ICS65.020.20 CCSB05T/ZLX 浙江省绿色农产品协会团体标准 T/ZLX035—2023 绿色食品苍南四季柚生产技术规程 Greenfood—productiontechnicalpracticeforCangnanfour-seasonpomelo 2023-01-09发布 2023-01-16实施 浙江省绿色农产品协会发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/ZLX035—2023 I前  言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由浙江省绿色优质农产品标准化工作领导小组提出并归口。 本文件起草单位：苍南县农业农村局、温州市优质农产品开发服务中心、苍南县农学会、马站镇农 业农村服务中心、苍南县柚润四季柚种植专业合作社。 本文件主要起草人：陈德委、潘孝强、陈通赢、叶诚诚、许振渊、林观周、陈先选、吴德强、叶南、 林发印。 本文件首次发布。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/ZLX035—2023 1绿色食品苍南四季柚生产技术规程 1范围 本文件规定了绿色食品苍南四季柚生产的园地选择、苗木定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、 病虫害防治、采收贮运等技术要求。 本文件适用于绿色食品苍南四季柚生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB/T9659柑桔嫁接苗 GB/T15063复合肥料 NY/T391绿色食品产地环境质量 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T394绿色食品肥料使用准则 NY/T426绿色食品柑橘类水果 NY/T658绿色食品包装通用准则 NY/T1056绿色食品贮藏运输准则 NY/T1189柑橘储藏 NY/T1276农药安全使用规范总则 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 苍南四季柚Cangnanfour-seasonpomelo 又名苍南四季抛，原产于浙江省苍南县，获国家农产品地理标志登记保护，其果倒卵圆形或广倒卵 圆形，单果重715g～1250g，淡黄或橙黄色，果面光滑，肉质脆嫩化渣，果汁量多，甜酸适度，种子 退化。 4园地选择 4.1气候条件 年平均温度17℃～23℃，绝对最低温度≥-5℃，1月平均温度为6℃～13℃，≥10℃的积温为 5500℃～7000℃。 4.2地形地势 选择土壤土层深厚，质地疏松肥沃，排水良好，土壤pH值5.5～7.0，地下水位低于1m、坡度20° 以下、水源条件好的地块。同时应充分考虑台风等极端天气的影响，避免在风口、强风地块。 4.3产地环境 全国团体标准信息平台 T/ZLX035—2023 2选择生态环境良好、无污染的地块，远离工矿、公路铁路干线和生活区，避开工业和城市污染源的 影响，灌溉水、空气和土壤质量应符合NY/T391的规定。 5苗木定植 5.1苗木质量 因地制宜选用品种纯正、根系发达、无检疫性病虫害的一年以上大苗、壮苗。苗木质量应符合GB/T 9659的规定。 5.2定植 5.2.1时间 春季宜在2月下旬～3月中旬；秋季宜在9月下旬～10月中旬。容器苗或带土移栽不受季节限制。 5.2.2方法 5.2.2.1山地定植。山地应筑梯地，梯地梯面宽应在4m以上，梯壁用土石块砌垒整齐，带面要求外高 内低。定植沟宽1.0m、深1.0m为宜，定植穴施肥回填。每穴要求施有机肥50kg～70kg，作宽1.5m～ 2.0m的畦，畦面高出地面15cm～20cm。高墩，墩高30cm。 5.2.2.2平地定植。平地可挖穴定植，定植穴长宽各1.0m，深0.8m以上，穴内分层施有机肥50kg～ 70kg。 5.2.2.3定植后应浇足水，保持土壤湿润，遇干旱应勤浇水保湿。及时检查成活情况，并及时补种。 5.2.3密度 山地：株距×行距：4.5m×5.0m，每公顷栽445株。 平地：株距×行距：5.0m×5.0m，每公顷栽400株。 6土肥水管理 6.1土壤管理 6.1.1深翻扩穴 9月～10月秋梢停止生长后，株间或定植沟两侧进行改土，次年换方位，由内向外逐年进行。适时 进行全园深翻改土，深度为0.5m～0.7m。施入腐熟的栏肥、堆肥、厩肥、菌渣、塘泥以及绿肥、作物 秸杆等。土壤pH值≤5.5时每亩撒施生石灰50kg～100kg或加施土壤调理剂。 注：1亩≈666.7m2 6.1.2间作生草 四季柚园宜实行生草制，行间间作浅根、矮杆的豆科作物或紫云英、苜蓿等绿肥。间作物、草类应 与四季柚无共生性病虫，忌藤蔓、高杆作物和块茎类植物。 6.1.3中耕培土 每年在夏季高温干旱或者早秋季，结合除草或间作中耕一次。中耕深度10cm～15cm。培土宜在干 旱季节来临前或者冬季采果后进行。 6.2施肥管理 6.2.1原则 应按NY/T394的规定选择肥料种类，因树因地，科学合理施肥。以施用有机肥为主，合理施用无机 肥，全年施肥量中有机氮：无机氮应大于1：1。pH值6.5以下的土壤选用钙镁磷复合肥，复合肥质量符 合GB/T15063规定。 6.2.2方法 全国团体标准信息平台 T/ZLX035—2023 3用穴施、沟施和根外追肥等方法。在树冠滴水线外侧挖穴（沟），深度20cm～30cm，见须根群。 东西、南北对称轮换位置施肥，施肥后及时覆土。 6.2.3幼龄树 勤施、薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥。幼树定植后，第1年3月～8月底每月施0.8%～1.0% 的尿素水等速效肥1次～2次；11月中下旬施越冬肥，株施商品有机肥20kg～25kg。2年～4年生长树每 次抽发新梢前施一次速效肥，施肥量每株折合施尿素0.5kg～1.0kg，氮磷钾以1：0.5：0.5进行搭配； 11月中下旬施越冬肥，株施商品有机肥25kg。结合防治病虫害，在各次梢的顶芽自剪至新梢老熟前， 喷施磷酸二氢钾等根外追肥1次～2次。 6.2.4结果树 根据四季柚结果量酌情施肥。中等肥力柚园，以100kg产量/株计，每株年施肥量以氮磷钾纯养分 计为2.5kg～3.0kg，氮磷钾施用比例为1：0.6：0.8。有针对补充微量元素肥料。一年施肥4次。2月 下旬至3月上旬施芽前肥：株施商品有机肥20kg+尿素1kg；5月下旬施促果肥：株施三元复合肥 （18-18-18）1kg；7月下旬施壮果肥：株施硫酸钾肥1kg；11月中下旬采果后施采果肥：一般株施商 品有机肥30kg+三元复合肥（18-18-18）1kg。花期和幼果期根据树体营养状况叶面喷施镁、硼等微 量元素肥料。 6.3排水与灌水 根据气候、天气决定水分管理。雨季应及时开沟排水，做好防涝；旱季应做好培土和树盘覆盖进行 保水，适时灌水；果实品质形成关键期（采收前的20d内）注意控水，浇水应少浇勤浇，避高温，防止 裂果。 7整形修剪 7.1整形 宜采用自然开心形整形。第1年，定植时在高50cm～60cm处定干，抹除30cm以下的嫩芽。选留3 个～4个方位合理，分布均匀、生长强健的新梢做主枝，并抹去其余嫩芽。在主枝及其延长枝每次生长 到20cm～25cm时进行摘心，使主枝长度保持在50cm～60cm。第2年，在主枝延长枝下方培养1～2个 方向合理的副主枝，过长的摘心。第3年，在已选留的副主枝上使其延长和培养侧枝，在副主枝培养间 距合理的1～2个侧枝。在主枝、副主枝和侧枝两侧配置结果枝组。在整形过程中，应注意保留一定数量 的辅养枝，除去过密枝和弱枝。最终形成树冠紧凑、树形开张的丰产树冠。 7.2修剪 7.2.1幼龄树 以轻剪为主，着重生长期修剪。每次新梢长20cm～25cm时摘心，做到每年培养3次～4次梢。避免 过多的疏剪和重短截。除对过密枝群作适当疏删外，内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般均应保留。 7.2.2初投产结果树 继续培育扩展树冠，合理安排骨干枝，适量结果。每年培养春梢、晚夏梢、中秋梢3次新梢，6月上 旬至7月上旬抹除夏梢或摘芯。 7.2.3盛果期树 修剪因树制宜，根据具体情况灵活掌握，删密留疏，疏除、回缩过密大枝或侧枝，剪除病虫枝，控 制行间交叉和树冠高度，保持树冠凹凸不平，通风透光，立体结果。 7.2.4衰老期树 对副主枝、侧枝轮换回缩修剪或采取全面更新树冠，促发下部和内膛新结果枝群。 8花果管理 全国团体标准信息平台 T/ZLX035—2023 48.1时间 疏花在3月下旬至4月中旬花蕾出现初期进行，疏果在5月上旬至6月上旬。 8.2方法 有叶花序保留1朵，无叶花序全部疏除。在第2次生理落果基本结束后开始疏果。疏除小果、畸形果、 二次果、病虫果。 9病虫害防治 9.1防治原则 以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。 9.2防控措施 9.2.1农业防治 做好清园，及时清除病虫危害的枯枝、落叶、落果，集中烧毁，减少病虫源。土壤改良，地面覆盖， 科学施肥，促进树体健壮生长，增强树体抗性。 9.2.2物理防治 根据害虫生物学特性，采用糖醋液、树干缠草把、人工捕捉、诱虫板、杀虫灯等方法诱杀害虫。 9.2.3生物防治 保护、利用自然天敌。在柚园安装性诱剂诱杀果蝇等害虫，推广使用生物农药防治病虫害。 9.2.4化学防治 根据病、虫情预测预报，选择最佳防治时机，使用与环境相容性好、高效、低毒、低残留的农药。 轮换使用不同作用机理的农药，严格执行农药安全间隔期，农药使用按照NY/T393和NY/