ICS65.020.20 CCSB31 团 体 标 准 T/XJY2108—2023 湖南辣椒避雨栽培技术规程 CodeforcultivationofHNpepperinrain-shelter 2023-4-1发布 2023-4-1实施 湖南省蔬菜协会  发布 全国团体标准信息平台 T/XJY2108—2023 I目次 前言..................................................................................II 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................1 4产地环境............................................................................1 5育苗................................................................................1 6整地施肥............................................................................2 7避雨棚搭建..........................................................................2 8定植................................................................................2 9田间管理............................................................................2 10病虫害防治.........................................................................2 11采收、包装及贮运...................................................................3 12废弃物处理.........................................................................3 13产品质量...........................................................................3 14生产档案...........................................................................3 附录A（资料性）主要病虫害化学防治方法................................................5 附录B（资料性）田间生产记录表........................................................7 全国团体标准信息平台 T/XJY2108—2023 II前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由湖南省蔬菜协会提出并归口。 本文件主要起草单位：湖南省蔬菜研究所、湖南农业大学。 本文件主要起草人：周书栋、杨博智、郑井元、梁成亮、陈文超、张竹青、李鑫、杨莎、李雪峰。 全国团体标准信息平台 T/XJY2108—2023 1湖南辣椒避雨栽培技术规程 1范围 本文件规定了湖南辣椒避雨栽培的产地环境、育苗、整地施肥、避雨棚搭建、定植、田间管理、病 虫害防治、采收、包装及贮存、废弃物处理、产品质量和生产档案等内容。 本文件适用于湖南辣椒避雨栽培。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB5084农田灌溉水质标准 GB/T8321.10农药合理使用准则 GB16715.3瓜菜作物种子第3部分:茄果类 NY/T391绿色食品产地环境质量 NY/T393绿色食品-农药使用准则 NY/T655绿色食品茄果类蔬菜 NY/T2119蔬菜穴盘育苗通则 DB52/T962辣椒漂浮育苗技术规程 T/XJY1302湘江源蔬菜常温包装规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 湖南辣椒hunanpepper 在湖南省区域内生产，并获得“湖南辣椒”品牌授权的辣椒和辣椒制品。 避雨栽培rain-sheltercultivation 辣椒栽培过程中，在辣椒植株顶部覆盖塑料薄膜避雨的一种简易设施栽培方式。 4产地环境 环境条件 产地环境应符合NY/T391的规定。 地块选择 宜选择土层深厚、有机质丰富、排灌方便且3年内未种过茄科作物的沙壤土或壤土。 5育苗 品种选择 全国团体标准信息平台 T/XJY2108—2023 2依据当地消费习惯和市场需求选择中早熟的优良品种。种子质量应符合GB16715.3的规定。 播种育苗 11月到翌年1月播种。育苗方法参考NY/T2119规定，育苗管理方式参考DB52/T962的规定。 6整地施肥 土壤处理 每亩地均匀撒施生石灰50kg～100kg调节土壤的酸碱度。 耕地施肥 结合深耕每亩施商品有机肥300kg、三元复合肥（15-15-15）30kg～50kg、钙镁磷肥50kg。 整地作畦 按照畦宽2m，沟宽0.5m，沟深0.2m～0.3m整地作畦；畦面中间留浅沟，形成一畦两垄，铺滴灌， 覆膜，做到围沟、腰沟、畦沟排水通畅。 7避雨棚搭建 采用长4m、宽4cm～5cm、厚1cm～2cm的楠竹片，沿畦面走向安装拱架，楠竹片的两端直接插 入栽培畦两侧，入土深度为20cm左右，拱间距为1.0m～1.2m，并分别在两端距拱棚1.5m处，各埋入 一个地锚，拉一道细铁丝将拱架连为一体。选用4m宽、4丝厚的棚膜，覆盖在拱架上，两端分别固定在 地锚上，棚架两边在两拱中间位置各埋入1个侧锚，将压膜绳固定于地锚上。 8定植 幼苗长至6片～8片叶片时，选晴天单行定植，行距40～50cm，株距35cm～40cm。定植深度以子 叶露土1cm～2cm为宜，浇足定根水。 9田间管理 温湿度 定植后7d内闭棚，保温保湿，尽量少揭棚；棚内温度超过30℃揭棚降温，温度低于5℃时，及时 闭棚；阴雨天避免浇水，棚内湿度大时及时通风。 肥水 9.2.1追肥 定植成活后，每亩施用浓度为0.5%的三元复合肥（15-15-15）水溶液。开花期进行第二次追肥，施 肥量与第一次相同。坐果期每采摘一批果后追肥一次，每亩地可追施三元复合肥（15-15-15）5kg～8kg 或水溶性肥3kg～4kg。 9.2.2水分 春季及时排水防渍，干旱时及时补水。水质应符合GB5084的要求。 9.2.3整枝立架 抹除门椒以下侧枝，植株株高35cm～40cm进行立架。 10病虫害防治 全国团体标准信息平台 T/XJY2108—2023 3 防治原则 预防为主，综合防治。 防控对象 10.2.1主要病害 猝倒病、灰霉病、立枯病、病毒病、疫病、青枯病、炭疽病等。 10.2.2主要虫害 蚜虫、蓟马、白粉虱、烟粉虱、烟青虫、红蜘蛛等。 防治方法 10.3.1农业防控 选用抗病优良品种，实行轮作；加强田间管理，合理灌溉，清洁田园。 10.3.2物理防治 利用害虫的驱避性进行防治，如采用银灰色地膜驱蚜虫，通过安装频振式杀虫灯、悬挂黄板和蓝板、 利用性引诱剂诱杀蚜虫、粉虱等。 10.3.3生物防治 保护并利用天敌防治虫害，如利用瓢虫防治蚜虫、利用捕食螨防治红蜘蛛。 10.3.4化学防治 化学防治应符合GB/T8321.10和NY/T393的要求，防治方法按附录A执行。 11采收、包装及贮运 采收 适时采收，采收前1d停止浇水并进行农残检测。 包装 应符合T/XJY1302和NY/T658的规定。 贮运 辣椒采收后，应根据气温选择适宜的运输方式尽快上市。 12废弃物处理 及时清理杂草、病虫老叶；塑料袋（瓶）、农药空瓶、地膜等按先分类再进行无害化处理。 13产品质量 产品质量 产品质量应符合NY/T655的要求和“湘江源”蔬菜产品质量安全要求。 农残质量检验 产品农残质量应符合GB2763的要求。 14生产档案 全国团体标准信息平台 T/XJY2108—2023 4生产档案应包含生产操作、投入品和物候期等记载档案，见附录B。生产档案应保存3年以上。 全国团体标准信息平台 T/XJY2108—2023 5AA 附录A （资料性） 主要病虫害化学防治方法 表A.1湖南辣椒避雨栽培主要病虫害化学防治方法 防治对象农药名称 使用方法 最多施