ICS 65.020.30 B 45 备案号：30898-2011 四 DB51 川 省 地 方 标 准 DB51/T 1295—2011 自贡黑山羊肥羔型品系 Finished Lambs Species Breeding on Zigong Black Goat 2011 - 06 - 27 发布 四川省质量技术监督局 2011 - 07 - 01 实施 发 布 DB51/T 1295—2011 目 次 前 言 ............................................................................... II 1 范围 .............................................................................. 1 2 术语与定义 ........................................................................ 1 3 外貌特征要求 ...................................................................... 1 4 生产性能指标要求 .................................................................. 1 5 种羊综合评级 ...................................................................... 3 6 种羊选留要求 ...................................................................... 3 7 测定方法 .......................................................................... 3 I DB51/T 1295—2011 前 言 本标本标准由四川省畜牧食品局提出并归口。 本标准由四川省质量技术监督局批准发布。 本标准起草单位：西南民族大学 四川省畜牧科学研究院 四川省家畜繁育改良总站 自贡大地农业 开发有限公司。 本标准主要起草人：王永 熊朝瑞 徐亚欧 傅昌秀 陈尚永 陈朝康。 II DB51/T 1295—2011 自贡黑山羊肥羔型品系 1 范围 本标准规定了自贡黑山羊肥羔型品系的定义、外貌特征、生产性能、等级评定、测定方法。 本标准适用于自贡黑山羊肥羔型品系种羊质量鉴定、品系选育。 2 术语与定义 下列术语和定义适用于本标准。 2.1 自贡黑山羊肥羔型品系 Finished Lambs Series on Zigong Black Goat 以我省审定的优良地方品种之一的自贡黑山羊为育种材料，运用传统的育种理论和现代生物学技 术，采取群体继代选育方法育成的专用肥羔生产的山羊新品系。 3 外貌特征要求 3.1 被毛 全身被毛黑色，具有光泽，冬季内层着生短而细密绒毛。公羊颈部，前胸及背脊有粗黑长毛。 3.2 头部特征 头中等大小，分有角或无角，有角留种比例80%以上。有角公羊角粗大，有角母羊角较小，均为八 字形；耳中等大小，直耳；鼻梁直或略拱，成年公羊下颌有毛髯，成年母羊部分有毛髯。 3.3 体型 体格中等大，体质结实，全身各部结合良好。头中等大，颈长短适中，背腰平直，荐宽，尻丰满斜 平适度。公羊四肢粗壮端正，母羊结实匀称，蹄质坚实。体躯略呈圆桶形。公羊体态雄壮，睾丸发育良 好，母羊体型清秀，乳房发育良好，呈球型或梨形。 4 生产性能指标要求 4.1 繁殖性能 4.1.1 产羔率 自贡黑山羊肥羔型品系初产185%，经产220%，公羔的初生重2.0kg，母羔初生重1.85kg，年产胎数 1.7胎。 4.1.2 繁殖性能指标分级 自贡黑山羊肥羔型品系繁殖性能分级指标见表1。 1 DB51/T 1295—2011 表1 等 级 繁殖性能等级划分表 特 一 二 三 年产窝数 ≥2.0 ≥1.7 ≥1.5 ≥1.4 窝产羔数 ≥3.0 ≥2.0 ≥1.8 ≥1.6 4.2 生长发育 4.2.1 感观 自贡黑山羊肥羔型品系生长发育快，体质结实，各部结构匀称，紧凑，肌肉丰满，膘体良好，体魄 健壮。 4.2.2 体重、体尺指标 自贡黑山羊肥羔型品系体尺、体重选育指标分级见表2。 表2 体尺体重选育指标 单位： cm，kg 公 年龄 二 月 龄 四 月 龄 六 月 龄 周岁 成年 等 级 羊 母 羊 体高 体长 胸围 体重 体高 体长 胸围 体重 特 43 44 52 14 42 43 50 12 一 41 42 50 12 40 41 48 10 二 39 40 48 10 38 39 46 9 三 37 38 45 8 36 37 44 7 特 48 51 59 18 45 50 56 16 一 46 49 57 15 43 48 54 13 二 44 47 55 14 41 46 52 11 三 43 46 53 13 40 45 51 10 特 52 56 63 22 51 54 60 20 一 50 53 61 21 49 52 58 18 二 48 51 59 19 45 50 56 16 三 47 50 57 18 44 48 55 15 特 60 65 72 32 56 62 69 28 一 58 62 70 30 54 58 67 25 二 57 61 68 28 50 57 63 23 三 54 59 66 25 49 55 61 21 特 69 78 86 46 61 69 78 37 一 66 74 83 43 58 65 75 35 二 63 72 82 42 56 64 73 32 三 61 70 80 41 54 62 71 30 注：成年公羊3岁，成年母羊2.5岁 4.3 产肉性能 2 DB51/T 1295—2011 自贡黑山羊肥羔型品系6月龄羯羊胴体重10kg以上，屠宰率47%以上，净肉率35%以上；周岁羯羊胴 体重12kg以上，屠宰率48%以上，净肉率36%以上；成年公羊胴体重22kg以上，屠宰率49%以上，净肉率 39%以上；成年母羊胴体重20kg以上，屠宰率47%，净肉率36%。鲜肉色泽红润，柔嫩味美。 5 种羊综合评级 自贡黑山羊肥羔型品系种羊等级根据繁殖性能、体型外貌和体重、体尺三项指标综合评定，分为特 级、一级、二级、三级共四个等级。 表3 繁殖性能指标 种羊等级综合评定表 外貌、体型特征 体重、体重指标 综合评定等级 符合特级指标 全面符合 符合特级指标 特级 符合一级指标 全面符合 符合一级指标 一级 符合二级指标 全面或一般符合 符合二级指标 二级 符合三级指标 全面或一般符合 符合三级指标 三级 注：在体重、体高两项指标中，按较高一项评定等级 6 种羊选留要求 6.1 公羊选留要求 选留的公羊其综合评定等级在一级以上。 6.2 母羊选留要求 选留的母羊其综合评定等级在二级以上。 7 测定方法 7.1 测量用具 测量体重用台秤或地秤称量。测量体高用测杖，测量体长用测杖，测量胸围用软尺。 7.2 羊只姿势 测量体尺时，应将羊只端正地站在平坦地面上，使前后肢均处于一条直线，头自然向前。 7.3 体重 在早晨空腹时进行，使用以千克为计量单位的台秤或地秤称重。 7.4 体高 鬐甲最高处至地面的垂直距离。 7.5 体长 用直尺测定肩甲前缘到坐骨结节的直线距离。 3 DB51/T 1295—2011 7.6 胸围 用软尺测定肩甲后缘绕经前胸部的周长。 _________________________________ 4