ICS65.040.20 CCSB41 4510 广西壮族自治区百色市地方标准 DB4510/T0040—2024 肉牛发酵床管理技术规程 Technicalregulationsforthemanagementoffermentationbedsofbeefcattle 2024-05-15发布 2024-06-15实施 广西壮族自治区百色市市场监督管理局  发布 DB4510/T0040—2024 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的 规定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由百色市农业农村局提出、归口并宣贯。 本文件起草单位：百色市动物疫病预防控制中心、广西农业职业技术大学、来宾市动物疫病预 防控制中心。 本文件主要起草人：熊飙、熊丽文、陆春礼、黄稳妃、覃秋芳、周如军、李雪珍、班雪花、王 露霞、梁英、韦文飞、杨燕宁、唐云姣、谭永高、陆必科、陆海、黄百花、农爱红、赵聪、黄伊 颖、黄颖川、朱晓君、吕秀琼、肖庆媛、刘宏梅、周彩月。 DB4510/T0040—2024 1肉牛发酵床管理技术规程 1范围 本文件规定了术语和定义、养殖场选址布局、垫料原料、菌种选择及其要求、发酵床制作、发 酵床使用与维护、废弃垫料处理与利用。 本文件适用于百色市行政区域内肉牛育肥场采用发酵床模式养殖肉牛。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用 文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单） 适用于本文件。 NY/T3442畜禽粪便堆肥技术规范 DB45/T2355肉牛生物垫床生态舍养殖技术规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 发酵床 以木屑、稻草等为垫料，利用酵母菌、放线菌等复合微生物分解和转化畜禽排出的粪尿，消除 氨氮、硫化氢等有害气体在环境中排放的具有发酵功能的床体。 3.2 垫料 用于铺设发酵床的原料，包括木屑、稻草、甘蔗尾叶、玉米秸秆等农林副产品。 4养殖场选址布局 按DB45/T2355执行。 5垫料原料 DB4510/T0040—2024 25.1应具有碳含量高、供碳稳定持久、通透性好、吸水性高、易干燥的特性；腐败或发霉的物料不 能用作垫料。 5.2采用木屑、稻草、甘蔗尾叶、玉米秸秆等农林副产品作为垫料原料。 5.3甘蔗尾叶、玉米秸秆的粉碎长度1cm～2cm，稻草的粉碎长度8cm～10cm。 6菌种选择及其要求 6.1选择含有酵母菌、放线菌、光合细菌、芽孢杆菌等多种微生物群组成的发酵床复合微生物菌剂。 6.2菌剂产品有效活菌数≥1×1010cfu/g。 7发酵床制作 7.1将发酵菌种与垫料原料按附录A推荐配方进行混匀，平铺于发酵床栏舍。 7.2首铺厚度为10cm～20cm，根据温度变化进行调整。 8发酵床使用与维护 8.1垫料翻耙 8.1.1不定期将堆积的粪污均匀摊开，与垫料混合。 8.1.2根据发酵床板结情况，每月深度翻耙1次～2次。 8.2湿度控制 8.2.1发酵床的适宜湿度为40%～60%。 8.2.2湿度控制方法按照DB45/T2355的规定执行。 8.3pH值 适宜范围为6.0～8.5。 8.4菌种补充