ICS 67.140.10 X55 DB35 福 建 省 地 方 标 准 DB35/T 1344—2013 代替 DB35/T 500.2～500.7-2003 橄榄丰产栽培技术规范 China olive yield cultivation technical specifications 2013 - 08 - 01 发布 福建省质量技术监督局 2013 - 11 - 01 实施 发 布 福 建 省 地 方 标 准 橄榄丰产栽培技术规范 DB35/T 1344—2013 * 2013 年 10 月第一版 2013 年 10 月第一次印刷 DB35/T 1344—2013 前 言 本标准与DB35/T 500.2-2003，DB35/T 500.3-2003，DB35/T 500.4-2003， DB35/T 500.5-2003， DB35/T 500.6-2003，DB35/T 500.7-2003相比主要变化如下： ——更改原标准的构架，由综合体改为单一的技术规范而重新制定。 ——修改DB35/T 500.2-2003《橄榄标准综合体 品种》、DB35/T 500.3-2003《橄榄标准综合体 育 苗》、DB35/T 500.4-2003《橄榄标准综合体 建园》、DB35/T 500.7-2003《橄榄标准综合体 采收与保 鲜》的大部分内容。 ——重新编写DB35/T 500.5-2003《橄榄标准综合体 果园管理》中的3.1 施肥，3.8 定型，3.9修 剪，3.10高接换种；修改了其余部分内容。 ——重新编写DB35/T 500.6-2003《橄榄标准综合体病虫害综合防治》内容。 ——增加“丰产指标”和“优质指标”的内容。 本标准按照GB/T 1.1－2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准代替DB35/T 500.2-2003《橄榄标准综合体 品种》，DB35/T 500.3-2003《橄榄标准综合体 育 苗》，DB35/T 500.4-2003《橄榄标准综合体 建园》，DB35/T 500.5-2003《橄榄标准综合体 果园管理》， DB35/T 500.6-2003《橄榄标准综合体 病虫害综合防治》，DB35/T 500.7-2003《橄榄标准综合体 采收 与保鲜》。 本标准由福建省农业厅提出并归口。 本标准起草单位：福州市橄榄行业协会、福州市经济作物技术站。 本标准主要起草人：许长同、肖振林、艾洪木、郑其铣、曾洪挺、陈思聪。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： DB35/T 500.2-2003 ， DB35/T 500.3-2003 ， DB35/T 500.4-2003 ， DB35/T 500.5-2003 ， DB35/T 500.6-2003，DB35/T 500.7-2003。 I DB35/T 1344—2013 橄榄丰产栽培技术规范 1 范围 本标准规定了橄榄（Canarium album Reausch）丰产与优质指标、主栽良种与特性、育苗、果园 建立、果园管理、病虫害防治技术、采收、保鲜与贮藏。 本标准适用于福建省橄榄生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4284-1984 农用污泥中污染物控制标准 GB 4285-1989 农药安全使用标准 GB 5084-2005 农田灌溉水质标准 GB/T 6543-2008 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB/T 16453.2-2008 水土保持综合治理 技术规范 荒地治理技术 GB/T 18407.2-2001 农产品安全质量 无公害水果产地环境要求 3 丰产与优质指标 3.1 丰产指标 2 正常投产果园产量≥1200kg/667m 。 3.2 优质指标 果实符合品种特征，畸形、病伤果率≤5%，可溶性固形物≥9%，可食率≥70%，鲜食类果实单果重 5g～10g，加工类果实单果重≥10g。 4 主栽良种与特性 4.1 4.1.1 加工类 惠圆 1 号 嫁接繁殖，成熟期10月份，优质丰产。果实椭圆形，果面呈淡黄绿色或青绿色，果肉黄色或淡黄色。 单果重15g～25g，兼鲜食。 4.1.2 惠圆 1 DB35/T 1344—2013 嫁接繁殖，群体种，成熟期10月份。果近圆形或广椭圆形，果面呈青绿色、淡青绿色或淡黄绿色， 果肉浅白色、淡黄色或黄色，果基偶有褐色条纹。单果重15g～30g。 4.1.3 长营 实生繁殖，实生群体种，成熟10月～12月份，丰产性好。果实梭形，果面呈淡黄色、淡黄绿色或青 绿色，果肉呈黄色、淡黄色或浅白色。单果重7g～20g。 4.1.4 自来圆 实生繁殖，实生群体种，成熟期11月份，较丰产。果实椭圆形，果面呈淡黄绿色或青绿色，果肉黄 色、淡黄色。单果重13g～18g。 4.1.5 厝后本 嫁接繁殖，成熟期12月下旬，丰产性中等。果实多呈卵形，似鸭蛋，有时为广椭圆形。果面黄绿色， 果肉白色，质地较细，汁多，初食带酸味，后转清爽，品质中等。果重10g左右，兼鲜食。 4.2 鲜食类 4.2.1 檀香 嫁接繁殖，成熟期12月份，丰产性中等。果卵圆形，果实基部有莲花状褐色放射条纹，果面青绿色， 果肉淡黄色。单果重5g～8g，品质上等。 4.2.2 福榄 1 号 嫁接繁殖，较丰产，果实长椭圆形，果色黄绿，果肉黄白色，肉质较脆、较化渣，汁液中等，风味 微涩，有回甘，单果重9.5g～12.6g，果实可鲜食，兼加工。 4.2.3 甜榄 长营类实生变异群体种，嫁接繁殖，成熟期11月～12月份。果实梭形，果面呈淡黄色、淡黄绿色或 青绿色，果肉呈黄色、淡黄色或浅白色。单果重7g～10g，果实肉质清脆、化渣、回甘强、味浓，品质 上等。主要优良单株有闽清的梅埔小个子和梅埔二号种。 4.2.4 下溪本 嫁接繁殖，成熟期11月上旬，丰产。果实长纺锤体，果基部有褐色呈血丝状的短条纹。果面淡黄色， 果肉黄色，有香味和回甜。单果重8g左右。 4.2.5 糯米橄榄 实生或嫁接繁殖，成熟期10月下旬，产量较低。果椭圆形，果面呈淡黄白色，果肉白色。单果重6g 左右，果肉纤维少，微有香甜味，品质上等。 5 5.1 育苗 苗圃选择 选择地势平坦、排灌水方便、地下水位在0.5m以下、土层较深厚的砂壤土或壤土田地。 2 DB35/T 1344—2013 5.2 种果采集 从优良母株上采集充分成熟、生长正常的果实。 5.3 种果处理 方法有两种：一是将种果充分碰伤并堆沤，至果肉沤烂取出种核，用清水冲洗凉干。二是将种果投 入100℃沸水中烫果0.5min～1.0min，并不断搅动至果面呈浅土黄色，捞起种果立即倒入冷水中，搅动 使其迅速降温，15min～30min后，即可捞起种果以硬木锤敲打取种核,用清水洗净凉干。 5.4 种核保存 一层干净湿润细沙一层种核相间，堆放于阴凉通风处，高约30cm～50cm，沙堆覆盖塑料薄膜保湿。 细沙湿度以手捏成团、摊开即散为宜；沙藏过程中每隔15d检查1次，沙子过干时宜适量喷水，以堆底不 漏水为宜。 5.5 播前种核预处理 用75℃～80℃热水浸种5min，再用冷水浸3h后捞起。 5.6 播种期 2月～3月。 5.7 苗床育苗 5.7.1 播种 2 育苗畦整细耙平，施30%腐熟液肥3000kg/667m 做底肥，待畦面吸收后，将种子均匀撒播。以木板将 种核压入畦面，覆盖细肥土厚约1.5cm，清水喷洒浇透，然后再覆盖小拱棚遮阳网或直接覆盖稻草或芦 苇。幼苗出土前保持畦面土壤湿润，雨后或高温天气应适当揭膜通风。 5.7.2 揭膜 播种后约30d后开始陆续出苗时，应逐步揭除遮阳网或芦苇。至1/3～1/2出苗时应全部揭除覆盖物， 以防阻碍小苗生长。若遇大雨仍要覆盖保苗。 5.7.3 排水、除草 出苗期应注意排水，及时拔除畦面杂草。 5.8 小苗移植 5.8.1 营养土配制 按稻田表层细土﹕腐熟细粪土﹕钙镁磷=89﹕10﹕1，或细田土﹕火烧土﹕钙镁磷=78﹕20﹕2配制， 充分拌和混合为营养土。 5.8.2 营养袋规格 用无纺布袋或可降解塑料薄膜袋制成规格为14cm×18 cm（培育当年5月～6月移植的半年生小苗）； 22 cm×40 cm（培育翌年3月～4月移植的一年生小苗）。营养袋底角剪口或袋壁开梅花形小口。 5.8.3 营养土装袋时间 3 DB35/T 1344—2013 小苗移植前1d～5d。 5.8.4 装袋与排畦 要求营养土松散不湿沾，装袋时宜逐层稍用力压实至装满袋口。按畦宽100 cm～120 cm、行距30 cm， 2 袋间不留空隙进行排袋。行间空隙及畦四周以细田土将营养袋全部覆盖，每667 m 大田排放填土营养袋 约1.5万只。 5.8.5 小苗移植 种子出苗后，从真叶半展开到展开1叶前，选择晴天傍晚或阴天移植到营养袋中，每袋1株。移苗前， 用水浇透苗床；移苗时，留主根3cm左右截断，带土移植；移植后，浇足定根水，遮阴防晒，晴天早晚 浇水至移植小苗成活。 5.8. 6 补植 在幼苗子叶展开到长出一两片心叶时，缺苗的要进行小苗补苗。 5.8.7 追肥 2 每次新梢生长前用腐熟液肥500 kg/667m 稀释6～10倍后加30kg～50kg钙镁磷或再加45%氮磷钾三元 复合肥30kg～50kg施肥1次，生长期可喷施叶面肥2～3次。 5.8.8 防寒防冻 冬季搭棚覆盖薄膜、遮阳网、稻草或芦苇，防止低温冻害。 5.9 苗木出圃 5.9.1 规格 5.9.1.1 半年生苗 高15cm左右，真叶5～10片，生长发育正常，营养袋完整。 5.9.2.2 一年生苗 高40cm～60cm，主干离土面10cm处径粗达到0.8cm以上，生长发育正常，营养袋完整。 5.9.2 起苗 用刀口锋利的平铲或锄头按顺序起苗，起苗时注意保护营养袋不破损，土袋不松散，穿出袋子外的 根要用利刀切平。 5.9.3 检验规则 符合本标准5.9.1的各类苗均为合格苗，未达到本标准5.9.1规格的为等外苗。 5.9.4 检查方法 随机抽检总株数的10%～20%（或另行约定），以每百株为一基本单位，按本标准5.9.1和本标准5.9.3 的要求检查合格苗比例，并据此计算合格苗数量。检查采取直观评判和器具测量相结合办法。 5.9.5 包装与运输 4 DB35/T 1344—2013 5.9.5.1 包装 用一端扎紧的稻草束，将营养袋苗木垂直放在中央，将四周稻草收拢扎紧即可。 5.9.5