ICS 65.020.30 B 43 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T32765—2016 渤海黑牛 Bohai black cattle 2016-06-14发布 2017-01-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T32765—2016 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准由全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC274）归口。 种场。 本标准主要起草人：宋恩亮、刘桂芬、干者勇、杜高唐、刘晓牧、刘倚帆、万发春、田茂俊、干芳、游伟 成海建、张涛、张宝珩、孟维彬。 I GB/T32765—2016 渤海黑牛 1范围 本标准规定了渤海黑牛的品种来源、外貌特征、生产性能及等级评定。 本标准适用于渤海黑牛的品种鉴定、等级评定。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB16567种畜禽调运检疫技术规范 NY/T2660肉牛生产性能测定技术规范 3品种来源 渤海黑牛产于山东省滨洲市渤海沿岸的无棣、沾化、阳信、滨城等县区。分布于滨州市、东营市的利 津、垦利、广饶等地，潍坊市、德州市也有少量分布。 SAG 4外貌特征 全身被毛黑色或黑褐色，蹄、角、鼻镜及舌面皆为黑色。体质结实，结构紧凑，低身广躯，呈长方形， 后躯较发达。头矩形，头颈长度基本相等。角轻小，多龙门角。胸宽深，背腰长宽平直，房部较宽。四肢 开阔，肢势端正有力，蹄质细致坚实。公牛额平直，眼大有神，颈短厚，肩部明显。母牛清秀，面长额平， 四肢坚实。公牛、母牛外貌特征参见附录A。 5 生产性能 5.1 体重体尺 初生重：公特≥22kg、母特≥19kg。成年体重（30月龄）：公牛≥313kg、母牛≥267kg。 成年（30月龄）公牛，母牛体尺见表1。 表1成年公牛、母牛体尺（30月龄） 单位为厘米 性别 体高 体长 胸围 坐骨端宽 166 公 126 133 24 母 116 128 158 23 5.2繁殖性能 母牛初情期为12月龄，适配年龄18月龄，发情周期21d，发情持续期30h，妊娠期283d。哺乳期 1 GB/T32765—2016 120d~180d，泌乳量475kg～600kg。公牛适配年龄18月龄。 5.3产肉性能 在育肥条件下，18月龄公牛经过180d育肥，平均日增重为1.2kg、屠宰率56%、净肉率45%、眼肌 面积74cm²。 6等级评定 6.1 必备条件 6.1.1体型外貌应符合本品种特征。 6.1.2生殖器官发育正常。 6.1.3无遗传缺陷，健康状况良好。 6.1.4牛只来源清楚，档案齐全。 6.2 体型外貌 6.2.1 体型外貌评分 体型外貌评分按表2执行 表2体型外貌评分 单位为分 公牛 母牛 项目 评分条件 满分 评分 满分 评分 性情 品种特性明显，公牛悍威，母牛温顺 10 10 低身广躯，体质结实，结构匀称，胸宽而深，后躯较发达，毛细短光 整体结构 10 15 亮，皮肤柔软有弹性 头颈 公牛额宽口方，眼大有神，颈粗厚。母牛俊秀，颈长短适中 10 10 公牛有肩峰，胸宽而深，肩长而斜。背腰长宽平直，长短适中，结 前驱 15 15 合良好 中 躯 肋背弓圆，公牛腹部圆筒状，母牛腹大不下垂 20 20 尻宽长不过斜，肌肉发达，大腿充实，公牛睾丸对称，发育正常，母 后躯 20 20 牛乳房发育良好，乳头整齐 四肢短健结实，肢势良好。蹄质细致坚实，运步敏捷有力，后蹄落 四肢 15 10 地能赶过前蹄 合计 100 100 6.2.2 体型外貌等级评定 成年渤海黑牛公牛按特、一、二级评定等级，母牛按特、一 二、三级评定等级。以表3中数值为相应 等级的最低要求。 2