ICS 55.200 J 83 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T30639—2014 全自动金属罐浓酱（浆）灌装封罐机 通用技术条件 General technical specification of automatic metal canned sauce (syrup filling and sealing machine 2014-12-31发布 2015-04-30实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T30639—2014 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由中国机械工业联合会提出， 本标准由全国食品包装机械标准化技术委员会（SAC/TC494）归口。 本标准负责起草单位：广州南联实业有限公司、浙江炜驰轻工机械有限公司、汕头新益机械厂有限 公司、西门子（中国）有限公司、华南理工大学、合肥通用机电产品检测院 本标准参加起草单位：中国罐头工业协会、中国食品发酵工业研究院、可口可乐（饮料）上海有限公 司、厦门银鹭食品集团有限公司、旺旺集团、奥瑞金包装股份有限公司、广州鹰金钱企业集团公司、天津 中辰番茄制品有限公司、新疆冠农番茄制品有限公司、天津三和果蔬有限公司、广东省轻工业协会、广州 市质量监督检测研究院、广东工业大学。 本标准主要起草人：吴柏毅、俞汉勇、李阳、沈建华、谢作周、谢志宏、吴首佟、仇华伟、黄佐鸿、韩明、 张聪、苏继辉、李佳、唐伟强、陈润洁。 本标准参加起草人：梁仲康、蔡林昌、叶晖、杨宁、蔡志淇、薛平、胡自勇、马德军、崔正涛、邓纯琪、 欧阳瑞文、朱丽萍、李克天、马建高、张作全、高江、卢明。 I GB/T30639—2014 全自动金属罐浓酱（浆）灌装封罐机 通用技术条件 1范围 本标准规定了全自动金属罐浓酱（浆）灌装封罐机（以下简称“灌装封罐机”）的术语和定义、型号、型 式、基本参数及工作条件、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存等要求， 本标准适用于以金属罐为包装容器，能自动对食品酱、果蔬浆等有一定黏稠度的液体物料进行计 量、灌装、封罐等过程的包装机械。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用干本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB2894安全标志及其使用导则 GB/T3766液压系统通用技术条件 GB5226.1一2008机械电气安全机械电气设备第1部分：通用技术条件 GB/T73111 包装机械分类与型号编制方法 GB/T 7932 气动系统通用技术条件 GB/T 9969 工业产品使用说明书总则 GB/T13277.1压缩空气第1部分：污染物净化等级 GB/T13306标牌 GB/T 13384 机电产品包装通用技术条件 GB/T14251—1993镀锡薄钢板圆形罐头容器技术条件 GB 14881 食品安全国家标准食品企业通用卫生规范 GB16798 食品机械安全卫生 GB/T16855.1机械安全控制系统有关安全部件第1部分：设计通则 GB 19891 机械安全机械设计的卫生要求 GB/T20438.1电气/电子/可编程电子安全相关系统的功能安全第1部分：一般要求 JB/T7232 包装机械噪声声功率级的测定简易法 JB7233 包装机械安全要求 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 全自动金属罐浓酱（浆）灌装封罐机 automatic metal canned sauce(syrup) filling and sealing machine 以金属罐为包装容器，能自动对食品酱、果蔬浆等有一定黏稠度的液体物料进行计量、灌装、封罐等 1 GB/T30639—2014 过程的包装机械。 3.2 生产能力 production capacity 灌装封罐机稳定运行时，单位时间内灌装封罐的成品罐数量，用罐/min表示。 3.3 灌装温度fillingtemperature 灌装时灌装物料的温度。单位为℃。 3.4 灌装精度fillingaccuracy 灌装物料在成品罐中的净含量与标准值偏离程度的量化指标。 3.5 物料损耗率 materiel losing ratio 灌装封罐机在正常工作过程中，灌装物料的损耗量与灌装物料总用量的百分比。 3.6 罐损率candamaged ratio 灌装封罐机在正常工作过程中，损坏的罐数量与用罐总数量的百分比 3.7 盖损率capdamagedratio 灌装封罐机在正常工作过程中，损坏的盖数量与用盖总数量的百分比。 3.8 二重卷封doubleseam 罐身与盖的组合，以五层卷边咬合联接在一起的卷封形式。 4型号、型式、基本参数及工作条件 4.1型号 灌装封罐机的型号编制按GB/T7311的规定执行。 DGG 改进设计顺序代号：依次用英文字母A、B、C..· 表示。第一次设计的产品无顺序代号 封罐头数：单位为个 灌装头数：单位为个 罐型：异形罐用“Y”表示，圆形罐不表示 全自动金属罐浓酱（浆）灌装封罐机 示例： DGGY2406：表示适用于异形罐，灌装头数为24个、封罐头数为6个的全自动金属罐浓酱（浆）灌装封罐机，第一次 设计。 4.2型式 灌装封罐机分类按适用罐型分为：异形罐用“Y”表示，圆形罐不表示。 2 GB/T30639—2014 4.3 基本参数 灌装封罐机基本参数的名称和单位： 额定生产能力：罐/min； a) b) 灌装头数：个； c) 封罐头数：个； d) 适用罐型； e) 耗气量：m/min； f) 功率.kW； g) 额定电压（V）、频率（Hz)； h) 外形尺寸：长(mm)×宽(mm)×高(mm); i) 质量：kg。 4.4 工作条件 4.4.1 压缩空气质量应符合GB/T13277.1的规定，气源压力应不小于0.7MPa。 4.4.2 电源电压与额定电压的偏差应保持在士7%的范围内。 4.4.3 产品所使用的罐和盖应符合国家及行业相关标准的规定。金属罐内径为52.3mm～153.4mm； 罐高为39 mm~278 mm。 4.4.4灌装温度范围为20℃~95℃。 4.4.5 产品工作区域应符合GB14881的规定。 5要求 5.1一般要求 5.1.1 灌装封罐机应按经规定程序批准的图样及技术文件制造。 5.1.2 灌装封罐机运转应平稳，运动零部件动作应灵敏、协调、准确，无卡阻和异常声响。 5.1.3 灌装封罐机的气路、润滑系统、输送管路等应通畅、控制灵活、无泄漏。 5.1.4 灌装封罐机的灌装系统应保证无罐不灌装，进盖系统应保证无罐不进盖。 5.2 性能要求 5.2.1 5.2.2 灌装封罐机的灌装精度应符合表1的规定，平均实际含量应符合JJF1070的规定。 表1灌装精度 标注净含量Q 灌装精度 g Q的百分比 g 0~50 ±6 50~100 ±3 100~200 ±3 200~300 ±6 300~500 ±2 500~1000 ±10 1000~5000 ±1 3