ICS65.020.30 CCSB43 中华人民共和国国家标准 GB/T47212.3—2026 家畜遗传资源保种场保种技术规范 第3部分:牛 Technicalspecificationforconservationoflivestockgeneticresourceinfarm— Part3:Bovine 2026-02-27发布 2026-09-01实施 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会发布前 言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件是GB/T47212《家畜遗传资源保种场保种技术规范》的第3部分。GB/T47212已经发布 了以下部分: ———第1部分:总则; ———第2部分:猪; ———第3部分:牛; ———第4部分:绵羊、山羊; ———第5部分:马、驴; ———第6部分:骆驼; ———第7部分:兔。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由中华人民共和国农业农村部提出。 本文件由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC274)归口。 本文件起草单位:全国畜牧总站、安徽农业大学、云南省畜牧总站。 本文件主要起草人:孟飞、刘刚、刘洪瑜、隋鹤鸣、杨文、何珊珊、朱芳贤、赵俊金、曹祖兵、杜桂林、 韩旭、许海涛。 ⅠGB/T47212.3—2026 引 言 畜禽遗传资源是生物多样性的重要组成部分,是我国畜禽种业振兴的源动力,也是保障我国畜禽产 品供给的战略资源。畜禽遗传资源保种场和保护区是构成畜禽遗传资源保护体系的重要屏障。 GB/T47212《家畜遗传资源保种场保种技术规范》旨在规范和指导家畜遗传资源保种场保种行为,拟由 七个部分构成。 ———第1部分:总则。目的在于为家畜遗传资源保种场保种提供通用的技术规则。 ———第2部分:猪。目的在于规范猪遗传资源保种场保种技术。 ———第3部分:牛。目的在于规范牛遗传资源保种场保种技术。 ———第4部分:绵羊、山羊。目的在于规范绵羊、山羊遗传资源保种场保种技术。 ———第5部分:马、驴。目的在于规范马、驴遗传资源保种场保种技术。 ———第6部分:骆驼。目的在于规范骆驼遗传资源保种场保种技术。 ———第7部分:兔。目的在于规范兔遗传资源保种场保种技术。 ⅡGB/T47212.3—2026 家畜遗传资源保种场保种技术规范 第3部分:牛 1 范围 本文件规定了牛遗传资源保种场的技术要求、保种监测和遗传资源补充交换的内容,描述了证实 方法。 本文件适用于普通牛、水牛、牦牛、瘤牛、大额牛遗传资源保种场的保护工作。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件, 仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本 文件。 GB/T27534.3 畜禽遗传资源调查技术规范 第3部分:牛 GB/T47212.1 家畜遗传资源保种场保种技术规范 第1部分:总则 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 技术要求 4.1 基本要求 保种场内品种基本特征特性不丢失,主要生产性能不退化。 4.2 近交系数 群体平均近交系数不超过12.5%。 4.3 种群数量 基础母牛150头以上,种公牛12头以上,三代之内没有血缘关系的家系数不少于6个。 4.4 繁育 采用闭锁繁育方式。 4.5 留种 4.5.1 应采用各家系等量留种。 4.5.2 公牛留种应选留符合本品种标准,雄性特征明显,繁殖性能正常的个体。 4.5.3 母牛留种应选留符合本品种的典型特性和基本要求的个体。按不低于120%的比例初留后备 1GB/T47212.3—2026 母牛。 4.5.4 留种胎次宜为2胎~3胎次。 4.6 选配 采用家系内随机交配和家系间非近交的公牛轮回配种方式,实行避免全同胞和半同胞的交配方式。 4.7 世代间隔 应不低于5年。 4.8 种群更新 保种群内每年更新率不低于15%。 4.9 饲养管理 按照品种需求的饲养管理要求执行,制定防疫消毒技术规程和免疫程序。 4.10 个体登记 开展个体标识和登记工作,建立系谱档案。 5 保种监测 5.1 监测指标 应包括群体规模、体型外貌、主要生产性能、群体有效含量和群体平均近交系数,有条件情况下还应 监测群体遗传多样性。 主要生产性能至少监测如下指标。 a) 体尺体重:普通牛、水牛、瘤牛和大额牛包括初生重,6月龄、12月龄、18月龄、24月龄及成年 (36月龄)的体尺(包括体高、十字部高、体斜长、胸围)和体重。牦牛包括初生重,6月龄、18月 龄、30月龄、42月龄及成年(48月龄以上)的体尺(包括体高、体斜长和胸围)和体重。 b) 繁殖性能:母牛的初情期、初配月龄、初产月龄、发情周期、妊娠期、产犊间隔;公牛的性成熟月 龄、初配月龄、配种方式、采精量、精子密度及精子活力。 c) 产奶性能(仅限于产奶为主的品种)包括:胎次、泌乳天数、泌乳期总产奶量、153d挤乳量(牦 牛)、乳脂肪率、乳蛋白率、乳糖率、干物质含量。 有条件的情况下还应监测如下生产性能指标: a) 屠宰性能(仅限于产肉为主的品种):宰前活重、胴体重、净肉重、骨重、屠宰率、净肉率、肉骨比、 眼肌面积、背膘厚、肋骨对数; b) 肌肉品质(仅限于产肉为主的品种):大理石花纹、肉色、脂肪颜色、嫩度、pH、系水力。 5.2 监测频率 应为3年~4年监测一次。 5.3 监测方法 5.3.1 群体规模 分别统计保种场内存栏数、种公牛、基础母牛、后备公牛、后备母牛以及家系数量。 2GB/T47212.3—2026 5.3.2 体型外貌 按照GB/T27534.3的规定执行。 5.3.3 主要生产性能 按照GB/T27534.3的规定执行。 5.3.4 群体有效含量和群体平均近交系数 按照GB/T47212.1的规定执行。 5.3.5 群体遗传多样性 按照GB/T47212.1规定的方法,监测至少30头。 5.4 监测评价 5.4.1 根据监测指标结果,开展保种场保护效果评价。 5.4.2 根据不同品种保种目标,以保种群体数量和家系数为主,结合群体有效含量、群体平均近交系 数、体型外貌、生产性能和群体遗传多样性(可选)指标,进行综合评价。 6 遗传资源补充交换 必要时,允许与其他保种场、基因库、原产地、主产区之间同一遗传资源进行活体或精液等遗传材料 补充交换。补充交换前应进行隔离和检疫。 7 证实方法 应记录保种群来源、群体数量、系谱信息、体型外貌、生产性能等内容,档案应以纸质和电子两种形 式定期保存。见附录A。 3GB/T47212.3—2026 附 录 A (资料性) 牛保种场记录表 A.1 保种群基本情况登记见表A.1。 表A.1 保种群基本情况登记表 场名: 联系人: 联系方式: 品种名称 品种类型 种群来源 群体规模存栏数量/头 家系数量/个 种牛数量/头 种公牛数量: 基础母牛数量: 后备群数量/头 后备公牛数量: 后备母牛数量: 家系数量/个 原产地 繁育方式 留种方式 选配方式 世代间隔/年 群体有效含量 群体平均近交系数/% 群体遗传多样性(可选) 填表人(签字): 电话: 日期: 4GB/T47212.3—2026