ICS03.200 CCSA12 6109 安康市地方标准 DB6109/T310-2024 精品民宿建设与运营服务规范 2024-10-12发布 2024-11-11实施 安康市市场监督管理局发布DB6109/T310-2024 I目  次 前言..................................................................................II 引言.................................................................................III 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................1 4基本原则............................................................................1 5建设................................................................................2 5.1选址............................................................................2 5.2规划............................................................................2 5.3建筑风貌........................................................................2 5.4功能布局........................................................................2 5.5基础配套........................................................................2 5.6室内装饰........................................................................2 5.7安全设施........................................................................3 5.8环保卫生........................................................................3 5.9文化赋能........................................................................3 6运营服务............................................................................3 6.1规范经营........................................................................3 6.2规范管理........................................................................3 6.3宾客服务........................................................................4 7评价与改进..........................................................................6 7.1评价............................................................................6 7.2改进............................................................................7 8监督管理............................................................................7DB6109/T310-2024 II前  言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由安康市文化和旅游广电局提出并归口。 本文件起草单位：安康市文化和旅游广电局、安康学院、陕西文投安康文化旅游产业投资有限公司。 本文件主要起草人：付波、屈孝渊、余谦、戴承元、刘仰、沈宏洁、史胜朵、冯炜娟、张煜果。 本文件为首次发布。 联系信息如下： 单位：安康市文化和旅游广电局 电话：0915-3358100 地址：陕西省安康市汉滨区滨江大道1号建设大厦 邮编：725000DB6109/T310-2024 III引 言 安康市提出全面推进秦巴生态风景区、康养旅居度假区、精品民宿休闲区、农家民居体验区建设， 旨在将本市打造为全国生态旅游的优选目的地。安康地处秦巴山区，自然风光秀美，文化底蕴深厚，具 备发展旅游民宿产业得天独厚的条件。发展旅游民宿是安康市生态旅游产业高质量发展的关键因素，以 本文件促进安康市精品民宿标准化建设，关注突出问题，引导规范发展；强化等级培育，引导创优发展； 突出地域文化内涵，引导特色个性化发展，提出综合治理和加强周边环境管控，引导可持续发展，进一 步促进旅游业的产业结构优化，提升产品市场竞争力。DB6109/T310-2024 1精品民宿建设与运营服务规范 1范围 本文件确立了精品民宿建设与运营服务的基本原则、规定了建设和运营管理服务要求，描述了服务 评价与改进的方法。 本文件适用于精品民宿建设与运营服务，包括但不限于民居、宅院、客栈、驿站、庄园、山庄等。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB2894安全标志及其使用导则 GB5749生活饮用水卫生标准 GB8978污水综合排放标准 GB18483饮食业油烟排放标准（试行） GB37488公共场所卫生指标及限值要求 GB37487公共场所卫生管理规范 GB/T10001.1公共信息图形符号第1部分：通用符号 GB/T25180生活垃圾综合处理与资源利用技术要求 GB/T41648旅游民宿基本要求与等级 JGJ125危险房屋鉴定标准 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 精品民宿 依托秦巴山水特有的自然资源与人文风情，因地制宜建设的具有特色文化内涵、优美环境氛围、舒 适住宿条件，提供良好主客互动、独特消费体验的旅游民宿。 3.2 民宿主人 民宿业主或经营管理者。[来源：GB/T416483.2] 3.3 民宿管家 精品民宿中为宾客提供住宿、餐饮以及当地自然环境、文化与生活方式体验等定制化服务的人员。 [来源：国家职业标准职业编码4-14-06-02有改动] 4基本原则 精品民宿建设与服务遵循以下原则：DB6109/T310-2024 2----因地制宜。充分挖掘利用独具秦巴汉水特色的自然地理环境与文化内涵。 ----守正创新。以提供优质食宿服务为基本内涵，通过科技赋能、定制服务等，提升民宿体验的幸 福感与满足感。 ----提质增效。通过精细化管理、流程优化、成本控制、资源整合等方式，不断提升精品民宿的服 务质量和运营效率。 ----融合发展。借力当地旅游业、文化业、农业种植业等产业发展，将民宿产业嵌入旅游产品开 发、旅游线路设计、文化活动策划中。 ----绿色发展。坚持生态优先，民宿产业发展与生态环境保护相协调，实现可持续发展。 ----精品示范。通过高标准规划建设、高水平服务管理形成当地民宿产业发展标杆，申报国家等级 民宿品牌，带动区域内民宿建设和服务不断升级。 5建设 5.1选址 5.1.1优先选择自然景观优美和人文景观丰富的区域，毗邻旅游区、文旅街区、村镇大集、旅游特色 名镇（示范村）、特色旅游商业区等，气候适宜、环境质量优，具备度假资源基础。 5.1.2选址应符合当地国土空间规划，新建民宿须依法依规获取建设用地。 5.1.3进入性良好、道路平整。 5.1.4经营场地无地质灾害和其他公共安全隐患。 5.2规划 5.2.1遵循合理规划、合法审批、绿色建设、可持续发展的理念进行整体规划。 5.2.2规划主题鲜明，功能布局合理，应对内外部交通、给排水、环保、电力设施、供暖、制冷、通 信网络、标识体系、停车场等做出专项设计。 5.2.3以培育秦巴山