ICS 65.020.20 CCS B 05 41 河南省 地方标准 DB41/T 2774.1—2024 平菇全产业链标准综合体 第1部分：平菇菌种生产技术 规程 2024 - 11 - 07发布 2025 - 02 - 06实施 河南省市场监督管理局 发布 DB41/T 2774.1 —2024 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 基本要求 ................................ ................................ ........... 1 5 品种和检测 ................................ ................................ ......... 2 6 生产流程 ................................ ................................ ........... 2 7 档案管理 ................................ ................................ ........... 4 附录A（资料性） 培养基配方 ................................ ........................... 5 附录B（资料性） 培养室菌袋培养记录表 ................................ ................. 6 DB41/T 2774.1 —2024 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件是 DB41/T 2774《平菇全产业链标准综合体》的第 1部分。DB41/T 2774已经发布了以下部分： ——第1部分：平菇菌种生产技术规程； ——第2部分：平菇培养料制备技术规程； ——第3部分：平菇菌袋生产技术规程； ——第4部分：平菇出菇管理技术规程； ——第5部分：平菇采收及冷藏保鲜技术规程。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由河南省农业农村厅提出。 本文件由河南省经济作物标准化技术委员会（ HN/TC 31）归口。 本文件起草单位：周口市农业科学院、商丘市农林科学院、河南省农业科学院食用菌研究所。 本文件主要起草人：闻亚美、刘元栋、张辉、王奇、王敬文、党帅、闫磊、戚海涛、王家才、黄海 洋、郭蓓、陈昆、王宏青、胡永丽、孙艳、王美娟、刘金玲。