ICS65.020.20 CCSB39 3717 菏泽市地方标准 DB3717/T30—2025 芍药鲜切花采后处理技术规程 Technicalregulationsforpostharvesttreatmentoffreshcutpeonyflowers 2025-06-27发布 2025-07-27实施 菏泽市市场监督管理局  发布DB3717/T30—2025 II目次 前言......................................................................................................................................................II 1范围...................................................................................................................................................1 2规范性引用文件................................................................................................................................1 3术语和定义........................................................................................................................................1 4影响芍药鲜切花寿命的主要因素.......................................................................................................1 5采后处理基本原则.............................................................................................................................1 6采收...................................................................................................................................................1 7冷库预冷...........................................................................................................................................2 8分拣与整理........................................................................................................................................2 9保鲜与贮藏........................................................................................................................................3 10包装.................................................................................................................................................3 11运输.................................................................................................................................................3 12档案管理.........................................................................................................................................4DB3717/T30—2025 III前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的 规则起草。 本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由菏泽市林业局提出、归口并组织实施。 本文件起草单位：菏泽市林业产业发展中心、菏泽市牡丹发展服务中心、菏泽市牡丹区自然资源局 （林业局）、昆拍菏泽分中心、山东盛世芍花智慧农业有限公司、菏泽市恒然牡丹园艺有限公司、菏泽 市芬芳花木种植专业合作社、菏泽市大王芍药园艺有限公司、菏泽花家王国园艺有限公司、牡丹区同宾 花卉种植专业合作社、郓城县林业服务中心、菏泽市牡丹区园林服务中心、成武县林业发展分中心、菏 泽市牡丹区国有经济林场、菏泽市林业科学研究院、菏泽市定陶区行政审批保障服务中心、菏泽瑞璞牡 丹产业科技发展有限公司。 本文件主要起草人：刘天裕、潘善友、顾嵩、王春英、杨贵芳、张海燕、王敬廷、张宇龙、蒋伟、 刘清芝、王卉、李一鸣、赵文双、赵忠磊、申强、周长玉、王东、罗永峰、胡记刚、李亚尊、韩同斌。DB3717/T30—2025 1芍药鲜切花采后处理技术规程 1范围 本文件规定了芍药（PaeonialactifloraPall.）鲜切花的采收、冷库预冷、分拣与整理、保鲜与贮藏、 包装、运输、档案管理等采后处理技术要求。 本文件适用于菏泽市芍药鲜切花生产。 2规范性引用文件 本文件没有规范性引用文件。 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4影响芍药鲜切花寿命的主要因素 影响鲜切花品质及最终瓶插寿命的原因很多，主要影响因素：（1）温度：过高的温度会导致鲜切 花生理活动加快，造成切花内的细胞坏死,加速花朵的开放和植株水分的挥发，严重会导致不可逆脱水 甚至枯萎。（2）空气湿度：空气湿度过低的环境会加速植株水分蒸发，空气湿度过高往往又容易使鲜 花滋生病菌。（3）光照：光照过强也会加快植株水分的蒸发和花朵的开放速度。（4）养分：有些品种 自身体内的养分不足以支撑其花朵正常开放和花期延长，需要补充外源性养分。（5）水质：洁净的水、 合适的PH值、EC值有利于鲜切花水分和养分的吸收，抑制水中细菌滋生。（6）细菌感染：水中滋生的 细菌会造成植株茎干内的导管被堵塞，使植株丧失吸收水分和养分的能力。（7）乙烯：乙烯会促使一 些对乙烯敏感的鲜切花品种快速开放。（8）病害：采收后的鲜切花其花朵、叶片甚至茎秆上容易感染 各种病菌，造成花朵、叶片、茎秆腐烂。（9）装花容器洁净程度：是减少二次污染和提高保鲜效果的 重要条件。 5采后处理基本原则 （1）必须在适宜的温度、湿度和开放度下进行采收。（2）从田间剪切下来的鲜切花要在最短的时 间里插入清水里并及时进入预冷车间，去除田间热，这是防止脱水的最好办法。（3）要时刻保证水和 装花容器的洁净，采后处理过程中每一个环节都要避免花朵、叶片受到损伤。（4）剪切后全程处理保 持低温环境！使用专业保鲜剂，让鲜花“吃饱喝足”，保证后续持续开放。（5）低温存储的成品花应 在规定时间内出库进入销售环节。（6）对于特殊品种做针对性的采收处理。 6采收DB3717/T30—2025 26.1采收苗龄 芍药苗龄3年后开始采收鲜切花。 6.2采收成熟度 易开花品种以1度～2度采收为宜，不易开花品种以2度～3度采收较好，同时根据品种、贮运时间长 短等情况适当调整（见附录）。 6.3采收时间 采收时间因天气而异。晴天时上午10点前、下午4点后采收；阴天时全天可采收。每天采收两遍， 确保成熟度一致。 6.4采收方法 准备好收获布或清洁花筐直接装筐以保护茎、叶和花蕾不受机械损伤。采花时要使用消过毒的锋利 采切刀，切口呈45°斜角，避免挤压茎秆，一般花茎长度大于40cm，剩下的枝条保留至少3片叶。 采收过程中应避免损伤花枝和花头，按品种以50枝或100枝为一捆统一摆放整齐。 7冷库预冷 芍药鲜切花大部分品种对乙烯敏感度低，但对温度的要求非常严苛，高温下开花较为迅速，因此， 采摘后的预处理对保障芍药切花后期品质极为关键。1小时内运输到预冷车间，冷库的温度为0.5℃～ 3℃,相对湿度70%～80%，预冷处理的时间不少于4小时，同时预冷冷贮时间不能超过7天。确保芍药 鲜切花在预冷过程中不会受到冻害或过度失水。 8分拣与整理 8.1操作环境 将完成预冷处理的毛花移出预冷库，放置在恒温包装车间。包装车间温度控制在10℃左右为宜，为 了避免切花在此环节回温过快，整个分拣、分级操作过程应控制在30分钟内完成，操作时要做到“少取 快包”。包装车间要随时保持整洁、干净、无病虫污染，操作台和所用工具需在每天