ICS 65. 020. 30 CCS B40 DB53 云南省地 标准 DB53/T 1378—2025 肉牛规模化养殖场生物安全管理规范 2025 - 05 -09 发布 2025-08 -09 实施 云南省市场监督管理局 发布 DB53/T 1378—2025 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本规范的某些内容可能涉及专利。本规范的发布机构不承担识别专利的责任 本文件由云南省农业农村厅提出。 本文件由云南省农业标准化技术委员会（YNTCO7）归口。 本文件起草单位：西南林业大学、云南省动物卫生监督所、昆明动物园、云南农业大学、 保山市动物卫生所、大理州动物卫生监督所 本文件主要起草人：李素华、朱尤帅、尹红斌、李云乔、张永仙、杨建发、董星和、张元兵 赵晓团、梁能。 I DB53/T 1378—2025 肉生规模化养殖场生物安全管理规范 1范围 本文件规定了肉牛规模化养殖场选址和布局、基础设施条件、人员管理、生产管理、防疫 管理、设施设备管理、废弃物处理、记录与档案管理等生物安全控制技术要求。 本文件适用于肉牛规模化养殖场生物安全体系的建立与管理。 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 4143牛冷冻精液 GB 5749生活饮用水卫生标准 GB 13078饲料卫生标准 GB/T 25881牛胚胎 GB/T41441.2规模化畜禽场良好生产环境第2部分：畜禽舍技术要求 NY/T 1335 牛人工授精技术规程 NY/T 1572 牛胚胎移植技术规程 NY/T 1904 饲草产品质量安全生产技术规范 NY/T 2663 标准化养殖场肉牛 NY/T 3445 畜禽养殖场档案规范 NY/T 3467 牛羊饲养场兽医卫生规范 NY/T 4046 畜禽粪水还田技术规程 DB53/T 247.1肉牛养殖综合标准第1部分：养殖技术 3 ：术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 养殖场选址和布局 4.1应符合《中华人民共和国动物防疫法》的规定，取得动物防疫条件合格证。 4.2应符合当地土地利用发展规划、城乡建设发展规划和环境保护规划的要求。 4.3应符合 GB/T 41441.2 的规定。 5基础设施与人员管理 5.1基础设施 1 DB53/T 1378—2025 应符合NY/T 2663的规定。 5.2人员管理 5.2.1 来访人员 5.2.1.1非必要情况，来访人员不应进入场区。 5.2.1.2来访人员必须进入场区时，应经场区负责人批准。 5.2.1.3进入生活区的，应经过消毒通道或消毒室消毒；进入生产区的，应进行更衣、再次经 过生产区消毒通道或消毒室消毒后，在场内工作人员的陪同下进入。 5.2.1.4限制来访人员活动，宜避免与牛只接触 5.2.1.5 来访人员离场后，应立即对相关区域进行消毒 5.2.1.6 近期与家畜等相关动物或微生物有接触史的人员不应进入生产区。 5.2.1.7 外部运输车司乘人员进场时穿着 肖毒的工作服， 如进入生产区，不应下车。 5.2.1.8 司乘人员如确需下车参 与装卸， 次性隔离服和干净工作靴，不应进入作业区的 净区一侧。 5. 2. 2 本场人员 应配备与生产规模相适应的 5. 2.2. 1 业兽医 者兽医相关专业大专以上学历的动物防疫技术 人员。 年 5. 2.2. 2 2应有专人负责生物安全，包括制定生物安全计划、 监督实施和修改完善相关防疫措施。 5.2.2. 3 ：应每年体检1次， 体检合格方可进入牛场。 方 5.2.2.4每年应进行 2 次以上生物安全管理知识培所 5.2.2.5与生产活动密切相关的工作人员， 健康证明。 5.2.2.6牛场养殖人员从场区外进入生产区时，应经过生活区消毒通道或消毒室消毒，然后更衣、 经过生产区消毒通道或消毒室消霉后进入生产区。 5.2.2.7牛场养殖人员从生产区离开场区时， 应经过生 产区消毒通道或消毒室消毒后，然后更衣、 省 6生产管理 南 6.1种源管理 6.1.1 引进精液应符合GB4143的规定。 6. 1.2 人工授精输精前后，工作人员和输精器械均应进行有效消毒，防止交叉污染。 6.1.3 引进胚胎应符合GB/T25881的规定。 6.1.4胚胎移植前后，工作人员和输胚器械均应进行有效消毒，防止交叉污染。 6.1.5牛精液和胚胎的使用，应符合 NY/T 1335和NY/T 1572 的要求。 6.2 调入牛管理 6. 2.1 不应从封锁区调入牛，也不应从高风险区向低风险区调入牛。 6.2.2调入牛前应做好调运路线规划，避开封锁区和高风险区。 6.2.3调入的牛应按照《动物检疫管理办法》的规定，根据《反动物产地检疫规程》要求，取得产 地动物卫生监督机构出具的合法动物检疫合格证明。 2 DB53/T 1378—2025 6.2.4有特殊要求的病种，应有具备资质的实验室出具的检测报告。 6.2.5应设置独立的隔离场所对引进牛至少隔离饲养 30 天,进行健康评估,复检合格后方可混群饲养。 6.3牛群管理 6.3.1在场区门口、生活区、生产区关键位置安装监控视频，对养殖场牛群实施可视化管理。 6.3.2日粮组成、特牛及育成牛培育、能繁母牛饲养、肉牛育肥按照DB53/T247.1的规定执行。 6.4投入品管理 6. 4. 1 饲料及饲料添加剂应符合GB13078的规定，饲草应符合NY/T1904的规定。 6.4.2兽药应符合 NY/T 3467 的规定。 6.4.3兽用生物制品的使用、运输、 储藏应符合《兽药管理条例》的规定。 6.4.4个 饮用水应符合 GB 5749的规定 部 ７ 防疫管理 7.1 应建立免疫、疫病监测 疫病净化 用药、消毒 检疫申报、 疫情报告、无害化处理等动物防疫 管理制度，制定突发疫情应急处置预案 7.2应勤清扫，并及时清除生活垃圾， 保持场区清洁。 于150m。 7.3免疫、疫病监测、疫病净化、用药、检疫、消毒等兽医卫生措施按照 NY/T 3467 的规定执行。 Ur 标 8设施设备管理 8.1生产设施设备 8.1.1 应配备与生产规模相适应的青贮窖池、干草棚、 供水供电、污水、污物、消毒、 粪便清理等设施设备。 8.1.2具有防鼠、防鸟、防虫A 灭蝇， 以及防止其它动物进入等的设施或措施。 8. 1.3 ：应配备与生产规模相适应的粉碎机、搅拌机、 饲喂、 饮水、温控、兽医诊断、消防等设 备。 8. 1.4 8.1.5场区内不同区域间的设备不宜交叉使用 8.2运输工具 8.2.1外来车辆进入场区前应在场外车辆清洗消毒点进行全面清洗消毒，不应进入生产区。 8.2.2场内的车辆驶出本场和返回时，应先在场外车辆清洗消毒点进行全面清洗消毒，回场时再次进 行全面清洗消毒。 8.2.3生产区内的运输工具不宜驶出场外。 9废弃物处理 9.1 病死牛 3