ICS 59.060.10 CCS W 40 中华人民共和国国家标准 GB/T19113—2022 代替GB/T19113—2003 桑蚕鲜茧分级 茧层量法 Classification of fresh silkworm cocoonMethod of cocoonlayer weight 2023-05-01实施 2022-10-12发布 国家市场监督管理总局 发布 国家标准化管理委员会 GB/T19113—2022 目 次 前言 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 质量要求 抽样 5 6 检验流程 7 检验方法 包装、贮存、运输和标志· 12 附录A（规范性） 计量单位与小数有效位数的规定 附录B（资料性）茧体透视仪操作规程 GB/T19113—2022 前言 起草。 本文件代替GB/T19113—2003《桑蚕鲜茧分级（干壳量法）》，与GB/T19113—2003相比除结构调 整和编辑性改动外，主要技术变化如下： 更改了适用范围（见第1章，2003年版的第1章）； 更改了术语和定义，增加了相应的术语和定义（见第3章，2003年版的第3章）； 一更改了基础指标分级（见4.2，2003年版的4.1）； 更改了匀净度指标，减少级别（见4.3.2，2003年版的7.2.2）； 一更改了鲜董上车董率指标，减少级别（见4.3.3，2003年版的7.2.3）； 一更改了抽样规定（见第5章，2003年版的第5章）； 一增加了检验流程（见第6章）； 一增加了复验流程（见7.3）； 一增加了包装、贮存、运输和标志（见第8章）； 一增加了计量单位与小数有效位的规定（见附录A）。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由全国纤维标准化技术委员会（SAC/TC513）提出并归口。 本文件起草单位：中国纤维质量监测中心、营县海通茧丝绸有限公司、重庆市计量质量检测研究院、 广西壮族自治区纤维检验所、四川省纤维检验局、江西省市场监督管理质量安全检查中心、广州纤维产 品检测研究院、湖州市质量技术监督检测研究院、泰安市食品药品检验检测研究院、国家茧丝绸质量监 督检验中心（山东）、四川省农业科学院、西南大学、浙江理工大学纺织科学与工程学院、中国计量大学、 山东农业大学、中国蚕丝绸缎有限公司、浙江嘉欣丝绸股份有限公司、宁南县南丝路集团公司、广西嘉联 丝绸股份有限公司、鑫缘茧丝绸集团股份有限公司、泰安正通丝绸有限公司。 本文件主要起草人：毕海忠、高明辉、安霞、郑永红、罗峻、胡祚忠、陈昂、沈军、傅雅琴、龙莎、朱兴强、 黎国勇、杨华、孙卫红、杨成卫、韦年光、汪小东、林平、刘卓明、崔为正、刘贤军、国琳琳、杨磊、廖杏梅、 黄先智。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： ——2003年首次发布为GB/T19113—2003； 一本次为第一次修订。 1 GB/T19113—2022 桑蚕鲜茧分级 茧层量法 1范围 本文件规定了桑蚕鲜董的术语和定义、质量要求、抽样、检验流程、检验方法以及包装、贮存、运输和 标志等。 本文件适用于生产、加工、交易、贮存等过程中，采用干壳量、鲜董董层量、鲜董茧层率、全董量等指 标进行质量检验并评定级别的桑蚕鲜茧。桑蚕天然彩色茧参照使用。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 本文件。 GB/T 9111 桑蚕干革试验方法 GB/T 9176 桑蚕干茧 GB/T9995 纺织材料含水率和回潮率的测定烘箱干燥法 GB/T15268 桑蚕鲜茧 3术语和定义 GB/T9111、GB/T9176和GB/T15268界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 桑蚕鲜茧freshsilkwormcocoon 未经热能等处理方式进行杀干燥处理的桑蚕茧。 3.2 干壳量shell weightofdried silkwormcocoon 50g桑蚕鲜样董（光茧）的董层干燥至无水恒重后的质量。 3.3 鲜茧茧层量 shell weightoffresh silkwormcocoon 50g柔蚕鲜茧样董（光董）的革层质量。 3.4 cocoonlayerratioof fresh silkwormcocoon 鲜茧茧层率 50g桑蚕鲜茧样茧（光茧）的茧层质量占样品质量的百分率 3.5 全茧量wholesilkwormcocoonweight 100粒桑蚕鲜茧（光茧）的质量。 3.6 茧层量法 method of cocoon layerweight 以干壳量、鲜茧层量、鲜茧茧层率、全茧量的检验结果为基础，经补正后综合评判桑蚕鲜茧质量的 1 GB/T19113—2022 方法。 3.7 鲜茧上车茧 reelablefreshsilkwormcocoon 可以作为制正品生丝原料的桑蚕鲜 注：包括鲜茧上茧和鲜茧次董 3.8 鲜茧上茧 goodfreshsilkwormcocoon 茧形、色泽、茧层厚薄、缩皱状态、化蛹形态正常，无疵点的桑蚕鲜茧， 3.9 defectivefresh silkworm cocoon 鲜茧次茧 存在轻微疵点，但可以制正品生丝的桑蚕鲜茧。 3.10 鲜茧下茧 wastefreshsilkwormcocoon 有严重疵点，不能制生丝或很难制正品生丝的柔蚕鲜革 3.11 未化蛹茧 immature cocoon 毛脚茧 蚕体正常未化蛹或尚在吐丝的桑蚕鲜 3.12 鲜茧上车茧率 reelablecocoonratiooffresh silkwormcocoon 鲜茧上车茧质量占样品质量的百分率。 3.13 色泽shade 鲜茧层的颜色、光泽、茧层表面污染程度，以及茧衣的性状。 3.14 匀净度 uniformity 鲜茧上质量占鲜茧上车茧质量的百分率。 3.15 鲜茧茧层含水率 moisturecontent of fresh silkworm cocoon shell 鲜董层所含水分质量占鲜董董层质量的百分率。 3.16 好蛹 normalchrysalis 完全蜕皮，形态、体色正常的鲜活蚕蛹。 3.17 好蛹率 normal chrysalis rate 好蛳粒数占样茧总粒数的百分率。 3.18 非好蛹 abnormalitychrysalis 因病变、污染、采摘、贮存及运输方式不当等原因，形成的未化蛹、异常性状的蛹体。 注：包括僵蚕（蛹）、未化蛹、死蛹、出血、黑头蛹等 3.18.1 僵蚕（蛹） stiff silkworm(chrysalis) 蚕因感染真菌而死，致使尸体失水硬化的蚕蛹或幼虫。 2 GB/T19113-—2022 3.18.2 未化蛹 earlygatheringchrysalis 蚕化蛹过程不完全，蚕体收缩，胸足、腹足明显的蚕。 3.18.3 死蛹 dead chrysalis 蚕体已经化或半化蛹，蛹体壁未破损，体液未流出污染茧层的死亡蚕蛹。 3.18.4 出血蛹 bleeding chrysalis 蛹体壁破损，体液流出污染茧层的蚕蛹。 3.18.5 黑头蛹blackheaded chrysalis 经低温冷藏，头部变黑的蚕蛹 3.19 等粒等量法 equalgrainand equal weightmethod 检验干壳量、鲜茧层量、鲜茧茧层率指标时，将桑蚕鲜茧检验试样根据质量和粒数均分为五等份 的方法。 4 质量要求 4.1 质量指标构成 桑蚕鲜茧质量由基础指标质量和补正指标质量共同确定 基础指标质量由干壳量、鲜茧层量、鲜茧茧层率、全革量四个指标中的一个指标确定。 补正指标质量包括色泽、匀净度、鲜茧上车茧率、鲜茧茧层含水率和好蛹率指标 4.2 基础指标要求 基础指标级别共分为11级，最高级为1级，最低级为11级，11级以下为级外品。基础指标级别应 符合表1的规定。 表1 基础指标级别规定 级别 干壳量/g 鲜董茧层量/g 鲜茧董层率/% 全董量/g 1 ≥11.0 ≥13.6 ≥27.1 ≥210.0 2 ≥10.6且<11.0 ≥12.2且<13.6 ≥24.4且<27.1 ≥200.0且<210.0 3 ≥10.3且<10.6 ≥11.7且<12.2 ≥23.3且<24.4 ≥190.0且<200.0 4 ≥10.0且<10.3 ≥11.4且<11.7 ≥22.7且<23.3 ≥180.0且<190.0 5 ≥9.6且<10.0 ≥10.9且<11.4 ≥21.8且<22.7 ≥170.0且<180.0 6 ≥9.4且<9.6 ≥10.6且<10.9 ≥21.2且<21.8 ≥160.0且<170.0 7 ≥9.1且<9.4 ≥10.4且<10.6 ≥20.7且<21.2 ≥150.0且<160.0 00 ≥8.8且<9.1 ≥10.1且<10.4 ≥20.2且<20.7 ≥140.0且<150.0 9 ≥8.5且<8.8 ≥9.9且<10.1 ≥19.8且<20.2 ≥130.0且<140.0 10 ≥8.0且<8.5 ≥9.6且<9.9 ≥19.3且<19.8 ≥120.0且<130.0 3 GB/T19113—2022 表1基础指标级别规定（续） 级别 干壳量/g 鲜茧董层量/g 鲜茧层率/% 全董量/g 11 ≥7.4且<8.0 ≥9.4且<9.6 ≥18.7且<19.3 ≥110.0且<120.0 级外品 <7.4 <9.4 <18.7 <110.0 注：确定基础指标级别，只能选取干壳量、鲜董董层量、鲜董董层率、全董量四个指标中的一个指标进行检验并 确定。 4.3 补正指标要求 4.3.1 色泽指标