云南省地方标准 DB53/T1175—2023 网络视频“明厨亮灶”系统运维规范 2023-04-25发布 2023-07-25实施ICS35.240.01 CCSL6 云南省市场监督管理局   发 布7 53 DB53/T1175—2023 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 DB53/T1175《网络视频“明厨亮灶”系统运维规范》与DB53/T1171《网络视频“明厨亮灶”系统 数据采集技术规范》、DB53/T1172《网络视频“明厨亮灶”系统数据接口规范》、DB53/T1173《网络 视频“明厨亮灶”在线数据监测及预警规范》、DB53/T1174《网络视频“明厨亮灶”系统信息安全规 范》等共同构成支撑云南省网络视频“明厨亮灶”系统建设的地方标准体系。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由云南省市场监督管理局提出并归口。 本文件起草单位：云南省市场监督管理局信息中心、云南省标准化研究院、昆明冶金高等专科学校、 中国电信股份有限公司云南分公司、中国移动通信集团云南有限公司、云南云速信息技术有限公司、联 通华盛通信有限公司云南分公司、云南省妇幼保健院、昆明市盘龙区云才文翰学校、杭州海康威视数字 技术股份有限公司昆明分公司。 本文件主要起草人：李文安、杨亚琦、朱敏、赵忆宁、朱勋程、李宁、翟瑜、付庭君、赵欣、付琦、 邹汉铮、徐芮、朱思维、艾林、靳为为、陈福波、李文媛、卢玮、申时佑、李安、赵涛、张寓哲、陈璟。 DB53/T1175—2023 1网络视频“明厨亮灶”系统运维规范 1范围 本文件规定了网络视频“明厨亮灶”系统建设中的总体要求、运维组织、运维机制、运维对象、运 维内容等。 本文件适用于餐饮服务网络视频“明厨亮灶”系统运维管理工作。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 DB53/T1174网络视频“明厨亮灶”系统信息安全规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 网络视频“明厨亮灶”系统NetworkVideoBrightKitchenBrightStoveSystem 是指餐饮服务提供者采用网络视频的方式，向监管人员和社会公众展示餐饮服务相关过程的系统。 4总体要求 4.1收集、分析、展示及优化网络视频“明厨亮灶”系统操作、日志查询、智能预警、可视化监管、 故障维护等运维要素，实现系统安全、稳定、高效运维。 4.2运维机构应结合实际应用场景提供运维服务，并通过策划、实施、检查和改进，明确运维管理内 容，实现运维机构对网络视频“明厨亮灶”系统的设施设备维护、运行状态监测、数据安全保障，完 善运维管理体系，不断提升运维服务能力。 5运维组织 5.1运维机构要求 运维机构应满足下列要求： a)建立网络视频“明厨亮灶”系统运维组织架构，具备专业的系统运维工作人员，明确各岗位职 责； b)建立网络视频“明厨亮灶”系统运维服务管理体系，实现运维流程管理、信息安全管理、服务 质量管理等； c)配备网络视频“明厨亮灶”系统运维服务基础支撑工具，包括监控工具、管理工具、治理工具 和专业工具等。配备网络视频“明厨亮灶”系统备件库，能及时提供运维环节关键设备的备件。 DB53/T1175—2023 25.2运维人员要求 运维人员应满足下列要求： a)通过安全背景审查，签订与其运维岗位工作内容相关的保密承诺书； b)熟知网络视频“明厨亮灶”系统相关操作； c)具备网络、服务器、数据库、数据安全等相关职业技能。 6运维机制 6.1应制定运维工作计划，明确具体方案、运维流程、实施操作规范、故障处置流程等管理工作。 6.2应结合网络视频“明厨亮灶”系统实际业务，不断优化运维工作流程和方法，提升运维服务质量 和效率。 6.3应根据各类运维数据进行分析，掌握网络视频“明厨亮灶”系统运行状态和问题，建立高效沟通 机制，确保及时准确的上传下达。 6.4应对运维人员日常工作、巡检质量、安全风险等开展监督检查。 6.5应建立人员培训机制，定期开展网络视频“明厨亮灶”系统运维技能、数据安全、保密知识、法 律法规等培训服务。 6.6应明确运维人员日常工作规范，并对其业务技能进行考核管理。 6.7未经授权或批准，运维人员严禁对外提供敏感文件及数据，包括网络视频“明厨亮灶”系统用户 信息、业务数据、系统资源、日志文件及其他未公开的信息数据。 6.8应建立科学、有效、反应迅速的应急预案机制，提高突发事件能力，确保审确保系统的正常运行。 7运维对象 7.1前端数据采集层 前端数据采集层运维对象主要包括下面内容。 a)安装在厨房的前端设备： 1)网络摄像机； 2)硬盘录像机； 3)交换机； 4)路由器； 5)光猫。 b)网络视频“明厨亮灶”系统部署运行的服务器： 1)业务服务器； 2)接入服务器； 3)流媒体服务器； 4)存储服务器； 5)GPU服务器等硬件。 7.2网络层 网络层运维对象主要包括网络视频“明厨亮灶”系统的互联网、专线、带宽等网络资源。 DB53/T1175—2023 37.3业务应用层 业务应用层运维对象包括网络视频“明厨亮灶”系统视频功能、系统取流、智能预警、大屏显示和 公众应用等系统。 7.4数据层 数据层运维对象主要包括： a)网络视频“明厨亮灶”系统应用系统的业务数据； b)网络视频“明厨亮灶”系统音视频数据； c)应用系统的软件代码、设备的配置数据等。 7.5安全 安全运维对象主要包括防火墙、入侵检测设备、漏洞扫描设备、网闸、堡垒机、防病毒软件等。 8运维内容 8.1运维总则 8.1.1运维机构应提供7x24小时系统系统运维保障。 8.1.2运维机构应每天对网络视频“明厨亮灶”系统前端设备、服务器等硬件设备进行巡检，查看设 备状态。 8.1.3运维机构应每天对网络视频“明厨亮灶”系统网络进行巡检，查看网络传输状态，并测试网络 稳定性。 8.1.4运维机构应每天对网络视频“明厨亮灶”系统应用系统功能进行检查和测试，查看功能是否运 行正常，是否存在系统bug等故障问题。 8.1.5运维机构应每天对网络视频“明厨亮灶”系统数据进行检查，验证系统数据准确性和备份数据 完整性。 8.2前端数据采集层巡检 8.2.1前端设备巡检 每日检查接入网络视频“明厨亮灶”系统的前端设备运行情况及网络连接情况等，发现异常应及时 通知接入端厨房运管人员进行排除。 8.2.2服务器巡检 对网络视频“明厨亮灶”系统部署运行的服务器进行下列巡检： a)每日1次以上检查服务器运行状态，查看服务器日志、服务器数据、CPU利用率、系统内存利用 率、系统盘和数据盘空间的占用、操作系统启动和运行状况、服务器性能、服务容量，并填写 服务器巡检记录表； b)每日1次以上测试网络视频“明厨亮灶”系统接入流程； c)每日1次以上获取明厨亮灶视频流地址，测试流地址播放是否正常； d)每日1次以上调用存储数据、录像视频等数据； e)每日1次以上检查智能分析数据和抓拍图片等； DB53/T1175—2023 4f)每月1次以上修改服务器访问账号密码，检查用户权限。 8.3网络层巡检 网络层巡检包括： a)每日1次以上对明厨亮灶商户前端网络进行巡检，检查前端网络到网络视频“明厨亮灶”系统 接入服务器网络是否畅通； b)每日1次以上检查网络视频“明厨亮灶”系统到监管部门网络是否畅通。 8.4业务应用层巡检 业务应用巡检包括： a)明厨亮灶视频功能巡检：每日对明厨亮灶商户视频实时直播和录像回放功能进行1次以上巡检， 随机抽取不少于20家商户，不低于40个摄像头，播放不低于30秒； b)明厨亮灶取流播放巡检：每日对系统视频流地址进行1次以上巡检，播放不少于20条，每条视 频播放时长不少于30秒； c)明厨亮灶智能预警巡检：每日对系统智能抓拍功能进行1次以上巡检，检查有无抓拍图片、短 信预警、电子违规整改告知书下发等流程是否正常； d)明厨亮灶大屏视频播放巡检：每日对大屏视频播放功能进行1次以上巡检，视频画面加载时长 不超过8秒钟，播放不低于1分钟； e)明厨亮灶公众端巡检：每日对明厨亮灶公众端进行1次以上巡检，预览商户不少于20家，视频 加载时长不超5秒钟。 8.5数据层巡检 对网络视频“明厨亮灶”系统数据进行下列巡检： a)每日1次定时自动异地备份数据，验证备份数据完整性； b)每日1次以上数据录入测试和数据调用测试。 8.6安全巡检 系统的网络安全、数据安全、系统安全和设备安全巡检应符合B53/TXXXX的要求。 8.7系统维护 系统维护要求包括： a)运维机构应结合系统每日巡检情况，对系统功能性缺陷进行修复升级； b)运维机构应每年根据收集的用户使用建议，对网络视频“明厨亮灶”系统进行迭代升级，保证 系统适用性； c)运维机构应制定系统升级方案，经审核批准后才能按照方案进行优化升级； d)运维机构应制定升级应急预案，提前做好系统备份，随时回滚，确保不会影响网络视频“明厨 亮灶”系统正常运行。 9故障处理 9.1故障分类