ICS 67.140.10 CCS B 35 6110 商洛市 地方 标准 DB 6110/T 53—2024 韭菜种植技术规范 2024 - 07 - 23发布 2024 - 08 - 22实施 商洛市市场监 督管理局 发布 DB 6110/T 53 —2024 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 3.1 分蘖 ................................ ................................ ........... 1 3.2 跳根 ................................ ................................ ........... 1 4 产地环境 ................................ ................................ ........... 1 5 品种选择 ................................ ................................ ........... 1 6 育苗 ................................ ................................ ............... 1 6.1 种子处理 ................................ ................................ ....... 2 6.2 苗床处理 ................................ ................................ ....... 2 6.3 播种时间 ................................ ................................ ....... 2 6.4 播种方法 ................................ ................................ ....... 2 6.5 苗床管理 ................................ ................................ ....... 2 7 定植 ................................ ................................ ............... 2 7.1 时间 ................................ ................................ ........... 2 7.2 密度 ................................ ................................ ........... 2 7.3 方法 ................................ ................................ ........... 2 8 田间管理 ................................ ................................ ........... 2 8.1 当年管理 ................................ ................................ ....... 2 8.2 翌年管理 ................................ ................................ ....... 3 8.3 两年以上的韭菜管理 ................................ ............................. 3 9 病虫害防控 ................................ ................................ ......... 3 10 采收 ................................ ................................ .............. 3 11 包装与贮运 ................................ ................................ ........ 3 11.1 包装 ................................ ................................ .......... 3 11.2 贮运 ................................ ................................ .......... 3 12 生产档案 ................................ ................................ .......... 3 DB 6110/T 53 —2024 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由商洛市市场监督管理局提出并归口。 本文件起草单位：商洛市食品安全检验检测中心、商洛市林业科学研究所、洛南县玉明农产品种植 专业合作社、宝鸡市农业科学研究院。 本文件主 要起草人：李鹏、王敏珍、吴宽敏、张锁良、郝玉明、张忠、吴薇、盛囝、王青、高策、 廖欣怡、潘峰、熊义爱、张慎、杨亚军。 本文件由商洛市食品安全检验检测中心负责解释。 本文件首次发布。 联系信息如下： 单位：商洛市食品安全检验检测中心 电话：0914-2323112 地址：商洛市商州区州城路西段 邮编：726000 DB 6110/T 53 —2024 1 韭菜种植技术规范 1 范围 本文件规定了韭菜种植产地环境条件、 品种选择、播种育苗、 定植、田间管理、 病虫害防控、 采收、 包装与贮运及生产档案的技术要求。 本文件适用于韭菜种植。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 16715.5 瓜菜作物种子 第5部分：绿叶菜类 GB/T 26432 新鲜蔬菜贮藏与运输准则 NY/T 1276 农药使用规范 总则 SB/T 10158 新鲜蔬菜包装与标识 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 分蘖 在地面以下或接近地面处所发生的分枝。 3.2 跳根 新分蘖产生后， 便会从其茎盘周围长出新的须根， 随着分蘖次数的增加， 新植株生长位置不断上移， 生根的位置也随之上升的现象。 4 产地环境 疏松肥沃、排灌良好的沙壤土或壤土，前茬非葱蒜类及百合科作物。 5 品种选择 宜选叶片肥大，假茎较粗、产量较高的品种。种子质量应符合 GB 16715.5 的规定。 6 育苗 DB 6110/T 53 —2024 2 6.1 种子处理 选择上年收获的饱满、无杂质、无虫口种子。 催芽处理： 播前晒种 2 d～3 d，用40 ℃温水浸种 12 h～24 h，洗净沥干， 用湿布包好于 20 ℃～25 ℃ 催芽，80 %种子露白即可进行播种。宜采用条播，用种量 3.0 kg/667 m2～4.0 kg/667 m2。 6.2 苗床处理 畦宽1.5 m～2.0 m，畦长因地为宜，施入腐熟农家肥 2500 kg/667 m2～3000 kg/667 m2、复合肥 30 kg/667 m2～50kg/667 m2，耙细整平。 6.3 播种时间 宜 4 月上旬至 5 月下旬播种。 6.4 播种方法 播前浇足底水，将催芽的种子与细沙土混合均匀撒在畦内，覆盖