ICS65.020.20 CCS B 31 DB6201 兰州市地 方标准 DB6201/T 012—2025 软儿梨生产技术规程 2025-04-20发布 2025-05-01实施 兰州市市场监督管理局 发布 DB6201/T012—2025 目 次 前言 II 范围 2 规范性引用文件 3术语和定义 4. 园地选择与规划 4.1果园环境 4.2园地选择 园地建设 5裁培管理 5. 1 定植技术. 5.2 肥水管理， 5.3树形培养。 5.4 花果管理， 5.5 病虫害防治 6 采收 7 果品后熟， 7. 1 后熟前准备 7.2 果品装筐 7.3 果品入库。 7.4温湿度管理 7.5病虫害防控 7.6后熟完成检测 8果品冻藏 8.1变温处理 8.2冻藏 9档案管理 DB6201/T012—2025 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由兰州市农业农村局提出、归口并监督实施。 本文件起草单位：兰州市农业科技研究推广中心、兰州软儿梨协会、兰州德源农业科技有限公司、 永登县特色农产品产销协会。 本文件主要起草人：吴步梅、张文利、史永梅、王国宇、魏永波、孟晓妮、罗健毅、马浩轩、张婷 婷、方彩霞， 本文件由兰州市农业科技研究推广中心负责解释。 II DB6201/T012—2025 软儿梨生产技术规程 1范围 本文件规定了软儿梨生产技术的园地选择与规划，裁培管理，采收，果品后熟，果品冻藏，档案管 理。 本文件适用于兰州市境内软儿梨生产，其他地区可参照采用。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB3095 5环境空气质量标准 GB5084 农田灌溉水质标准 GB/T10650鲜梨 GB15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） NY/T391 绿色食品产地环境质量 NY/T 393 绿色食品农药使用准则 NY/T394 绿色食品肥料使用准则 NY/T442 梨生产技术规程 NY 475 梨苗木 3 术语和定义 GB/T10650界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 软儿梨 又名香水梨，属秋子梨系，三倍体品种，古老的地方特色裁培品种，果实扁圆形，果心小呈灯笼状 采收时果皮黄绿色，果肉乳黄色，肉质紧密而韧，石细胞较多，酸味强，果实须经糖化发酵，冷冻贮藏 解冻后食用。 4 园地选择与规划 4.1果园环境 果园土壤环境质量应符合GB15618的规定，灌溉水质应符合GB5084的规定，空气环境质量应符合 GB3095的规定。 4.2园地选择 4.2.1海拔与气候条件 1 DB6201/T012—2025 海拔1000m～1800m，年平均气温5℃～13℃，年有效积温≥2000℃，年日照时数1600小时， 4.2.2土壤条件 土壤类型为砂壤土，土层厚度≥1m，土质疏松，排灌良好。 4.2.3地形地势 选择背风向阳平地、坡度<25°坡地。 4.2.4其他 其他要求按照NY/T391的规定执行 4.3园地建设 应符合NY/T442的规定。 5栽培管理 5.1定植技术 5.1.1整地施肥 定植前一年秋季，开挖宽0.8m~1.0m，深0.8m~1.0m裁植沟，填厚20cm~25cm作物秸秆，并将 充分腐熟农家肥37500kg/hm²～45000kg/hm²、磷（P20s）300kg/hm²~375kg/hm²与表层土混均物，再 回填底土，浇水沉实待定植。肥料使用应符合NY/T394的要求。 5.1.2苗木选择 1年生无病虫害苗木，砧木为杜梨或木梨，嫁接高度60cm～80cm。符合NY475的要求。 5.1.3授粉树配置 主裁品种：授粉品种为4：1，或主裁品种：授粉品种为8：1。 5.1.4定植时间 以春栽为宜，10cm～20cm土壤温度≥8℃时进行。 5.1.5定植密度 株距2.5m~4.0m、行距4m~5m。 5.1.6定植穴 裁植沟内，开挖深30cm~40cm，直径30cm～40cm定植穴。 5.1.7苗木处理 定植前修剪根系，清水浸泡12小时～24小时，采用生根粉蘸根，随蘸随裁。 5.1.8 苗木栽植 2 DB6201/T012—2025 苗木置于定植穴，嫁接口朝向背风处，舒展根系，边填土边轻摇苗木，扶止踩实，填王至与地面相 平或略高，浇水20kg/株～30kg/株，树盘呈外高内低浅盘状。 5.1.9定干与套膜袋 定干高100cm～120cm，套膜袋，其下端埋入土中，幼芽长至2cm～3cm时，在膜袋顶端剪直径1 cm～2cm小孔2个～3个，间隔2天～3天扩大1次，当袋内外温度、湿度基本相同时，傍晚去除膜袋， 5.1.10苗木绑缚 每株树主干旁设立长3m～4m、粗1cm～2cm竹竿，将苗干绑缚固定在竹竿上。 5.1.11间作 1年～3年生果园宜间作蔬菜、豆类、中药材等矮秆浅根类作物，并留1.0m～1.5m营养带。 5.2肥水管理 5.2.1基肥 5.2.1.1施肥时间 秋分前后。 5.2.1.2施肥方法 树冠投影外缘开挖宽20cm~30cm，深30cm～40cm条状施肥沟。 5.2.1.3施肥量 5.2.1.3.1初挂果树 kg/hm2~800kg/hm²、氮（N）375kg/hm²~525kg/hm²、磷（P20s）225kg/hm²~300kg/hm²、钾（K20） 225kg/hm²~300kg/hm² 5.2.1.3.2成龄树 施充分腐熟农家肥45000kg/hm²~75000kg/hm²、配施微生物菌肥1200kg/hm²~1800kg/hm²或腐植 酸3000kg/hm²~3750kg/hm²、氮（N）450kg/hm²~525kg/hm²、磷（P20s）300kg/hm²~375kg/hm² 钾（K20）270kg/hm²~300kg/hm²。 5.2.2追肥 结合浇水冲施水溶肥2次～3次。幼果期施高氮复合肥600kg/hm²～750kg/hm²，果实膨大期施三元 复合肥600kg/hm²~900kg/hm²，果实转色前施高磷钾复合肥600kg/hm²~900kg/hm²；叶面喷0.3%氨基 酸钙或中微量元素肥1000倍液～1500倍液，间隔20天～30天喷1次，连喷2次～3次。 5.2.3浇水 每年浇水4次～5次。春季萌芽前，浇水量270m/hm²～330m3/hm²；幼果期，浇水量345m3/hm²~ 375m3/hm²；花芽分化期，浇水量420m3/hm2~480m3/hm²；果实膨大期，浇水量420m3/hm²~480m3/hm²； 土壤封冻前，浇水量525m/hm²～660m3/hm²。