(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202122665843.1 (22)申请日 2021.11.01 (73)专利权人 诸城市新得利食品机 械有限责任 公司 地址 262200 山东省潍坊市诸城市舜王街 道舜和路1917号 (72)发明人 马德宏　 (74)专利代理 机构 深圳国联专利代理事务所 (特殊普通 合伙) 44465 专利代理师 施得运 (51)Int.Cl. B01F 27/70(2022.01) B01F 35/75(2022.01) B01F 35/95(2022.01) B01D 29/01(2006.01)B01D 29/64(2006.01) B01F 101/06(2022.01) (54)实用新型名称 控温灭菌型食品加工用真空滚揉机 (57)摘要 本实用新型公开了控温灭菌型食品加工用 真空滚揉机， 包括底座、 滚揉桶、 冷却装置、 搅拌 装置和出料筛分装置， 所述底座上设有支撑架， 所述支撑架对称设有两组， 所述滚揉桶下壁一端 铰接设于一组支撑架上， 所述滚揉桶下壁另一端 放置于另一组支撑架上， 所述滚揉桶上设有进料 口和出料口， 所述底座下壁设有支撑腿， 所述支 撑腿上设有支撑板， 所述搅拌装置设于滚揉桶 上， 所述冷却装置设于支撑腿上， 所述搅拌装置 与冷却装置之间设有水管一和水管二， 所述出料 筛分装置设于支撑板上。 本实用新型涉及食品加 工技术领域， 具体提供了具有对真空滚揉机内部 降温的功能， 且能够使加工完的食品中含有的水 进行筛分的控温 灭菌型食品加工用真空滚揉机 。 权利要求书2页 说明书4页 附图1页 CN 217473216 U 2022.09.23 CN 217473216 U 1.控温灭菌型食 品加工用真空滚揉机， 其特征在于： 包括底座、 滚揉桶、 升降电动杆、 冷 却装置、 搅拌装置和出料筛分装置， 所述底座上设有支撑架， 所述支撑架对称设有两组， 所 述滚揉桶下壁一端铰接设于一组支撑架上， 所述滚揉桶下壁另一端放置于另一组支撑架 上， 所述滚揉桶上设有进 料口和出料口， 所述升降电动杆铰接 设于底座上， 所述升降电动杆 的自由端杆铰接 设于滚揉桶下壁上， 所述底座下壁设有支撑腿， 所述支撑腿设有两组， 所述 两组支撑腿之 间设有支撑板， 所述搅拌装置 设于滚揉桶上， 所述冷却装置 设于支撑腿上， 所 述搅拌装置与冷却装置之间设有水 管一和水 管二， 所述出 料筛分装置设于支撑 板上。 2.根据权利要求1所述的控温灭菌型食 品加工用真空滚揉机， 其特征在于： 所述冷却装 置包括水泵和储水箱， 所述水泵和储水箱均设于支撑腿上， 所述储水箱上设有进水 口和出 水口， 所述水泵位于储水箱上方， 所述水管一设于水泵的出水口处， 所述水泵的进 水口处与 储水箱之间设有水 管三， 所述水 管二设于储水箱上， 所述水 管一和水 管二均为伸缩软 管。 3.根据权利要求2所述的控温灭菌型食 品加工用真空滚揉机， 其特征在于： 所述搅拌装 置包括保护壳、 搅拌电机、 主动转轴、 主动齿轮、 从动转轴、 从动齿轮、 搅拌转轴和搅拌片， 所 述保护壳设于滚揉桶侧 壁上， 所述搅拌电机设于保护壳内， 所述主动转轴设于搅拌电机的 输出轴上， 所述主动齿轮设于主动转轴 上， 所述从动转轴转动设于保护壳内且延伸至保护 壳外， 所述从动转轴为中空设置， 所述从动转轴上设有旋转接头一， 所述旋转接头一与从动 转轴相连通， 所述旋转接头一与水管一相连通， 所述从动齿轮设于从动转轴上， 所述从动齿 轮与主动齿轮啮合， 所述搅拌转轴转动设于滚揉桶内且延伸至滚揉桶外， 所述搅拌转轴为 中空设置， 所述搅拌转轴上设有旋转接头二， 所述旋转接头二与水管二相连通， 所述搅拌转 轴与从动转轴相连通， 所述搅拌片设于搅拌转轴上， 所述搅拌片为中空设置， 所述搅拌片与 搅拌转轴相连通， 所述搅拌片设有 多组。 4.根据权利要求3所述的控温灭菌型食 品加工用真空滚揉机， 其特征在于： 所述出料筛 分装置包括筛分箱、 过滤网、 出料电机、 出料丝杆支板、 出料丝杆、 出料滑块、 出料板和连接 杆， 所述筛 分箱设于支撑腿上， 所述筛 分箱上设有筛 分进料口， 所述筛 分箱侧壁上设有筛分 出料口， 所述筛 分箱底壁上设有 出液口， 所述过滤网设于筛分箱内， 所述筛 分出料口位于过 滤网上方， 所述出料电机和出料丝杆支板均设于支撑板上， 所述出料丝杆转动设于出料丝 杆支板与支撑腿之间， 所述出料电机的输出轴贯穿丝杆支架与出料丝杆连接， 所述支撑板 上设有滑槽， 所述出料滑块通过螺纹连接 设于出料丝杆上， 所述出料滑块滑动设于滑槽内， 所述支撑腿上设有通孔， 所述连接杆设于出料滑块上， 所述连接杆滑动设于通孔内且延伸 至筛分箱内， 所述出料板 设于连接杆远离出料滑 块的一端， 所述出料板位于筛分箱内， 所述 出料板与筛分出 料口对应设置 。 5.根据权利要求1所述的控温灭菌型食 品加工用真空滚揉机， 其特征在于： 所述滚揉桶 内设有灯罩， 所述灯罩内设有杀菌灯， 所述杀菌灯设有 多组。 6.根据权利要求1所述的控温灭菌型食 品加工用真空滚揉机， 其特征在于： 所述滚揉桶 内设有温度传感器。 7.根据权利要求6所述的控温灭菌型食 品加工用真空滚揉机， 其特征在于： 所述滚揉桶 上设有温度显示器， 所述温度显示器与温度传感器电连接 。 8.根据权利要求1所述的控温灭菌型食 品加工用真空滚揉机， 其特征在于： 所述进料口 上铰接设有盖 板， 所述盖 板上设有把手。权　利　要　求　书 1/2 页 2 CN 217473216 U 29.根据权利要求4所述的控温灭菌型食 品加工用真空滚揉机， 其特征在于： 所述出液口 和出水口上均设有控制阀。权　利　要　求　书 2/2 页 3 CN 217473216 U 3