ICS65.020.20 CCS B 05 DB 62 甘肃 省地 方标准 DB62/T4971—2024 绿色食品芦笋设施生产技术规程 2024-09-20发布 2024-12-20实施 甘肃省市场监督管理局 发布 DB62/T4971—2024 前 言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由甘肃省农业农村厅提出、归口并监督实施。 本文件起草单位：甘肃省经济作物技术推广站、武威市农业技术推广中心、张掖市植保植检站、临 泽县农业综合开发服务中心、甘肃省农业科学院蔬菜研究所、榆中县蔬菜产业发展中心、中央农业广播 电视学校凉州区分校、甘肃省金昌市农村社会发展服务中心。 本文件主要起草人：王福国、周亚婷、华军、胡敏、孔晓霞、马彦霞、祁复蓉、钟辉丽、岳娇、潘 香梅、姜硕、负小林。 本文件由甘肃省经济作物技术推广站负责解释。 I DB62/T4971—2024 绿色食品芦笋设施生产技术规程 1范围 本文件规定了绿色食品芦笋设施产地环境、品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收、 采后处理、生产废弃物处理、生产档案。 本文件适用于绿色食品芦笋设施生产。 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 NY/T391 绿色食品 产地环境质量 NY/T393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T658 绿色食品 包装通用准则 NY/T1056 绿色食品贮藏运输准则 NY/T1326 绿色食品多年生蔬菜 NY/T1585 芦笋等级规格 NY/T2118 蔬菜育苗基质 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4产地环境 选择土层深厚、排水良好、土壤肥沃的壤土或砂壤土。产地环境符合NY/T391的规定 5 品种选择 选择抗病性强、抗逆性强、优质丰产、休眠期短的品种。 6育苗 6.1育苗时间 1月下旬～2月中下旬或5月下旬～6月上旬。 6.2 2种子处理 1 DB62/T4971—2024 6.2.1浸种 用0.2%高锰酸钾溶液常温浸种20min后，清水冲洗干净，在20℃~22℃水中浸泡24h，换水1次~2 次。农药使用符合NY/T393的规定。 6.2.2催芽 清洗经浸种处理的种子，用湿纱布或毛巾包好，在25℃～28℃下催芽，待20%～30%种子露白，即 可播种。 6.3穴盘育苗 6.3.1穴盘选择 选用50孔穴盘在日光温室进行育苗，用0.2%～0.3%高锰酸钾溶液浸泡30min消毒，取出晾干备用。 6.3.2播种 选用商品育苗基质，装盘播种，穴深1.5cm～2.0cm，将露白的种子平放于穴中，每穴1粒，覆盖基 质，浇透水。基质质量符合NY/T2118的规定。 6.4苗期管理 播种至出苗期，白天温度25℃～30℃，夜间温度15℃~18℃。出苗后至定植前，白天温度20℃～25℃， 夜间温度10C～15℃，高于32℃C放风降温。3d~4d浇水1次。结合浇水喷施1%尿素或磷酸二氢钾水溶 液，2次～3次。 6.5壮苗标准 苗龄50d～60d，株高25cm～30cm，地上茎3条～4条。叶色浓绿，子叶完好，无病虫害。 7定植 7.1定植时间 3月下旬～4月上旬或7月上旬～8月上旬，在日光温室或钢架大棚定植， 7.2定植方法 采用单行定植，株距23cm～25cm，覆土5cm～6cm，压实，浇透水。地下茎着生鳞芽顺沟朝同一 方向定植。 7.3整地施肥 结合整地，均匀撒施腐熟有机肥45000kg/hm²~60000kg/hm²，纯N112.5kg/hm²~180kg/hm²、P20s 112.5kg/hm²~180kg/hm²、K20112.5kg/hm²~180kg/hm²，翻耕粑糖磨整平。肥料使用符合NY/T394的规 定。 7.4开沟施肥 7.4.1挖定植沟 2 DB62/T4971—2024 底层生土分开放置，再回填上层熟土低于原地平面10cm～12cm。 7.4.2施肥填沟 沟底施纯N54kg/hm²~57kg/hm²、P20s54kg/hm²~90kg/hm²、K2075kg/hm²~78kg/hm²，先回填 底土与肥料混合均匀，再回填上层熟土低于原地平面10cm～12cm。 8田间管理 8.1当年管理 8.1.1及时补苗 定植30d后，及时补苗，补苗时要浇足底水。 8.1.2中耕除草培土 及时中耕除草，进行培土。在出笋前10d～15d，分2次～3次进行培土，培土高度高出地面10cm～ 12 cm。 8.1.3水肥管理 水，分2次，追施纯N27kg/hm²~35kg/hm²。立秋前后，沟施腐熟有机肥600kg/hm²～630kg/hm²，施纯 N150kg/hm²~157kg/hm²、P20s60kg/hm²~63kg/hm²、K2090kg/hm²~95kg/hm²；浇1次透水，后期 15d灌水1次，每次灌水90m3/hm²～120m3/hm²。冬季封冻前浇1次透水。 8.1.4温度管理 夏季高温季节，棚内温度大于25°C时，打开通风口降温。11月中下旬，打开通风口进行降温，棚内 气温将至5℃以下，进入休眠。 8.1.5割茎清园 冬季不采笋的日光温室和钢架大棚，11月中下旬，待地上部分完全枯萎后，割除茎秆，清除枯枝落 叶及杂草。冬季采笋的日光温室，9月下旬～10月上旬，割除茎秆，清除残枝落叶。 8.2次年及以后管理 8.2.1留母茎 春季，采笋时选留健壮且均匀分布的嫩茎3枝～5枝作为母茎；第3年起，选留母茎6枝～9枝。冬季 日光温室采取不留母茎方式进行采笋，新长出的嫩茎全部采收。 8.2.2采笋期管理 采笋期，每7d～10d灌水1次，每次灌水120m3/hm²～150m/hm²；结合灌水追施催笋肥，采笋20d 后，分2次~3次，施纯N60kg/hm²~75kg/hm²、P20s30kg/hm²~35kg/hm²、K2045kg/hm²~55kg/hm²。 8.2.3温度管理