(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202222422094.4 (22)申请日 2022.09.13 (73)专利权人 山东承锦海 洋生物科技有限公司 地址 264000 山东省烟台市蓬莱区刘家沟 镇安香路西5号 (72)发明人 洪杏德　修榕蔚　贾乐星　魏新赛　 (74)专利代理 机构 北京康达联禾知识产权代理 事务所(普通 合伙) 11461 专利代理师 杨路明 (51)Int.Cl. A23P 30/00(2016.01) A23L 5/20(2016.01) B01F 33/82(2022.01) B01F 35/32(2022.01) B01F 27/90(2022.01)B01F 27/70(2022.01) (54)实用新型名称 一种牡蛎原浆脱腥用高温 灭菌装置 (57)摘要 本实用新型公开了一种牡蛎原浆脱腥用高 温灭菌装置， 涉及高温灭菌技术领域， 本实用新 型包括主机架， 包括底座， 底座顶部固设有支撑 架； 冷却机构， 包括设置在支 撑架上的冷凝器， 冷 凝器下方安装有集液斗； 灭菌机构， 包括设置在 支撑架上的灭菌筒， 灭菌筒位于冷凝器右侧， 灭 菌筒内部设有蒸汽搅拌管。 本实用新型一种牡蛎 原浆脱腥用高温灭菌装置， 通过设置预热桶预热 激活细菌后进入灭菌筒， 第一电机带动蒸汽搅拌 管转动， 使原浆迅速升温灭菌且受热均匀； 通过 设置冷凝器， 实现对灭菌后的原浆快速冷却， 同 时将汽体导入冷凝器中， 能够对蒸汽快速冷凝， 缩短原浆高温加热后的冷却时间。 权利要求书1页 说明书3页 附图4页 CN 217986637 U 2022.12.09 CN 217986637 U 1.一种牡 蛎原浆脱腥用高温灭菌装置， 其特 征在于： 包括 主机架(1)， 包括底座(101)， 所述底座(101)顶部固设有支撑架(102)； 冷却机构(2)， 包括设置在支撑架(102)上的冷凝器(201)， 所述冷凝器(201)下方安装 有集液斗(202)； 灭菌机构(3)， 包括设置在支撑架(102)上的灭菌筒(301)， 所述灭菌筒(301)位于冷凝 器(201)右侧， 所述灭菌筒(3 01)内部设有 蒸汽搅拌管(3 02)。 2.根据权利要求1所述的一种 牡蛎原浆脱腥用高温灭菌装置， 其特征在于： 所述冷凝器 (201)上方设有剩余蒸汽引出管(203)， 所述冷凝器(201)右侧设有蒸汽导出管(204)， 所述 集液斗(202)下 方安装有排液 管(205)。 3.根据权利要求1所述的一种 牡蛎原浆脱腥用高温灭菌装置， 其特征在于： 所述灭菌筒 (301)顶部设有通孔， 所述灭菌筒(301)通过通孔与蒸汽导出管(204)另一端 连接， 所述灭菌 筒(301)侧面底端安装有出料管(303)， 所述灭菌筒(301)下方设有第一电机(304)， 所述第 一电机(3 04)动力输出端与蒸汽 搅拌管(3 02)连接。 4.根据权利要求3所述的一种 牡蛎原浆脱腥用高温灭菌装置， 其特征在于： 所述灭菌筒 (301)上方设有导液管(305)， 所述导液管(305)上设有阀门(306)， 所述导液管(305)上方设 有预热筒(307)。 5.根据权利要求4所述的一种 牡蛎原浆脱腥用高温灭菌装置， 其特征在于： 所述预热筒 (307)上表 面设有通孔， 所述预热筒(307)通过通孔与剩余蒸汽引出管(203)另一端 连接， 所 述预热筒(307)内部设有均气孔版(308)所述预热筒(307)上方设有进料斗(309)， 所述进料 斗(309)下方设有过 滤网(310)， 所述过 滤网(310)位于预 热筒(307)内部。 6.根据权利要求1所述的一种牡蛎原浆脱腥用高温灭菌装置， 其特征在于： 所述底座 (101)上方设有混合箱(311)， 所述 混合箱(311)内部设有搅拌桶(312)， 所述搅拌桶(312)内 部设有搅拌组件， 所述搅拌组件包括转轴(313)、 搅拌叶(314)及第二电机(315)， 所述第二 电机(315)安装于混合箱(311)外侧， 所述转轴(313)与第二电机(315)的动力输出端相连 接， 所述搅拌叶(314)均匀分布在转轴(313)两侧。 7.根据权利要求6所述的一种 牡蛎原浆脱腥用高温灭菌装置， 其特征在于： 所述混合箱 (311)右侧安装有卸料管(316)， 所述混合箱(311)上表面设有通孔， 所述混合箱(311)通过 通孔与排液管(205)及出料管(303)连接， 所述混合箱(311)上表面固定安装有第一电机 (304)。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217986637 U 2一种牡蛎原浆脱腥用高 温灭菌装置 技术领域 [0001]本实用新型涉及高温灭菌技术领域， 特别涉及一种牡蛎原浆脱腥用高温灭菌装 置。 背景技术 [0002]高温灭菌是最可靠、 应用最普遍的物理灭菌法， 在液态物料的生产加工过程中， 灭 菌是一道必不可少的工序， 随着大众对食品饮品安全的重视， 食品饮品安全领域的国家标 准、 行业标准日趋 完善细化， 对饮品灭菌 工艺及灭菌设备要求更高。 [0003]现有技术中对液体物料进行灭菌的工艺， 一般都采用对物料进行在线加热的灭菌 方式， 但在使用上有一定的弊端， 加热过程耗时长， 无法连续灭菌， 综合能耗高， 灭菌效率 低。 实用新型内容 [0004]本实用新型的目的在于提供一种牡蛎原浆脱腥用高温灭菌装置， 克服了现有技术 的不足， 通过电机带动蒸汽搅拌管转动 从而原浆迅速升温灭菌且受热均匀， 具有工作效率 高、 人工劳动强度低、 作业 安全的特点。 [0005]为解决上述问题， 本实用新型 所采取的技 术方案如下： [0006]一种牡蛎原浆脱腥用高温灭菌装置， 包括 [0007]主机架， 包括底座， 所述底座顶部固设有支撑架； [0008]冷却机构， 包括设置在支撑架上的冷凝器， 所述冷凝器下 方安装有集液斗； [0009]灭菌机构， 包括设置在支撑架上的灭菌筒， 所述灭菌筒位于冷凝器右侧， 所述灭菌 筒内部设有 蒸汽搅拌管。 [0010]进一步， 所述冷凝器上方设有剩余蒸汽引出管， 所述冷凝器右侧设有蒸汽导出管， 所述集液斗下 方安装有排液 管。 [0011]进一步， 所述灭菌筒顶部设有通孔， 所述灭菌筒通过通孔与蒸汽导出管另一端连 接， 所述灭菌筒侧面底端安装有 出料管， 所述 灭菌筒下方设有第一电机， 所述第一电机动力 输出端与蒸汽 搅拌管连接。 [0012]进一步， 所述灭菌筒上方设有导液管， 所述导液管上设有阀门， 所述导液管上方设 有预热筒。 [0013]进一步， 所述预热筒上表面设有通孔， 所述预热筒通过通孔与剩余蒸汽引出管另 一端连接， 所述预热筒内部设有均气孔版所述预热筒上方设有进料斗， 所述进料斗下方设 有过滤网， 所述过 滤网位于预 热筒内部 。 [0014]进一步， 所述底座上方设有混合箱， 所述混合箱内部设有搅拌桶， 所述搅拌桶内部 设有搅拌组件， 所述搅拌组件包括转轴、 搅拌叶及第二电机， 所述第二电机安装于 混合箱外 侧， 所述转轴与第二电机的动力输出端相连接， 所述搅拌叶均匀分布在转轴两侧。 [0015]进一步， 所述混合箱右侧安装有卸料管， 所述混合箱 上表面设有通孔， 所述混合箱说　明　书 1/3 页 3 CN 217986637 U 3