ICS 65.020.20 CCS B 05 DB 63 青海省 地方标准 DB 63/T 923—2025 代替DB63/T 923 -2019 绿色食品 青稞生产技术 规程 2025 - 06 - 30发布 2025 - 08 - 01实施 青海省市场监督管理局 发布 DB 63/T 923 —2025 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替 DB63/T 923 —2019《绿色食品 青稞生产技术规程》，与 DB63/T 923—2019相比，除结 构性调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a） 更改了“范围”中绿色食品青稞生产的关键环节等相关内容（见第 1章，2019年版的第 1章）； b） 删除了“规范性引用文件” NY/T 658《绿色食品 包装通用准则》、 NY/T 1054 《绿色食品 产 地环境调查、监测和评价规范》、 NY/T 1055 《绿色食品 产品检验规则》（见第 2章，2019年 版的第2章）； c） 增加了“青稞生产技术流程图”（见第 5章）； d） 更改“环境条件”为“产地环境”（见第 6章，2019年版的第 4章）； e） 将“品种选择”与“生产技术”合并为“播前准备”并更改了“品种选择”、“选地”、“整 地”、“种子处理”、“基肥”、“施肥量”等相关内容，删除了“有机肥”、“药剂拌种” 等相关内容，增加了“种子处理”的相关内容（见第 7章，2019年版的第 6章、第7章）； f） 增加了“播种”并更改了“播量”、“播种”、“播期”等相关内容（见第 8章，2019年版的 7.5）； g） 增加了“中耕除草”相关内容（见 9.1）； h） 删除了“松土除草”、“化学除草”相关内容（见 2019年版的7.6.1、7.6.2）； i） 更改了“追肥”相关内容（见 9.2，2019年版的7.6.3）； j） 更改“病虫害防治”为“病虫草害防治”（见第 10章，2019年版的第 8章）； k） 增加了“主要病虫草害”相关内容（见 10.1）； l） 更改了“农业防治”相关内容（见 10.2）； m） 增加了“物理防治”相关内容（见 10.3，2019年版的8.1）； n） 更改了“化学防治”相关内容（见 10.4，2019年版的8.3）； o） 更改了“收获”相关内容（见第 11章，2019年版的第 9章）； p） 增加了“生产档案”（见第 12章）； q） 更改了“病虫草害防治及要求”（见附录 A，2019年版的附录 A）。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由青海农牧业标准化技术委员会提出并归口。 本文件起草单位：西宁市农产品质量安全检测中心、互助县农产品质量安全检测中心。 本文件主要起草人：赵晓云、吕瑛、刘切总姐、苟文均、张秀英、朱广芬、祁元玲、柳应兰、崔英、 李武秀、马君梅、李积寿。 本文件的历次版本发布情况为 : 本文件2010年首次发布， 2019年第一次修订，本次为第二次修订。 本文件由青海省农业农村厅监督实施。 DB 63/T 923 —2025 1 绿色食品 青稞生产技术规程 1 范围 本文件确立了绿色食品青稞的生产程序，规定了绿色食品 青稞的产量指标、青稞生产技术流程图、 产地环境、播前准备、播种、田间管理、病虫草害防治、收获和生产档案等技术内容。 本文件适用于绿色食品青稞的标准化生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 4404.1 粮食作物种子 第1部分 禾谷类 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 891 绿色食品 大麦及大麦粉 NY/T 1056 绿色食品 储藏运输准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 青稞 禾本科大麦属的一个种，因其内、外颖与种子分离 而呈裸粒，故又称裸大麦。青稞 因种皮颜色差异分 为白青稞 、黑青稞等种 类。 4 产量指标 中等肥力地块 3.000 t/hm2～4.500 t/hm2（200.00 kg/667 m2～300.00 kg/667 m2），高肥力地块 4.500 t/hm2～6.000 t/hm2（300.00 kg/667 m2～450.00 kg/667 m2）。 5 青稞生产技术流程图 青稞生产技术流程如图 1所示。 DB 63/T 923 —2025 2 图1 青稞生产技术流程图 6 产地环境 符合NY/T 391 的要求。 7 播前准备 品种选择 选用高产优质、 抗病、 抗倒能力强、 商品性好的优良青稞品种， 品种经国家非主要农作物品种登记， 种子质量符合 GB 4404.1 要求。 选地 选择地势平坦，土地肥沃的地块，避免与麦类作物连作。 整地 秋翻地，前季作物收获后在入冬前及时耕翻施基肥，深耕细耙；春耕地，当土壤解冻及时耕翻施基 肥，耙耱。 种子处理 播种前进行种子精选，晒种 3 d～4 d；药剂拌种，药剂符合 NY/T 393 规定。 基肥 结合整地施腐熟农家肥 22.500 t/hm2～30.000 t/hm2（1500.00 kg/667 m2～2000.00 kg/667 m2）或施 商品有机肥 1.500 t/hm2～4.500 t/hm2（100.00 kg/667 m2～300.00 kg/667 m2）；化肥折纯 N 0.050 t/hm2～ DB 63/T 923 —2025 3 0.100 t/hm2（3.50 kg/667 m2～6.50 kg/667 m2）、P2O5 0.090 t/hm2～0.270 t/hm2（6.00 kg/667 m2～18.00 kg/667 m2），肥料使用符合 NY/T 394 要求。 8 播种 播量 播种量0.270 t/hm2～0.330 t/hm2(18.00 kg/667 m2～22.00 kg/667 m2)。 播种 采用机械播种，行距 10 cm～12 cm，覆土深度 3 cm～5 cm。 播期 土壤解冻 5 cm～10 cm，日平均气温稳定通过 0 ℃时（3月下旬～ 4月上旬）及时播种。 9 田间管理 中耕除草 三叶期结合松土除草。 追肥 孕穗至抽穗期视植物长势，结合降雨和灌溉，追施叶面肥 1次～2次。 10 病虫草害防治 主要病虫草害 青稞主要病虫草害有：青稞条纹病、云纹病、黑穗病、青稞穗蝇、蚜虫、阔叶杂草、禾本科杂草等。 农业防治 选用抗（耐）病优良品种，轮作倒茬、合理密植，及时清理田间杂物，深耕土壤，有效减轻虫害； 施足底肥，提高土壤肥力。出现条纹病和黑穗病病株时，应及时拔除病株深埋，控制病源。 物理防治 采用黑光灯、杀虫灯等物理装置诱杀鳞翅目成虫。 化学防治 病虫草害防治及要求见附录 A。农药使用符合 NY/T 393 的规定。 11 收获 黄熟期，及时采收、晾晒。当水分下降到 13%时储存,储存符合 NY/T 1056 的要求。产品质量符合 NY/T 891的要求。 DB 63/T 923 —2025 4 12 生产档案 生产全过程要建立绿色食品青稞生产档案， 生产档案保存期限 3年以上， 做到绿色生产过程可追溯。 DB 63/T 923 —2025 5 A A 附录 A （资料性） 主要病虫草害防治方法 主要病虫草害防治方法见表 A.1 表A.1 主要病虫草害防治方法 防治病害 防治药剂 施用量 施药方法 青稞条纹病、黑穗病 33%苯醚甲环唑 ·咯菌腈 ·噻虫 嗪悬浮剂 33%苯醚甲环唑 ·咯菌腈 ·噻虫嗪悬浮剂 拌种400ml～600ml/10 0 kg种子 悬浮剂拌种 青稞蚜虫 27.2%氟环菌·咯菌腈·噻虫嗪 悬浮剂（氟唑环菌胺 2.2%、咯菌腈 2.2%、噻虫嗪 22.8% ） 27.2%氟环菌·咯菌腈·噻虫嗪悬浮剂 200ml～400ml/100 kg 种子 悬浮剂拌种 禾本科杂草 禾草灵乳油、 10%唑草酮 在青稞出苗 4～6叶期或杂草长至 2～ 4叶期，施用喷施 36%禾草灵乳油 180ml～ 200 ml/667 ㎡（每667 ㎡掺水35kg～40kg） 或10%唑草酮16g～20 g/667 ㎡。 茎叶喷雾防治 阔叶杂草 双氟磺草胺悬浮剂、 12%氯氟 吡氧乙酸异辛酯 +0.4%双氟磺草胺 悬浮剂 双氟磺草胺悬浮剂 5～7 ml/667 ㎡或 12%氯氟吡氧乙酸异辛酯 +0.4%双氟磺草胺 悬浮剂80 ml/667 ㎡。 茎叶喷雾防治 注：农药使用以最新版本 NY/T 393 的规定为准。