SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T 3941—2014 食品接触材料 金属材料 铅、镉、砷和锑迁移量的测定 氢化物发生原子荧光光谱法 Food contact materials-Metal materials-Determination of lead cadmium,arsenic and antimony migration- Hydride generation atomic fluorescence spectrometry method 标准信息服务平台 2014-04-09发布 2014-11-01实施 中华人民共和国 发布 国家质量监督检验检疫总局 SN/T 3941—2014 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本标准起草单位：中华人民共和国浙江出入境检验检疫局 本标准主要起草人：鲁丹、王建玲、王俊、邹学权、蒋永祥、赵珊红、章晓気、鲍晓霞。 行业标准信息服务平台 SN/T3941—2014 食品接触材料金属材料 铅、镉、砷和迁移量的测定 氢化物发生原子荧光光谱法 使用者有责任采取适当的安全和健康措施，并保证符合国家有关法规规定的条件。 1范围 本标准规定了与食品接触的金属材料中铅、镐、砷和锑迁移量的氢化物发生原子荧光光谱测定 方法。 本标准适用于与食品接触的不锈钢食具容器、铝制食具容器及糖瓷食具容器中铅、镐、砷和锑迁移 量的测定。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T602化学试剂杂质测定用标准溶液的制备 GB/T5009.63糖瓷食具容器卫生标准的分析方法 GB/T5009.72铝制食具容器卫生标准的分析方法 GB/T5009.81不锈钢食具容器卫生标准的分析方法 GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 3方法提要 在酸性介质中，试液中的铅先与预氧化剂铁氰化钾、镉先与增敏剂Co2+及硫脲、砷和锑先与预还原 剂L半胱氨酸作用，然后再与硼氢化钠反应生成相应挥发性组分，由载气分别带入电热石英原子化器 中原子化，在相应元素特制空心阴极灯照射下，相应基态原子被激发至高能态，在去活化回到基态时，发 4试剂和材料 除另有规定外，在分析中所用的试剂均为优级纯，试验用水应符合GB/T6682中规定的一级水。 4.1 冰乙酸(p=1.05g/mL)。 4.24%（质量浓度）乙酸溶液：称取40g（精确到0.1g）冰乙酸（4.1）于1L容量瓶中，用水定容至刻度， 混匀。 4.3盐酸(p=1.19g/mL)。 4.4盐酸（1十99）：盐酸（4.3）10mL，用水稀释至1000mL。此溶液用于砷和的测定。 4.5盐酸（2十98）：盐酸（4.3）20mL，用水稀释至1000mL。此溶液用于的测定。 1 SN/T 3941—2014 4.6盐酸（12十988）：盐酸（4.3）12mL，用水稀释至1000mL。此溶液用于铅的测定 4.7硼氢化钠（15g/L-氢氧化钠（7g/L）溶液：称取7.0g氢氧化钠溶于约200mL水中，加入15g硼 氢化钠，溶解后用水稀释并定容至1000mL，摇匀。现用现配。此溶液用于砷和锑的测定。 4.8硼氢化钠（7g/L）-氢氧化钠（7g/L）溶液：称取7.0g氢氧化钠溶于约200mL水中，加人7g硼氢 化钠，溶解后用水稀释并定容至1000mL，摇匀。现用现配。此溶液用于铅的测定。 氢化钠，溶解后用水稀释并定容至1000mL，摇匀。现用现配。此溶液用于镉的测定。 4.10铁氰化钾（100g/L）：称取10g铁氰化钾用水溶解后以水稀释到100mL，摇匀 4.11钻溶液（1000uμg/mL）：称取0.4038g六水氯化钻或0.220g氯化钻，用水溶解并转移至100mL 容量瓶中，用水定容至刻度，摇匀。 4.12钻溶液（50μg/mL）：移取5.0mL钻溶液（4.11）于100mL容量瓶中用水稀释并定容至刻度， 摇匀。 4.13硫脲（100g/L）：10g硫脲溶于100mL水中。现用现配。 4.14L-半胱氨酸。 4.15铅、镉、砷和单元素标准贮备溶液（1000uμg/mL）：各元素标准溶液按GB/T602方法配制，或 直接使用市售标准溶液。 4.16铅标准使用液（1.0μg/mL）：由铅标准贮备液（4.15)以盐酸（4.6）逐级稀释而成。 4.17镉标准使用液（1.0μg/mL）：由镉标准贮备液（4.15）以盐酸（4.5）逐级稀释而成。 4.18和锑混合标准使用液（1.0μg/mL）：分别吸取10mL和标准贮备液溶（4.15）于100mL容 量瓶中，以盐酸（4.4）逐级稀释而成。 4.19氩气：纯度≥99.99%。 5仪器和设备 5.1双道原子荧光光谱仪，附特制铅、镉、砷和锑空心阴极灯。 5.2电热板。 6试样处理 6.1迁移试验 6.1.1不锈钢食具容器 按照GB/T5009.81规定的迁移试验方法及试验条件进行迁移试验。经充分混匀后，取部分迁移 试液用于分析。 6.1.2铝制食具容器 按照GB/T5009.72规定的迁移试验方法及试验条件进行迁移试验。经充分混匀后，取部分迁移 试液用于分析。 6.1.3糖瓷食具容器 按照GB/T5009.63规定的迁移试验方法及试验条件进行迁移试验。经充分混匀后，取部分迁移 试液用于分析。 2