防苗木失水。 5.6.2 水的管理 苗木栽植后浇1 次透水，20 d～30 d后再浇1次水，以后可根据实际情况及时浇水，水质应符合GB 5084 规定。每次浇水后适时中耕除草松土，多雨时应及时进行排水防涝。 6 修剪整形 6.1 平地修剪 平地修剪采用矮化灌木形。修剪方法：保留主干上的2 个～3 个枝条，作为一级枝。待一级枝长到 30 cm以上时短截至5 cm～10 cm，使每个一级枝上发出1 个～2 个二级枝。8月下旬以前，对长到80 cm～ 100 cm，长势过旺的苗木，可进行摘心。翌年春天，对直立粗旺的枝条，采摘第一茬椿芽后，短截至下 部2 片～3 片复叶处，促生侧枝。对长势过强的枝条拉弯，促其萌发侧芽。待植株落叶后疏去过密的枝 条和弱枝，经过二年，可培养成高80 cm～100 cm左右，具有6 个～10 个分枝、四级侧枝的矮化灌木树 形。 2 DB1301/T 330—2020 6.2 山沟地修剪 山沟地修剪采用纺锤形。修剪方法：主干高90 cm～110 cm时摘心促发侧枝，新枝不打顶，只采摘 其嫩叶，待侧枝长20 cm～30 cm时摘心。疏去细弱枝和生长部位不当的枝条，形成纺锤树形。三年以上 主干直径1.5 cm以上、长势旺盛的树体，5月中旬到6月下旬在距离地面20 cm～30 cm处进行环剥，环剥 宽度1.5 cm～2 cm。通过整形修剪将树体高度控制在300 cm～400 cm。 6.3 山梁地修剪 山梁地修剪采用多层形。修剪方法：干高20 cm～30 cm时，在不同的方向和适宜的位置选留3个壮 枝作骨干枝，第一层枝距地面15 cm～20 cm，以上二层枝的间距为40 cm～60 cm。前两年以拉枝塑形， 三年后山梁地视群体长势适度间株。三年生旺盛期树体采用半劈拉枝的方式开冠，将树干基部劈开三分 之一，然后向外向下适度拉开。树高控制在200 cm以下。 7 生长期管理 7.1 开沟培土 定植后第二年在行间开 “V”型沟，平地、山沟地开沟深度25 cm～35 cm；山梁地开沟深度15 cm～ 20 cm。将沟土侧培至树干周围。 7.2 浇水 土壤解冻后和每茬采收后及时浇水。水质应符合GB 5084 的规定。 7.3 覆盖 3月上旬在树体周围覆盖秸秆，秸秆厚度10 cm～15 cm。5月下旬至6月，树体周围覆盖麦秸或杂草， 厚度为15 cm～20 cm。 7.4 施肥 9月底至10月，在距树干50 cm～60 cm处开15 cm～20 cm深的环形沟，沟内施菌肥，每株5 kg～6 kg 后回表土，拌匀。菌肥应符合NY 884 规定。 8 主要病虫害防治 8.1 根腐病 8.1.1 生物防治 生物防治同 7.4。 8.1.2 化学防治 70% 甲基硫菌灵可湿性粉剂800 倍～1200 倍液或30% 恶霉灵水剂1000 倍～1500 倍液进行灌根， 每株1 kg～2 kg，间隔7 d～10 d后可再次灌根,连续灌根2 次～3 次，农药使用应按GB/T 8321 的规定 执行。 8.1.3 物理防治 3 DB1301/T 330—2020 每株施生石灰0.2 kg于病部。 8.2 斑衣腊蝉（俗名花姑娘） 8.2.1 虫卵防治 每年的1月至3月份，人工清除树干上的虫卵并在树干上涂抹生石灰水。 8.2.2 成虫防治 每年的7月至8月份，用1.8% 阿维菌素乳油3000 倍液或用10% 吡虫啉可湿性粉剂1500 倍液喷施树 叶和树干。农药使用应按GB/T 8321 的规定执行。 9 采收 苗木生长一年后即可采收椿芽，每年春季椿芽长至12 cm～15 cm时采收最佳，以早晨日出前采收为 宜。（采收时采用透气性好的盛装工具）采收时将整个顶芽采下。一至两年树体，每年采收2 茬，主要 采摘顶部芽头。三年以上树体每年采收3 茬～5 茬，顶芽和侧芽均可采收，但要注意采养结合。 _________________________________ 4 DB1301/T 330—2020 石家庄市农业地方标准 地理标志产品 鹿泉香椿生产技术规程 DB1301/T 330—2020 河北省标准化研究院编辑、校对 石家庄市工农路 368 号（0311-67501107） 网址：www.bzsb.info 2020 年 4 月第一版